九州久留米ラーメン、完全優勝！
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大門の特徴
本物の久留米ラーメンと チャンポンが楽しめるお店です。
久留米出身の大将が作る 豚骨ラーメンは絶品です。
店内はテーブル席とカウンター、 少人数向きのアットホームな雰囲気。
旨いっ、久留米らーめんセット(半チャーハン)中太麺を戴きました。着席→オーダー→中華鍋振る音であっという間に半チャーハン完成→一口で笑顔に、もう一口ゆっくり味わい、もう一口食べたところで→らーめん登場（旨いに決まってる）手際の良い店主と、優しい女性の店員さんで、心も舌もお腹も満足でした。
お隣同士ラーメンがいただけますが、こちらはお昼と夜の開店。ラーメン専門でなくいろいろ食べられそうですね。久留米らーめんは濃いとんこつスープがガツンときます。チョットだけクセはありますが、美味しくいただきました。今回はラーメンだけでしたが、炒飯がとても気になりました。近いうちに再訪したいです。
ランチタイムに訪問しました。駐車場はやや少なめですが、店内はカウンター席とテーブル席が2卓あり、落ち着いた雰囲気です。看板メニューの久留米ラーメンを注文。麺は極細と中太の2種類から選べ、どちらも低加水麺。久留米ラーメンの定番である中太麺を選びました。スープはベージュがかった濃厚そうな見た目ながら、豚骨特有の臭みはなく塩味も控えめ。しっかりとした旨味と程よい濃厚さが感じられ、とても美味しい仕上がりです。中太ストレート麺と豚骨スープの組み合わせは珍しく感じましたが、食べ応えがあり相性も抜群。味・ボリュームともに満足できる一杯でした。さらに、大将やスタッフの気さくで明るい接客も印象的で、居心地の良さを感じられるお店です。久留米ラーメン好きはもちろん、初めての方にもおすすめできる一軒でした。
今まで、ただの居酒屋だと思いずっとスルーしていた店｡隣の店を出たら久留米ラーメンのノボリを見つけ、居酒屋なのに…と思いながらせっかく来たのでこちらの店もハシゴしてしまいました(笑)。開店したばかりの時間帯なのに既に６～７人の客が入り、人気店振りが伺えます。客層は常連のガテン系の方が多い感じで、女将と親しげに会話している方が数人いました。既に隣の店で鶏白湯ラーメンとライスまで食べてしまった(笑)ので、単品の久留米ラーメンを注文｡基本的には大将１人が調理する半ばワンオペ状態でとても忙しそうでした。久留米ラーメンは個人的にはスープに臭みは殆んど感じられず、濃さを感じながらも重く胃にもたれないスープで思わず完食。最後までスープを飲み干すと丼の底にザラザラとした骨粉が残るのは、骨から釜炊きでスープを作っている証左ですよね。女将も愛想良く、会計時にサービスの飴ちゃんを勧めてくれるなど接客も良いです。席から遠くて写真を撮る事も見る事も出来ませんでしたが、大将の経歴なる文章が気になりました。何か食べたことのあるラーメンだな…と思って家に帰ってググったら、かつて隣にあった大幸が大門で復活したとのこと｡どうりで。電話帳も共同看板も居酒屋のままですが、今は夜もラーメンのみ…なんですかね。今回は半ばお腹一杯だったのでラーメン単品でしたが、実際に持ち帰りで頼んでいる方もいた炒飯も気になりました。次回はラーメンと半チャーハンのセットで頼みたいと思います。
5月30日Googleマップから調べて初めて伺いました。久留米ラーメンというものを初めて知りました。中太麺のとんこつは私には好みでした。ちゃんぽんも美味しかったので、次行くときは悩みそうです。私はラーメンセットを頼みましたが、後から入って来られた若者達はみなさんラーメンのみを注文されてる人が多かったです。ちなみに半チャーハンは他店より普通盛りに近く、味も良いです。カウンターには常連さんが一杯やってる方が多かったので一瞬店に入るの躊躇いましたが、入ってしまえばご夫婦でやられてるお二人とも気さくで安心しました。居酒屋でラーメン食べる感じです。また伺います😊
5月30日Googleマップから調べて初めて伺いました。久留米ラーメンというものを初めて知りました。中太麺のとんこつは私には好みでした。ちゃんぽんも美味しかったので、次行くときは悩みそうです。私はラーメンセットを頼みましたが、後から入って来られた若者達はみなさんラーメンのみを注文されてる人が多かったです。ちなみに半チャーハンは他店より普通盛りに近く、味も良いです。カウンターには常連さんが一杯やってる方が多かったので一瞬店に入るの躊躇いましたが、入ってしまえばご夫婦でやられてるお二人とも気さくで安心しました。居酒屋でラーメン食べる感じです。また伺います😊
ラーメンセット1200円をいただきました🤩セットの半チャーハンは普通のチャーハンぐらいのボリュームがあり、味も美味しくお腹いっぱいになりました‼️肝心のラーメンですが、本○亭や鶴○堂より本場九州の濃厚なとんこつ味と香りに近くてメチャクチャ美味しかったです‼️ 替え玉も中太麺か極細麺を選べたのでさらに違った味と食感を楽しめて最高でした😆いろいろな店でとんこつラーメンを食べましたが、僕の中ではNo.1です‼️
ラーメン店が2軒並んでますが、向かって左側のお店の方です。通りがかり気になったので行ってみました。店内はこじんまりとした作りでカウンターが数席・テーブルが数組ありました。こちらで『久留米らーめん』（税込900円）を注文しました。久留米ラーメンは聞いたことはありますが、近くで食べれる店は他に聞いたことがなく、こちらが初めて久留米ラーメンを食べるお店となりました。スープはこってりとした豚骨で、麺は気持ち太めでした。チャーシューは食べ応えがあり、豚骨の風味を味わえるラーメンでした！今回は夕方過ぎに行きましたが、居酒屋のように利用されている方も見えました。機会があれば今度はチャンポンを食べてみたいと思います。
テーブル席とカウンター席があり、駐車場は隣接する店舗の区画に停めない様、指定されてます。開店前から順番待ちが出来る程でしたが、駐車場に車が停めれないと順番待ちが出来ないので、一定数以上の混雑は発生しないですね。今回は初めてと言う事で久留米ラーメンと半チャーハンのセットを注文しました。『豚骨ラーメン発祥の地』と言われる久留米ラーメンが如何程の物か？と思いましたが、スープがズッシリ濃厚で、今まで食べた『豚骨ラーメン』は何だったのか!?と思える程のパンチでした。色々メニューがあるので今後も、何回か訪問したいと思います。
| 名前 |
大門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0566-98-3039 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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美味しいと聞いての初訪問でした。スープの濃厚さはめちゃくちゃ好みなくらい良かったのですが、カエシが少なかったのかあまり味しなかったです。追加のタレ入れてちょうどいいくらい。先に来たセットのチャーハンが濃かったか……。店主おひとりでラーメンの湯切りも含む調理をされているので、13時近くで疲れてきたタイミングだったのかな？とか思ってしまいます。湯切りも少し甘い印象。ただそもそも麺の加水率高いのかな。中太麺より細い麺が合うと思いつつ、どちらも試したけどスープの濃度に小麦感のない麺が負けてるイメージです。次回があれば今度は細麺を試してみます。ちゃんぽんなら中太麺でいいのかも。