濃厚煮干しスープで大満足！
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かたぶつの特徴
瀬戸市高根町に位置する、濃厚煮干しスープが自慢のお店です。
つるつるな麺が特徴で、あっさり系の油が絶妙な味わいを生み出します。
限定メニューや特製追い煮干し中華があり、訪れるたびに新しい発見があります。
煮干しを主にした濃厚魚介スープが最高！自家製麺ってこともあり特性濃厚つけ麺1500円いただきましたが麺にスープが絡んでめちゃくちゃ美味しかったですまた、魚介スープも煮干しの香りがすごく良くて味も、風味も楽しめる最高のつけ麺でした！次はまた違うラーメン食べてみたいと思います！
今日はBonneville t120 で愛知県瀬戸市にある🍜麺座かたぶつ🍜に行って来ました🏍️😀９月になっても日中はまだまだ暑い🔥☀️１２時少し前の到着🏍️待ち客７人😅待っている場所にエアコンの室外機が設置してあって暑い風が襲いかかる😅😅😅やっと入店券売機で食券を買うシステム🍜特製濃厚つけめん🍜を注文😀特製濃厚つけめん 1500円(税込)大盛 無料つけ汁は濃厚とありましたが普通な感じでざらつきがあります麺は中太ストレートチャーシューは厚切りでなかなか噛みきれなかった😅味玉は普通な感じでした。
煮干し系濃厚つけ麺でした。岐阜県の名店白神系列の店と聞いて週3通っていた二代目白神の事を思い出しながら遠征。美味しかったです。
どろにぼ（大盛）＋小ライス（1,050円）を食す。限定の毒濃みそと迷った末、どろにほを選択。麺量は大盛でも無料のため、大盛に。平日ランチの小ライスサービスが一時休止をしているとのこと。着席から30分で着丼。まぜそばの部類では細い麺に、まずびっくり。しっかり混ぜてから啜ると、煮干しの強さよりタレが強く感じた。ちょっと濃いが、どんどん箸がススム。特製にしていないため、具材は寂しいが麺は大盛だけあって、量は満足。最後は残ったタレにセルフ追い飯をして完食。つけ麺率が高いので、次はつけ麺が食べたい。駐車場は店前にかなりの台数があるため困ることはない。
味玉煮干しラーメン、1,000円もっと食べたくなるつるつるな麺、煮干しとあっさり系の油を感じる特徴あるスープが特に美味しい具は特に特徴は感じず、煮玉子も半熟具合は良い感じでも薄味で物足りなかった。
3度目・4度目の正直か…やはり有名店は美味しい。濃厚なのに癖も少なく難なく飲めるスープと麺との相性も良くバランスのとれたラーメンでした。
瀬戸市にある「麺座 かたぶつ」に訪問しました駐車場は雑居ビルの共同駐車場だと思います看板にも書いてるように「濃厚煮干しスープ」が売りみたいですつけ麺900円を注文しました特に待つことなくスムーズに提供してもらいましたまた瀬戸に来ることがあれば寄りたいですね。
いつもは限定かつけ麺ですが寒くなり真水で麺をしめるのスタッフさん大変なのでレギュラーのラーメンにしましたいつも瀬戸にいくと何件かまわりますがここの麺が美味しいと感じます新物のイリコが入ったとインスタで見たため伺い特製の追い煮干し中華の塩を頼みました。同じ素材でも時期と旬でこんなに味変わるのかと驚きました大将さんいつもありがとうございますこれから毎年の1つの楽しみにします特製のつけ麺食べに行きました。大将さんありがとう。
ドロニボ、濃厚、チャーシュー丼ドロニボは、なんとゆーかイメージと違っていましたミンチが🐷豚を感じ過ぎてしまいました確かに魚粉はかかっていたけど煮干しはあまり感じられなかったです💦とにかくこの夏のド暑い日に外で待つのは大変！！日差しを遮るものがありますが3個の室外機の風が熱風で襲いかかりますそれに参ってしまいましたごちそうさまでした。
| 名前 |
かたぶつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0561-88-0039 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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平日の閉店前でも店内は人が多い人気店醤油と煮干しのブレンド汁で今回は未知の味だった麺がやたら長い。