パンチのある濃厚煮干し。
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煮干結社 麺や西ゼットンの特徴
青森のカレー屋さんが消える中、ラーメン店の存在が際立つ。
券売機のカレー選択が難解な点が唯一の難点だ。
ラーメンとカレーを同時に楽しめる貴重な店はなかなかない。
デス煮干し ９５０円安定の1番人気いつ食べてもウマいパンチのある濃厚煮干しスープがしっかり絡まる中太麺スープ、麺に負けないチャーシューとメンマ丼の中が全部ウマいリピ確です。
前は情熱ビリーさんだったんですかね。駐車場は店舗周辺に数台。交差点近くでアクセスが非常に難しいです。アメリカンな店内はカウンターとテーブル席。券売機制度。限定メニューの「ニボガズム」（1,200円）をいただきました。数種類の煮干しをふんだんに使用した濃厚煮干しドロスープ。中細パツ麺が合う！チャーシューも柔らか。濃厚煮干しを堪能できました。煮干結社グループのお店だけあって煮干しメニューは安定感あります。もう少し評価良くてもいい気がします。限定メニューはいろいろ試したくなります。オススメです。
青森市の中では個人的に今トップのこってり煮干しです！今回は、デス煮干しを頼みましたが、完成されすぎて唸るぐらい美味かったです！煮干しラーメンは苦みが強すぎてしまったり、逆に甘みが強すぎたりする店もあり、どこも美味しいですが個人的にはバランスというのがすごい求められていると個人的見解で考えますが、そういう点ではこのラーメンは非常にバランスが良く、全ての食材からスープまで丁寧に仕上げられていることがわかります！また具材に玉ねぎを入れることで、濃厚すぎずさっぱりとさせるため本当に無駄のないラーメンだなと感じました！
昔から通っており、ドロニボ5を食べて過去に賞状も頂いております。今回爆にぼ食べましたが、やはりうまい！大盛りは別皿で替え玉できますので、味変してもいいし、そのまま追って食ってもよし！青森で濃い煮干なら間違いなくゼットン！店内のホットロッドやヴィンテージアメリカンな雰囲気も最高です！
美味しい！ドロ煮干しといえばココという感じ西は初めてでした。無茶苦茶美味しいけど、かなりの時間差でラーメン出てきたりそこだけ少し気になった。
デス煮干しに味玉とチャーシュートッピングで頂きました。スープが美味しかったです。しょっぱめではありますが、煮干しが全開で期待通りの味です。デフォルトで乗っかってくるネギと玉ねぎがスープを更に引き立ててくれます。味玉はスープのパンチが強すぎて味が感じられず、このトッピングは失敗。初めての訪問だったのですが、メニューが多く、違いも良く分からないネーミングなので券売機前で考え込んでしまいました。メニューはもっと分かりやすくしてもらえると助かりますね。
ずっと気になっていたゼットン。やっと行くことができました。まず入口開けて「あ、優勝だこれ…。」店内インテリアがツボです。オシャレなバーみたいだ。早い時間に行ったので、1日10食限定のドロキングにありつけました。う…うまい……。こちらの煮干はエグみが全くない、煮干と魚介の旨味がこれでもか！これでもか！これでもかぁぁ！！と入っている旨味と甘みが最高のカプチーノ煮干ラーメンでした。あど引いでまる。私のあとに入店した人も皆ドロキング注文してました。人気がすぎる。スープも完食、本当に美味しかった！！ごちそうさまでした！！
デスにぼはちょいとショッパイな🙄こんなだったっかな🐟サムライは旨い🍜再訪🚶限定のホタテバター🍥最初は、少しホタテ臭さが強めに感じたけど、食べてると慣れてくる。ドロキングは、濃いなかにも甘さもあって食べやすい🍜ただ、麺がちょいとボソつく💦
券売機はカレーを頼むのにはちょっと分かりづらい。本日の2種あいがけカレー『酸っぱい西インドカレー\u0026あさりとキノコ』よくある2種のカレーをライスで分ける盛り付けでなかった。あさりとキノコカレーは塩味が少し濃かったなあ。『中華そば大』は普通に煮干しが効いて美味しかった。10人位の出入りだったが、カレー注文は我々だけだった。やはりラーメンがメイン？ナンが美味いとの話を聞いたこともある。
| 名前 |
煮干結社 麺や西ゼットン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-715-0896 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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とてもオシャレな雰囲気のお店で出入り口付近の券売機で購入です。煮干しのラーメンとても美味しかったです。残りのスープにご飯を入れて2度美味しかったです。