西荻窪で味わう、柔らかなハンバーグ。
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ビストロ さての特徴
木材で構成された空間にジャズのBGMが流れ、オシャレな雰囲気が漂う。
独学のシェフが作るハンバーグは牛挽肉100%で、柔らかく優しい味わいが魅力的です。
西荻窪駅から徒歩約５分の場所にあり、老舗のビストロとして地元で愛され続けている。
西荻窪駅南口から徒歩6分の場所にある、創業42年の洋食屋さん「ビストロ さて」に行ってきました！金・土・日しか営業していない、まさに地元密着のお店です！頼んだものハンバーグステーキライス付き（1600円）デザート（350円）ハンバーグは牛100％で、肉の旨味がぎゅっと詰まっていて食べごたえ抜群🥹上からかかるデミグラスソースはコク深くて、酸味と甘みのバランスが絶妙でうますぎた😍ソースとライスの相性も最高で、最後まで手が止まらない🙌デザートもほっとする味わいで、食後も大満足🥰落ち着いた雰囲気で、お店の方のあたたかさも印象的でした🥰週末のご褒美ランチやちょっと特別な日にぴったりなお店だと思います！行ってみてね！住所東京都杉並区松庵3-31-16アクセス西荻窪駅南口徒歩6分営業時間金・土・日12:00 - 15:00（L.O. 14:00）18:00 - 20:00月・火・水・木定休日。
10年以上前からお気に入りのお店です。ちょっと間が空いてしまいましたが、クリスマスディナーにお伺いしました。特別メニュー最高でした。素敵なご夫婦が大切にやってるお店です。料理も丁寧で心まで温まります。雰囲気も落ち着くのでディナーでゆっくりしたくなります。冬限定の牡蠣も早く行かなければ！自分の中で西荻窪で大切な人と過ごしたい時はさてさんと決めています。いつまでも続いてほしいお店です。
幼い頃から肉好きな私。ここは、西荻窪で美味しいハンバーグが食べられるお気に入りの洋食屋さん。ご夫婦で営まれていて、メニューには40周年という文字が。凄いですね！次々にお客が来店するので、地元の人たちから愛されていることが分かります。ハンバーグを頂きたくて、いつもランチで伺うのですが、メニューにはロールキャベツとかもあって、一瞬気持ちも揺らぎます。でもやっぱりこのお店に来たからには、ハンバーグを食べずにはいられない!! なんでしょうね？このお店のこの美味しさは。お肉の焼き具合、デミグラスソース、付け合わせの野菜も何もかも最高。赤ワインも合いますね～。食事を堪能した後は、やっぱりハンバーグにして良かった！と大満足。あー、今日も美味しかった！ごちそうさまでした。現在は週末(金土日)だけの営業なのですが、営業時間を縮小しても続けて下さってありがとうございます。また伺います！
空間が木材で構成されているので柔らかさとジャズのBGMでオシャレな雰囲氣を感じる日曜のお昼なのもあって満席ハンバーグランチを注文ハンバーグは牛挽肉100で構成されているようだが凄く柔らかったデミグラスソースも苦くない付け合わせのポテサラもドレッシングも美味しい全体的に完成されているが優しい味わいである女将さんがホスピタリティがあり気さくに話しかけてくれる居心地が良くまた来たいと思った。
平日のランチで何回か行っていますが、開店前から並んでいます。すぐに入りたい場合は開店の少し前に行くか、2回転目を狙っていくと良いのではないかと思います。どれも非常に美味しいです。特にソースにシェフの腕前が現れている気がします。付け合わせも美味しいです。この間はハンバーグをいただきましたが、とっても柔らかく、ふっくらジューシーでした。時々オペレーションがばたつきますが、それでも食べたいと思えるお味だと思います。
下記は2022年の価格。今は1400円です。でも、ハンバーグの正解が食べられるのでおすすめします。少々、BGMの音量が大きいのが難。----------ハンバーグランチ 1250円。値上がってますが妥当かなと思います。ハンバーグはすぐになくなりやすいので、ランチタイムは早めの来店が吉です。
美味しいのはもちろんですが、非常に仕事が丁寧です。付け合わせのお野菜の切り方1つとってもとても美しいです。シェフと奥さん2人でやっているためすぐに出てくるお店ではないですが、人と食事ならば気にならないかと。冬限定の牡蠣のフライはとても美味しいです。白身魚のポアレも臭みが一切なくレモンのソースが爽やかです。ハンバーグも200ｇあるのでメインの量としては十分です。気持ち香辛料が強めのタイプです。しっとりタイプではなくお肉の質感が楽しめます。デミグラスソースとの相性バッチリです。今は金土日しかやっていないので営業日には注意する必要があります。美味しい丁寧なお料理とシェフと奥さんの人柄で本当に素敵なお店だと思います。
ランチにふらっと入りました。お店の方も気さくで雰囲気も良く、楽しく食事ができました。ありがとうございます。ハンバーグは程よい肉感があり、粗挽きな印象で食べ手応えもあり、ソースも手作りでその店の味という感じでした。また、添えてある野菜も趣向を凝らしていましま。大変満足でした。食後にプティングもいただいたのですが、細部にまでこだわりが感じられてとてもおいしかったです。また寄りたいと思った、素敵なお店です。
独学で料理を学ばれたシェフと奥さんで主に回してらっしゃるお店。西荻窪に引越しして初めて訪れたレストランですが、定番になってしまいました。ソムリエでもあるシェフの料理とデザートが秀逸、というか至高。おすすめは牛ほほ肉の赤ワイン煮とカラメル プリンです。ステーキも追加料金が必要ですが懐に余裕がある時に是非。なおランチは平日も常に混雑、土日もグループの予約が入ると埋まってしまうので特に夜は予約必須。でも混んでる時もママの人柄で癒されます。いつまでも大切にしたい素敵なお店です。
| 名前 |
ビストロ さて |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3331-1142 |
| 営業時間 |
[日金土] 12:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒167-0054 東京都杉並区松庵３丁目３１−16 107 |
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