八千代台で味わう煮干しラーメン！
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煮干し中華蕎麦 彩葉に（いろはに）の特徴
煮干し好きにはたまらない、特製煮干し中華蕎麦が人気です。
背脂煮干しを楽しめる日替わりメニューが魅力的です。
八千代台ユアエルムの裏に位置する隠れたラーメン専門店です。
以前から気になっていたお店です。人気店でいつも行列、私感でなんとなく敷居が高そうな感じがして諦めていましたが、たまたま待たずに入店できるタイミングだったので入店。背脂 煮干し中華蕎麦を食しました。煮干し系のラーメンはあまり食べる機会が無いのですが美味しくいただきました!!店主も感じが良い人でした。
特製煮干し中華蕎麦と四六煮干し中華蕎麦を頂きました。あっさりと濃厚どちらも美味しい!卓上の煮干し酢を少し入れて味変したら、また美味しい!
煮干し好きの方には行って欲しいですね。ホントに美味しいので。平日はあっさりと濃厚の煮干し中華蕎麦とまぜそば、日曜日はつけ麺一択営業です。因みに月曜日定休日になってます。
八千代台ユアエルムの裏にある煮干しラーメン専門店。気温35度を超える日で駅から徒歩8分くらい。道に人通りもなくて空いてるかなと思っていたら満席でした。ひとり店長さんのお店でオペレーションには時間が掛かるので、時間に余裕のある方にオススメしますと外に注意書きがあります。煮干しを強く感じる反面、煮干し特有の臭みが無くクリアな味わい。細麺もちょい硬目でしっかりしていて、歯切れよくプチプチと切れてよい感じ。チャーシューが変わっていて牛タン。↑大変失礼致しました。“店主さんから豚肩ロースとのご指摘有りました。”これは好みが分かれそうだ。具材は自家製で盛り付けも一杯ずつ丁寧です。間違いなく名店ですがちょっと行きにくい場所なのがもったいない。ご馳走様でした。
| 名前 |
煮干し中華蕎麦 彩葉に（いろはに） |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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またすぐ行きたかったのですが昼に予定が重なりやっと行けました‼︎嬉しい〜( ；∀；)濃厚は本日おやすみだったので背脂煮干しを頂きました‼︎お。美味しい〜(//∇//)途中から玉ねぎがスープに浸かり?また美味しい〜！！のりも少し溶けてきてまた美味しい〜(//∇//)最高です‼︎最後はどんぶり事飲み干してしまいました‼︎店内、私も大好きなビートルズが流れています。ビートルズと美味しい一杯に大満足でテンションがあがり幸せな休日となりました(o^^o)次は濃厚！！。混ぜそばも気になりすぎます‼︎また是非是非宜しくお願いいたします。ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡