狭山の濃厚家系ラーメン、癖になる！
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家系ラーメン ゆくる家の特徴
新狭山駅から徒歩圏内で、便利な立地にあるお店です。
との丸家出身の味が楽しめる自慢の家系ラーメンです。
食券制で、シンプルながら美味しいラーメンが楽しめます。
駐車場が少なくなかなか入れないのですが、この日はたまたま入れたので訪問。週末の昼頃で前に2組待ち。ラーメン並と半ライスを注文。好みは全て普通で注文。味の濃さ普通でも、かなり濃いです。濃い味が苦手な方は味薄めがおすすめです。味自体は結構美味しいです。自分好みの味の濃さが見つけられれば、ここは良店ですね。
前から気になっていたお店でして、遂に寄る事が出来ました。濃いめのレビューが多かったので、硬め多め薄めでオーダーしました。麺量は中です。待ってる間にセルフ水を取りに行きましたが、コップが全てサーモスでして、隅々まで気配りされているなと感心しました。麺は、粉っぽさが無くツルモチとしており美味しいです。スープは薄めにしてもしっかりとした味です。私は、これ以上濃くは出来ないかもしれません。そして、美味しさのあまりライスも注文して、おなかいっぱいになりました。オーナーと奥様(?)の対応も素晴らしく、こんな店が近場にあれば毎週のように通ってしまうな、と思うほど良い出会いとなりました。
久しぶりの家系ラーメンです。1番人気と券売機に書いてあったので、ゆくるラーメン並¥1250注文です。美味しく頂きました。チョット心配でしたが塩味がそれほど強く無かったのでライス無くても楽しめるました。
夏の塩分チャージ、美味しく完了！★ラーメン（中）1000円＋ライス150円★新狭山駅から徒歩12分のお店。店前に駐車場6台分あり。休日14時過ぎに来店。店内はカウンターとテーブル席があって、8割程度の客入り。閉店近くまでどんどんお客さん入ってきて、常にその状態の人気ぶりだった。食券を購入して注文。その時に麺の固さ、味の濃さ、脂の量を聞かれたので、全て普通でオーダー。10分程度で着丼。スープを一口飲めばぁーーー、塩味がガツンと効いたコク高い豚骨醤油味が夏の乾いた身体に染み渡るぅーーー！！！脳汁ドバドバ出て、バチンっと食欲のスイッチがオン！香り高くてモチモチ食感の中太麺は、喉越しも滑らか。どんどん胃袋に流し込みたくなる美味しさで食べる勢いは止まんない〜！チャーシューは歯応えが強く、お肉！って感じをしっかり楽しめる。味も濃いめでラーメンに負けてない。ほうれん草は野菜としての美味しさがありつつ、お口直しにもなってていい！ライスはお店オススメの食べ方で。① ライス用にんにくと刻みしょうがとマヨネーズをかけて各種調味料はカウンターの後ろの冷蔵庫に入ってるよ。いや〜、初めての組み合わせだったけどこれが抜群に美味しい！ニンニクの濃い味付けに、生姜の圧倒的爽やかな風味、マヨネーズの円やかさが見事に調和してる。生姜はシャキシャキの食感でも活躍してMVPですね〜。来店の際は、是非試してみてほしい食べ方です。②スープにひたした海苔で巻いて大好きな食べ方！最高です！③スープかけておじや風に美味しいけど①と②が美味し過ぎたから、オススメ順位は番号順に①→②→③かな。美味しいラーメンとライスでお腹いっぱい、塩分もチャージして暑い日も乗り切れそう！
家系ラーメンファン歴３０年です。王道家の流れを汲む超本格的な「家系ラーメン店」です。近隣に超本格派の家系ラーメン店がなかったため、月一回ペースで通っています！開店日当日から１０回以上立ち寄ってます。チャーシューもしっかり燻してあり、スープの作り方も非常に丁寧で、下準備も入念に成されている感じです。
埼玉の狭山市で超本格の家系ラーメンが食べられるお店！故に味が濃く、しょっぱいです！笑それだけ本場の味って感じで、慣れていないと舌がびっくりするでしょう。しっかり炊かれたスープは濃厚。麺は家系ラーメンらしく太麺もっちり。スープと麺の相性がしっかりしてます！私はゆくるラーメンとライスを注文しました。チャーシュー3枚とたまごと海苔がいっぱい！チャーシューは薄切りですがもっちりしてて食べ応え十分！味もすごい美味いです！たまごは中はとろとろ！海苔をスープに漬けてライスを食べると最高！家系ラーメンってライスと相性抜群！入口近くに冷蔵庫があってニンニクとか調味料があり、使ったら戻すスタイルです。店員さんも元気があってすごく良かった！ご馳走様でした！！！
日曜日11時30分頃訪問。駐車場は6台あります。ゆくるラーメン、半ライスを注文。トッピングは冷蔵庫に入っていますが、色々ありすぎで充分満足できます。小皿とかあると、良いのですが冷蔵庫の開け締め、取りづらいのはやや難点です。ラーメンは本格的は家系で揚げにんにく等で味変して頂きました。海苔が８枚も入っていて、出汁をたっぷり含んだ海苔とライスの組み合わせが絶品ですね。また訪問したいと思います。ご馳走様でした!
オープンするのを心待ちにしておりました。川越近隣には貴重な家系ラーメン店。ハイエースワゴン乗りとしては停めやすい駐車場とは言えませんが、空き次第では問題なく停めれます。幼児連れでも安心な子供いす、子供用の食器も完備でパパママも安心です。店内の床もしっかりぬるっており、自分には逆に高ポイントです。お味はデフォで醤油と油のバランス感は醤油が強くしよっぱめですが、しっかりと豚と鶏の旨味があります。個人的には次回は薄めでいこうかな。硬めオーダーにはしっかり対応していただき好みの硬さでした。チャーシューも燻製チャーシューで香りも良く美味しい。くたほうれん草とお楽しみの海苔巻きライスも美味しい。今の時期限定かもですが、座る場所によって扇風機の風が強く、食券が飛んだり、ラーメンが冷めやすかったのがマイナスポイントでしたが、それでもこのクオリティの家系ラーメンは貴重なのでまた来ます！
初訪麺🚙家から約１時間もう少し近かったら良かった。他の人の書き込みも見たけど、確かにしょっぱいと言えばしょっぱい。けど、スープがしっかりしていたから、負けてない感じがしたけどな。チャーシューも薫香高く、絶妙なレア感があって良かった(スープから上げておかないと火が通ります)家系はスープのブレがあるのが楽しみなので、また行って食べたいと思える一杯でした。新店頑張れ👍
| 名前 |
家系ラーメン ゆくる家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火日] 11:00～14:50 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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口コミにも多く書かれていますが味は濃いめです。ですがかなりレベル高かったです。吉◯家に1時間並んで食べた事ありますがこちらの方が美味しかったです。※当然好みもあるし直系でもありませんがあとご飯にご飯用ニンニク+マヨの組み合わせが美味しかったです。麺量並は割と少なめなのでライス必須です。あと濃い味苦手な人は薄めにしたほうがいいかもしれないです。