名駅西口の隠れ家、極上船盛り！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
おでんと炉端焼き 大人の隠れ家酒場 雅の特徴
秘伝出汁おでんや名古屋コーチンを使用した料理が楽しめます。
豚バラレタス巻きや朴葉味噌焼きが特に人気で美味しいです。
全体的に味がやや濃いめで、料理はどれも美味しいです。
おでんと炉端焼き 大人の隠れ家酒場 雅にて120分飲み放題付きコース料理をいただく🍢ハイボールをお供に国産豚ヒレカツ串、豚巻きレタス、おでん５種盛り合わせ、旬のお刺身盛り合わせ、旬魚炉端焼、名物 鮭といくらの炊き込みご飯等いただく🍺一品一品作り込まれた料理で美味しかったです♪特におでんと炉端焼きは最高でした😋名駅西口の徒歩圏内のビルの中のお店です🏬
飲み放題付き一人5000円のコースをいただきました。エレベーターの扉が開くとそこがお店というのは面白いです。お料理の焼き魚は美味しい。料理の提供スピードはテンポ良いです。
注文したもの⇩⇩⇩⚫︎ジーマミー豆腐⚫︎島らっきょう⚫︎豚ヒレレアカツ串⚫︎極上船盛り⚫︎おでん（大根・玉子・牛すじ）⚫︎アスパラ塩バター焼き⚫︎イチボ炭火焼ステーキ300g各種お酒ジーマミー豆腐はねっとり食感でほのかな甘味もあり、上の黒胡麻が良いアクセントで美味しい！豚ヒレレアカツ串はサクサクの衣に柔らかいヒレ肉が最高！半レアで断面のピンクも美しい♡お刺身の船盛りは7種類乗っていてマグロ・ハマチ・スズキ・ブリ・イサキ・タイ・エビでした。どれも新鮮で美味しかったです！そして、贅沢にイチボ炭火焼ステーキを300gオーダー！！！めちゃくちゃ柔らかくて脂も程よくワサビや塩で美味しくいただきました！お酒は平日のみ飲み放題だったので、単品でそれぞれ好きなドリンクを注文！シャンデーガフあって良かったー！！今回炉端焼きをオーダーしなかったので、次回は食べたいです！！ごちそうさまでした。
名駅西口の隠れ家酒場ビルの2階 エレベーター空いたらお店です！カウンター席 テーブル席 お座敷の席がありました炉端焼きメニューが最高〜！野菜と魚もお肉も美味しかったそしておでんが味染み染みでいいお酒のメニューも豊富今時珍しい喫煙可能なお店愛煙家さんは嬉しいね。
金山の隠れ家酒場雅さんの系列店。隠れ家酒場雅さんが良かったので、こちらも期待して友人と訪問。エレベーターの扉が開いたら、そこはもう店内。カウンターにテーブル席や小上がり席があり、おひとり様から数人の宴会まで使えそうです。●あん肝ポン酢●黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶウニ巻き 自家製ポン酢●ホタルイカ沖漬け●レアカツ串●上 舟盛り・本マグロ・天然タイ・天然ブリ・赤海老・つぶ貝●味噌おでん五種盛り合わせ・大根・玉子・こんにゃく・厚揚げ・赤棒●縞ホッケ●鮭といくらの親子炊き込みご飯 ハーフサイズ◯サッポロ黒ラベル◯生搾りレモンサワー◯ごろごろみかんサワー本日のオススメにあるあん肝ポン酢、ホタルイカ沖漬け。あん肝はしっとりして美味、ホタルイカは大きくてニュルッとした食感を堪能♪こちらの名物と言えば、レアカツ串と黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶウニ巻き！レアカツ串は豚ヒレを低温調理して揚げてます。ピンク色のデカいヒレカツが串に刺さってる様は圧巻！付属の自家製ポン酢も良いですが、生山葵をおろしたり炭塩を付けたりして頂きました♪タレに浸かる黒毛和牛サーロインの上にウニが乗る、素敵なビジュアルの黒毛和牛サーロインしゃぶしゃぶウニ巻き。既に軽くしゃぶられててクルクル巻きのサーロイン、口の中でとろける脂のノリで絶品！ウニのコクが脂と相乗効果で引き立ちます♪上舟盛り、極上舟盛りもあるのでそれほど期待してませんでしたが…凄 い ！ ！ ！盛り盛りで凄く映えますね♪本マグロは脂ものってて中トロって言っても過言じゃない！天然物のタイもブリも絶品、赤海老やつぶ貝も新鮮で甘い♪店名にもあるおでんと炉端焼きを頼まなきゃね～味噌おでん五種盛り合わせ、どれも味噌が芯まで滲みてます♪玉子の断面見てください、凄いでしょ！甘めの味噌で名古屋人好みだと思います。炉端焼きは悩んだ挙げ句、縞ホッケにしました。ちょっとお高めかな～って思いましたが、出たきた品を見て納得！め ち ゃ デ カ い ！ ！ ！そして分厚い！食べ応え抜群で身はホクホクでめちゃ美味しい♪シメは鮭といくらの親子炊き込みご飯。ハーフサイズがあるのは嬉しいですね♪いくらがたっぷり入ってて贅沢な釜飯です！アルコールは日本酒やワインも豊富ですが、サワーも凝ってます。生搾りレモンサワー、ごろごろみかんサワーは果肉がゴロゴロ入ってて果物の味わいそのまま楽しめました♪ナイショにしたい隠れ家、あまり流行って欲しくないけど…隠さずみんなに教えたいお店です♪
月曜日の夜に訪問。料理は文句なしに美味しかったです。おでんは出汁がバッチリ決まっていて最高、黒毛和牛のユッケは牛刺しを食べているのかと思うような新鮮さを味わえました。惜しむらくは料理のクオリティのためかテーブルに届くまでに少々時間がかかる事でしょうか。ただしおでんは素早く提供していただきましたので、最初からある程度まとめて注文するのが吉だと思います。
月曜日の夜に訪問。料理は文句なしに美味しかったです。おでんは出汁がバッチリ決まっていて最高、黒毛和牛のユッケは牛刺しを食べているのかと思うような新鮮さを味わえました。惜しむらくは料理のクオリティのためかテーブルに届くまでに少々時間がかかる事でしょうか。ただしおでんは素早く提供していただきましたので、最初からある程度まとめて注文するのが吉だと思います。
炉端焼きとおでん、名古屋飯が堪能できる雅さん-・-・-・-・-・-・-・-・秘伝出汁おでん 150円〜・豚バラレタス巻き 1080円・豚肩ロース 朴葉味噌焼き 1200円・極上船盛り 2980円・真ホッケ 1280円・黒ムツ 2980円・牛とろTKG 濃厚名古屋コーチン使用 880円・本鮪とろたく巻き 1980円・合鴨ロース焼き 1280円・胡麻カンパチ 1080円-・-・-・-・-・-・-・-雅さんの系列のお店はどこも大好きで新店オープンも楽しみにしていました😍魚が苦手な私でも美味しい！と思える海鮮をはじめどの料理もおすすめです✨こちらのお店は特に炉端焼きとおでん押しなのでぜひ注文してみてほしい！種類がたくさんなので2、3人で行ってシェアが🙆♀️カウンター、テーブル、個室もありお酒の種類も豊富です☺️ぜひ行ってみてください♪
一言で言うと、料理はだいたい全部美味しいけど会計があと500円安かったらコスパも🙆♀️って感じでした😅 全体的に味は若干濃いめです！⬇️以下商品名は覚えてる限りです・鮭といくらの炊き込みご飯鮭もいくらもしっかり味が付いていて美味しい！・TKGこちらも、卵黄にしっかり味がついてて、トロトロだけどしっかりしてるお肉が美味しい。・串カツ普通に美味い・生麩田楽普通に美味い・手羽先普通に美味い・塩角煮これが一番美味しかった！トロットロで柔らかくてお肉がホロホロほぐれる。・極太塩バターアスパラ極太では無い、割と貧弱・味噌おでん5種盛り普通に美味い。
| 名前 |
おでんと炉端焼き 大人の隠れ家酒場 雅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-453-8182 |
| 営業時間 |
[火水木月] 17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
旅行で伺わせていただきました。この日は友人3人で3泊4日の旅行の初日でしたが、旅行の始まりに相応しい最高のお店でした。お通し、お刺身、おでん、その後に続く料理も含め、次の料理は一体なにを出してくれるんだ⁉︎(楽しみで仕方がない)と思わせてくれるほど完璧なお店でした。