濃厚海老味噌そばが旨い！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺Lab 千賀商店 豊橋店の特徴
醤油そばとレアチャーシューのセットが絶品で満足感が高いです。
食券機が見やすく、スムーズに注文できます。
駅近くで880円の単品ラーメンは非常にお得です。
平日の夜に行きました。いつの間にか海老海老したメニューが中心になってました。海老の味が濃厚で大変美味しかったです！網状のレンゲで具も最後まで美味しくいただけました。是非また行って違うメニューも味わってみたいです。
めちゃくちゃ美味しかったです。醤油の海老そばを注文しました。ラーメンで1100円以上ってまあまあの値段だなって思うんですけど、とにかく出汁が美味しかった。網目のレンゲで細かい海老や具を最後まで堪能できました…。普段、ラーメンは麺を食べ終わったら細かい具やスープは残しがちなんですけど、具もスープも美味しすぎて初めてラーメンで完全に完食しました…。本当に美味しかったです。また行きます…！席はすべてカウンター席で、店内が広いわけではないので4人以上になってくるとちょっと入りづらいかも？でも店内は綺麗だし、回転率も早めっぽい。そして何より味が本当にめちゃくちゃ美味しかったです。
あんかけ海老そばと海老チャーハン（ハーフ）を注文。海老はとにかく濃厚で、一口目から口いっぱいに旨みが広がり満足感が高い。味付けは濃すぎず、最後まで飽きずに食べ進められるのが好印象。残った具材をしっかりすくえる穴付きスプーンの心遣いも嬉しい。チャーハンは海老だけでなく、ご飯自体の味付けが良く、脇役に終わらない美味しさ。量も成人男性がしっかり満腹になるちょうど良さで大満足。券売機で事前購入するスタイルで、時間帯によっては提供に少し時間がかかると言われたが、実際は気にならない程度だった。二つ合わせて1600円で少し値は張るが昨今ラーメンも高くなってきてるし、逆にこの値段でこの質この量なら満足。
名代海老味噌ぞばをいただきました。太麺、細麺選べます。濃厚でくどいように見えるのですが見た目ほどドロっとした感じでは無く。さらっとしているのですがとても濃厚で海老の身もゴロゴロ入っています。海老、玉ねぎの他に柚子の味もしてとても深みのある味です。こちらの塩ラーメンも大変美味しくて大好きです。
JR東海道新幹線、東海道本線、飯田線、名古屋鉄道名古屋本線、豊橋鉄道渥美線の豊橋駅より東へ徒歩５分強で到着。この日は、女性4人で切り盛りしていました。食券制だったので、平日限定のランチセットから、「醤油そば」と「ハーフチャーハン」を注文。少し時間を要して着丼。醤油そばとハーフチャーハンは、甲乙なく…普通の味でした。ご馳走様です。
25.11.11娘のbirthdayということで（関係無いし…）海老そば専門店にリニューアルされて初めての訪店海老塩そばオーダー普通の塩そばもあるし、醤油もあるし、次からは普通がいいな海老がくどい25.10.23一昨日来た時は塩大盛りと半チャーハンセットオーダーで¥1,150だったけど、今日は念願の海老みそそばの半チャーハンのランチセット¥1,550をオーダー自分には塩味が強くて完飲は出来なかったやっぱ醤油か塩かな次は坦々試してみるけど、どうかなーって感じ25.10.07今日は醤油で試したけど、やっぱりウマい！ランチセットの麻婆豆腐あったんで頼んだけど、マーボーではラーメンの美味さ消しちゃうんじゃね？みたいで日替わりランチのセンスを見守りたいと思いまして…昔の写真を見て具は別皿盛りだったんやと思ったコレで950円は驚き‼️しかも期間限定のチャーシューご飯のモトやらサービス券やらくれて…今度は本命の海老みそかな…美味い‼️それだけゴチでした😋
麺Lab千賀商店豊橋店さん。おせちなどを手掛ける千賀屋さんのプロデュースするラーメン店です。蒲郡に本店、小牧に2号店、そして豊橋が3号店の様です。土曜日の開店直後にふらっと入ったのでまだ席に余裕がありましたが…あっという間に席は埋まっていきました。出汁そば系が最近の好みなので、塩か醤油で迷いましたが醤油のコクを味わいたくて醤油そばに決定。店舗に入ってすぐの左手に券売機があります。ランチやセットメニューの組み合わせがあるのでボリュームを求める方はセットが良さそうです。単品で出汁そばにしましたが、最近の物価高のことを考えるとリーズナブルなお値段です。店員さんが席まで案内してくれて、きめ細やかな気配りを感じられます。少し経って着丼しましたが、丼の上に具の皿が載っている上品な感じで驚きました。まずは何も載せずにスープを一口、出汁の旨みと香りがレベルの高さを伺えます。麺を一口啜ると小麦の良い香りが口の中に広がります。これは料亭で研究されたレベルの高い出汁そばです。具材はレアチャーシューに極太メンマ、ねぎと水菜と海苔でシンプルかつ十分な具材です。チャーシューは薄切りですが味が染み込んでおり、メンマは極太でジューシー。具材まで手抜きは一切感じられません。出汁の旨みと麺の香りの高さが相まって一気に食べ進めスープを完飲しました。今まで食べた出汁そばの中でもトップクラスの味で、さすがLABと名がつくだけあって研究された味でした。今度は塩そばを食べてみたいです。リピート確定。
出張ラーメン食べ歩きです。豊橋に出張で来たので立ち寄りました。綺麗な店内で、まるで料亭に来たような雰囲気です。名代塩そばレアチャーシューは、1980円と高価ですが、例えるなら高級料亭でラーメンが提供されたらコレになるな、と言うレベルの逸品でした。鶏豚魚介をバランス良く配合したスープは逸品で、値段に見合ったラーメンです。豊富なトッピングがおしゃれに盛り付けられ、全てが丁寧作られた逸品、特にレアチャーシュー2種類と煮卵は絶品です。さらにそのレアチャーシューが乗ったレアチャーシュー丼も見事の一言です。値段は張りますが、値段に見合った逸品を楽しめます。大満足の食事です、スープ飲み干してご馳走様でした。
醤油そばとレアチャーシューのセット 単品で餃子 食券機は見やすいです駅近くで単品ラーメン880円は頑張っていらっしゃる！提供時間はさほど待ちません具材のみ別皿で麺の深型どんぶりの上に重ねて提供する形チャーシューに熱が通り過ぎない事を考えての形でしょうか自分でトッピングする面倒臭さと皿をよけた時麺だけの絵は少し寂しい麺に自信があるのかと思いきや 好みによりますが普通より下 市販ぽいツルツル麺で出汁に絡まない出汁は魚粉系 嫌いではないが今時有りがちな味チャーシューは美味しい✨チャーシュー丼も美味しいが別かけのタレは 焼き叉焼用のタレぽい甘みが柔らかいチャーシューには合わなかったので普通の醤油でいいかな漬物も今年は高い白菜で頑張っているけど刻みが細かく甘くて柚子味も好みが分かれるかも餃子は焼き方でしょうか ぬるかった駐車場が無いので正面の有料駐車場に停めて200円追加を考えると ついで寄り以外のリピートはしないと思います。
| 名前 |
麺Lab 千賀商店 豊橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
濃厚海老味噌そば食べました、個人的にもっと海老の旨みと海老の味噌の濃いさが欲しかったです、愛想は抜群でした！ごちそうさまでした🙇