大須商店街の名品、鶏の丸焼き！
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オッソ ブラジルの特徴
大須の東仁王門通り商店街で楽しめる、美味しい丸鶏のローストが自慢です。
懐かしいポンデケージョが味わえる、老舗の名店として知られています。
タッチパネルでの会計が可能で、利便性が向上している新しいスタイルです。
祝日の昼下がりで賑わう商店街。美味しそうな香りに誘われてお店を見ると、中々お目にかかることのない鶏の丸焼きがクルクルと炙られていました。そのまま惹き寄せられてセルフレジで2つオーダー。丸焼きのままかカットかを尋ねられたので、ひとつづつ両方で頼みました。一つは容器にそのまま、もう一つは手際よくカットしてアルミホイルで器用に畳んでくれました。電車で運ぶか聞いてくれ、匂いが漏れないように上手に袋に入れてくれました。シッカリと味が染み込んだお肉は柔らかくて美味しかったです。付属のソースはちょっぴり辛めで、少しだけつけて食べましたが、こちらも美味しかったです。
昔からかる鶏の丸焼きが食べれるお店。鶏がグルグル回ってるのが印象的左側にセルフレジがあるので、そこで購入します。ソフトドリンクやお水も売っていますが、２階の飲食スペースにお水はあります。いつも丸焼きを２人で食べています。炭酸とよく合いますよ！ピリ辛のタレくれますが、そのままでじゅうぶん美味しい。２階に女性用トイレもありますが、手洗い場は小さいです。テーブルにティッシュもあるし、手洗い場に石鹸や紙はあるので配慮を感じれますが、丸焼き食べる方はウェットティッシュ持参すると良いかも。店員さんは、愛想はそんなにないけど、気遣いはあります。炭酸は、氷なしにしてもなみなみ入れてくれました。
名古屋・栄エリアにあるブラジル料理店「オッソブラジル」。このお店は2006年創業で、日本ではまだブラジル料理が今ほど知られていなかった頃から、本格的な味を名古屋で提供し続けてきた一軒です。派手な演出よりも、ブラジルの家庭や街角で親しまれている料理を、できるだけそのままの形で出すことを大切にしているお店という印象があります。料理はシュラスコだけでなく、前菜や軽食、煮込み料理まで幅広く、ブラジルの食文化を立体的に体験できる構成。この日特に印象に残ったのがコシーニャ（チキンコロッケ）です。コシーニャはブラジルでは定番中の定番で、街の軽食屋や家庭でもよく食べられている料理。鶏肉をほぐしてスパイスで味付けしたフィリングを、小麦粉ベースの生地で包み、油で揚げたコロッケで、形が「鶏のもも」に似ているのが名前の由来とされています。オッソブラジルのコシーニャは、外側はカリッと香ばしく、中はしっとり。中のチキンは繊維が細かく、パサつきがなく、しっかり旨味が残っているのが印象的でした。生地部分も重たすぎず、スナック感覚で食べられるのに満足感は高い一品。派手さはないですが、ブラジル料理の「日常の味」をきちんと再現している感じがします。食事前ということもあり、丸焼きチキンは食べれずでした。長年営業を続けている理由が、料理を食べると自然と伝わってくるお店。ブラジル料理に詳しい人はもちろん、初めての人でも入りやすく、文化ごと体験できる一軒だと思います。
鶏の丸焼き、1番美味しいです！大須に行く時はこれが目当てで鶏が食べたいなと思う時に行きます。辛いソース？もめちゃくちゃ合って美味しい。お店が少し入りにくい雰囲気ですが、セルフレジに変わっていて注文しやすくなりました。2人でハーフを注文して、ちょっと物足りないなくらいで他のお店に食べ歩きしに行くのが楽しいです。
イートインもテイクアウトもお店奥左手にあるレジでまずは会計。クレジットカードも使える。支払いをしたらカウンターで店員さんにレシートを渡す。チキンの辛いソースはここでもらえる。テイクアウトは番号札を受け取り、チキンぐるぐるコーナーの店員さんに渡す。カットする？と聞かれる。カットしてもらう。よく切れるハサミでジャキジャキ切ってくれる。あーおいしそう。大晦日は17:00までの営業。たくさんのひとが買いに来ていた。Obrigada！また来ます。
大須商店街に行くならオッソブラジル！店先で美味しそうな鶏の丸焼きがジュウジュウ、券売機で品物選んで、あとはセルフ……もし食べきれなかったら、お願いしたらアルミホイルに包んでくれます、私お願いして快く包んでもらいました！辛くて酸っぱいタレみたいなのも、ぜひあわせて注文して欲しい、美味しいんですよ実に！あと飲み物は……炭酸的なものが合うと私は思う……調子に乗るとお腹いっぱいになるのでシェアがおすすめかな、異国のレストラン的な雰囲気もたまらない、大好きな店です！
鶏の丸焼きはしっかり火が通されているものの柔らかく、香ばしいスパイスがかかっていてとても美味しかったです。1人で食べるなら半身でお腹いっぱいになると思います。
店先で焼かれている丸鶏チキンがジューシーで秀逸。バーガーポテトもボリュームたっぷり。券売機でチケットを購入しカウンターの男性に手渡すも、お客のファッションセンスや風貌、人相。とにかく相手を視るのでしょう。視線も合わさずチケットをただ受け取り、厨房からバーガーなどを運んで来てくれる際も一切、言葉はありません。店主さんかも知れませんしプライドがお高いのかも知れません。店先でグリルされている鶏を運んで来てくれる若い店員さん方はとても親戚で必ず「お待たせしました。ごゆっくりどうぞ」とお声がけをいただきます。とても礼儀正しい方々と存じます。また気が向いたなら、足を運ばせていただこうかと想います。
オッソブラジルさん初来店！何度も前を通って香ばしい香りがするので気になって突撃！鳥の丸焼き1/2を注文皮がパリっとしてとても美味しかったです食べにくかったのでテイクアウトせず店内で食べるべきと後悔(ﾉД`)
| 名前 |
オッソ ブラジル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-238-5151 |
| 営業時間 |
[火水木日] 11:00～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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大須に行くと行きたくなるお店。鶏の丸焼きは柔らかくて食べやすいよ。辛いソースも美味しい！ちなみにブラジル揚げ餃子は大きなパイですw