名古屋で絶対食べるうなぎ！
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しば福やの特徴
名古屋インスタ交流会で人気のうなぎ料理店です。
鰻を楽しむために予約が必要な方も多いです。
選ばれたメニューによって味の評価が分かれます。
（2026年2月、平日昼に訪問）うなぎが大好きな人は必見です。オーナーは、あの有名な「うな富士」で15年修行したという。「うな富士」好きなこちらとしては、期待したいところ。そんな中、バナナマンのせっかくグルメという番組でその地域で美味しいお店に出会えるというロケに、嵐の櫻井翔さん、SnowManの阿部亮平さんが2人で名古屋に来られてて、こちらの「しば福」さんにたどり着いていたのです。GoogleMapで目星を付けて、平日休みの時に、訪れたのですが、目的が2つあって迷いに迷いました。「白焼き？！」「でもうな重も捨てがたい。」結局、2種類（白焼きは単品）注文しました。わさび・生姜醤油・ブラックペッパーなどの調味料はあったのですが。なんせ、白焼きそのものが塩っからかったのです。びっくりしました。うな重は最高に美味しかったので、次回からは、白焼きはもういいかな、、ということで★−１ですが、また訪問します！帰りにレジの上に、バナナマンさん・阿部ちゃんの色紙も見つけました♪
出張の夜に予約なしで訪問お一人様なのですぐに入れました。ひつまぶしと鰻巻き、ぼんじり注文美味い！！…美味いけど、値段相応、と言った感想感動はないおひつが小さくてご飯が混ぜにくかったです。そんで薬味はおかわりさせて欲しかったな…
約6年前名古屋旅行に行き、ホテルの近くに鰻屋さんがないか検索したらココが出てきたので訪れました。地元福井でも美味しい鰻屋さんはありますが，ここの味は本当に忘れられないほど美味しかったです。最近テレビで芸能人が行ってるのが取り上げられていたので更に人気が出たと思います。先日近場にいましたが諦めて行きませんでした。また必ず行きたいお店です。
家族で行きました。しば福を知ったのが半年ほど前で、うなぎの美味しい時期になるのを待ってからだったのてとても楽しみでした。身がふっくらジューシーで、皮はサクパリ！とてもおいしかったです。•白焼膳•鰻丼の上オーダーしました。最初は、軽い！！っと思って全然食べていたのですが最後は、お腹いっぱい😙大満足でした。初めて白焼を食べました。ごま味噌わさび等、薬味ひとつひとつにもこだわりを感じました。わさびが全く辛くなくて香りが高いのに驚愕😆私は塩で頂くのが好きでした❤️丼も甘さ控えめなタレですかね？香ばしさが増してお米が進みました。名古屋駅からのんびり歩ける距離です。閑静な住宅街にあります。駐車場は無いです。予約するのをお勧めします。オーダーはタブレット。お水のタイミングや、膳の食べ方など、お客さんをよく見ておられると、かんじました。食べ方は教えて貰えます。その中から自分の好みのスタイルを見つけるのも鰻屋さんの楽しみのひとつかもですね🎵お店は一軒家の和風建築でうなぎの雰囲気もとても良いですただ、📷写真を撮ろうと思うと、空気清浄機やダイソンかな？のサーキュラーとか、消化器、高機能高級家電が、どの角度からも映り込んでしまい、私のテクニックでは難しかったので、雰囲気が⭐︎4なのはそれだけです。うなぎ屋さんは匂いや煙や油など、気にされる方も多いカテゴリですが、コートも髪も臭わなぃので、ランチデートで行っても大丈夫なのはお店の（家電）配慮の賜物だと 受け止めております。うなぎは熱々が美味しいので皆さんは私のように撮ってないで😆美味しく頂いて下さい。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
名古屋の知人に名古屋で鰻は間違いないとおすすめされ、訪問。結論無茶苦茶美味しかった。蒲焼の香ばしさとタレのコク、うなぎは身が厚く、皮は香ばしく、中はふっくら — タレも上品で、しつこさがなく重すぎない。鰻の串揚げははじめてだったが、その他にも肝焼きや骨せんべいも注文し、うなぎを余すところなく堪能。特に肝焼きは香ばしさとほのかな苦味が絶妙で、お酒のお供にもぴったり。
名古屋旅行の際に友人におすすめされたので予約して伺ってきました(〃´-`〃)老舗うな富士から15年修行された大将が出された鰻屋さんです。2024食べログ鰻百名店にも選ばれてます。予約して伺いましたが予約なしだと並ぶので平日でしたが予約した方が安心だと思います。◆MENU◆・ひつまぶし 5,100円・うまき 1,600円まず見た目の量に驚きました！笑写真で見るよりかなりのボリューム！！これでこの値段ならかなりコスパがいい。そして肝心の味はもう文句なしに美味い。皮のパリッとさと匂いも良し、食べるとフワフワなのも感じられてタレも甘すぎずちょうどいい。ひつまぶしといえば薬味や出汁で食べますがどの食べ方も絶品⭐︎久々にこんな美味しい鰻食べたと実感できるくらい感動いたしました。また名古屋に行った際はぜし伺いたいお店です。ごちそうさまでした(*'ω'*)♪
金曜日の昼に行きました。先に予約を出来なかったので、11時に行き待つことに。お店の外で待っていたらお店の方が名前の記入とオーダーを先に聞いてくれたので頼んで、11:30オープンまで近所の商店街（美味しそうなパン屋があったりブラブラするのにちょうどよかった）で時間を潰してからオープン時間に戻ると5.6名並んでました。予約の方から声掛けされ5分ほど待って店内へ。まぶしば丼、白焼き（二人で半分こ）、肝わさびを頂きました。外側パリパリで中ふっくらのジューシーな脂がたまりませんでした！脂多めなんですが、カリッとした外側の部分やセットでついてくる吸い物がさっぱりとさせてくれるのでもたれません。まぶしば丼はひつまぶしにプラスで蒲焼も乗ってるので迷う人はこれで充分満足出来ます。白焼きに付いてくる薬味がブラックペッパーとわさびと味噌塩ですが、ドライ味噌と塩が混ざったものですがこれだけそのまま舐めても奥深い良い味で、白焼きにピッタリでした。旅行で行ったので、ランチにしては奮発して色々頼んだ感ありますが、充分満足出来ました！ちなみにオーダーは先に店先で聞いてくれたものが席に着いた時にはすでに通してもらっていますが、席でタッチパネルで追加オーダーも可能です。
R6.7、平日19時に予約して利用。注文はテーブル備付けのタッチパネルで行います。タレ焼きと白焼きをそれぞれに注文し、両方味わいました。どちらもふっくら焼かれていて美味しかったです。タッチパネルは外国の方でも注文しやすくなっています。そのぶん店内は賑やかです。
味…★4（美味かったけど、選んだメニューがいまいちだった）コスパ…★3（鰻高いよね…）店の居心地…★3（悪くはないが良くもなく）土曜日の夜、予約して訪問しました。さて、率直に言うと…頼んだメニューのチョイスを誤った…。いや、この店独自のメニューで「鰻のスタミナまぶし」という塩とブラックペッパーで焼いた鰻を頼んだんですが。味が薄い…。塩の味があんまりしない…。連れが頼んだひつまぶしは普通に美味しかった。鰻自体はふっくらして良い鰻なんだけど、普通のタレで焼いた鰻を頼めば良かったな…。あとケチくさい事を書きますね。私たち、二人で行って二人がけの小さなテーブルを案内されました。しかしテーブルが小さいのでどんどん注文した皿の置き場所がない。仕方ないので、ソファの上に空いた皿を置いたんですけどね。私たちの隣のご夫婦は広い4人がけテーブルだったんですよ。そちらは1つの鰻重を二人で分け合ってたの。だから、こちらの方が客単価は高かったんですけど。なんかなあ…こっちの方が若いカップルだから「客単価が安そう」って思われて、しょぼい席に案内されたのかなあ…。ケチくさいことを書いたけど、こういう小さな事って意外と引っかかるよね。まあ次はないかな。ご馳走様でした。
| 名前 |
しば福や |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-756-4829 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目２３−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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名古屋で美味しいうなぎを絶対に食べたいと探して見つけたお店。昼ごはんをあまり食べていなかったため、開店直後に伺いましたが、その後のお客さんは、予約してない方はもう入れないと言われてた為、大正解でした。念願のひつまぶしと肝焼きを注文。肝も臭みがまったくなく美味しい。ひつまぶしはも美味しい。わさびとネギで食べるのが個人的には1番美味しかったです。東京でも美味しいうなぎ屋はあれど、ここまでの名店はなかなかない。機会があれば、ぜひまた伺いたいと思います。