名古屋のひつまぶし、肉厚の贅沢。
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ひつまぶし欅の特徴
身は肉厚で皮はパリッとしており、後味はさっぱりしている料理です。
ひつまぶし上を4,280円で楽しめるお手頃なお店です。
すべて個室の落ち着いた空間で食事ができるのが特徴です。
豊山町・名古屋市中央卸売市場 北部市場のすぐそばにあるひつまぶし欅（けやき） さん。落ち着いた和の空気がふわっと広がる店内で、全席が完全個室という贅沢さ。どんなシーンでも利用しやすく、周りを気にせずゆっくり過ごせるのが嬉しいポイント( ˊᵕˋ* )今回いただいたのは ひつまぶし 上（一尾）。内容は、お吸い物・漬物・薬味・茶碗蒸し・大葉味噌・鯛だし付き。香ばしい焼き目が印象的な鰻は、皮はパリッ、身はふんわり。まずはそのまま → 薬味と一緒に → 大葉味噌と一緒に → 最後は鯛だし×大葉味噌で…味の変化をじっくり楽しめるのも、ひつまぶしの魅力。そして何より感動したのが 大葉味噌 𓂃𓈒𓏸受賞歴のある大葉と、西尾の豆味噌で作るこだわりの大葉味噌。丁寧に熟成された味噌が、香りと旨味をぐっと引き上げてくれます。爽やかさと深みが重なった大葉味噌が鰻の風味をぐっと引き立ててくれて、思わず笑顔になってしまう美味しさでした♡食後のホットコーヒーのサービスも嬉しかったです( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
愛知県西春日井郡豊山町にある、ひつまぶし欅（けやき） に行って来ました😁インスタの投稿を見て、家から割と近い場所にうなぎやさんがあるのを知って気になっていました✨名古屋市中区錦にあるひつまぶし一葉で修行をされた店主がやられているお店です。落ち着いた雰囲気のお店で全席個室でお座敷も完備、バリアフリー対応になっていて車椅子の方やベビーカーの利用もしやすいです✨車椅子専用トイレもありました。私は紅白ひつまぶし 税込5280円旦那さんは紅白二段重 税込5280円を頼みました。どちらもお吸い物、漬物、薬味、茶碗蒸し、大葉味噌、鯛だし、甘味が付きます。ひつまぶしは外はパリっと中はサクっとしていて美味しかったです😋白焼きを初めて食べたんですが、香ばしくてわさび醤油や大葉味噌に付けて食べてみたら美味しかったです😋甘味のほうじ茶プリンも甘さ控えめで美味しかったです😍お子様メニューもあり、個室なので子供連れでも行きやすいと思います。無料でご飯を大盛りにする事も出来ます。食事を頼んだ方はセルフでコーヒーを一杯飲む事が出来るのも嬉しいです☕️Googleマップに投稿すると投稿特典で柚子のプチケーキが頂けます。大葉味噌などの販売もしています。お店の方の丁寧な接客も素晴らしく、また行ってみたいです✨知り合いや友達にもオススメしたいです😊予約可カード、QRコード決済可、電子マネー不可駐車場あり（他の店舗と共同で広いです）
初訪問で利用しました。席に案内後、メニューの内容や食べ方をゆっくり分かりやすく説明していただき、笑顔で「ごゆっくりどうぞ」と声をかけてもらえたのが印象的でした。初めてでも緊張せずに過ごせます。全室個室のため、周囲を気にせず落ち着いて食事ができます。女性の一人利用も見かけました。紅白ひつまぶしを注文。タレ焼きと白焼きの両方を楽しめ、特に白焼きは臭みがなく香りが良いです。挽きたての飛騨山椒は風味が強く、後半の味変に向いています。出汁も美味しく、最後まで満足感がありました。価格帯は4,000円前後。接客・料理・空間のバランスが良く、仕事帰りの一人利用にも向いているお店だと思います。
初めて来店しました。落ち着いた雰囲気で全室個室とのことでゆっくりお食事を楽しめました(*^^*)ひつまぶしを注文しましたが、鰻は身がふんわり皮はパリッと香ばしく、タレ(少し甘め)や薬味、山椒、大葉味噌(初めてで新鮮でした)と味わっていただきました。スタッフの方の接客も終始丁寧で大変好感を持てました。またぜひ伺いたいです(*^^*)
平日ランチに予約して伺いました。完全個室でゆっくり食事できますね。［ひつまぶし上］を頂きました。まずはお櫃の大きさにビックリ‼️お味は間違いなく美味しいに決まってる。山椒を振りかけると更に美味しい。お出汁をかけて茶漬けにすると少し塩っぱいので、ほうじ茶で茶漬けにしたらちょうど良い。デザートのほうじ茶プリンも後味サッパリと頂けました。
愛知県西春日井郡豊山町にある、ひつまぶし欅(けやき)さんへ♪大型駐車場完備してるので、車がオススメ。席に座り、おすすめの「ひつまぶし上」を注文。メイン以外に、お吸い物、漬物、薬味、茶わん蒸し、大葉味噌、鯛出汁、甘味が付いてきます。別途料金で、お吸い物を肝吸いに変更wひつまぶし上は、大ぶりの鰻一尾が使用され、身は厚く外はカリッと中はふっくら。鰻の脂と甘辛い秘伝のタレが絶妙！特に感動したのは、山椒の爽やかな香りと、初めて見かけた大葉味噌。こだわりある山椒。うなぎさんとベストマッチ。旨し♬自家製大葉味噌は香り高く、甘めの味噌。大葉味噌とお茶漬がベストマッチ。旨し♬デザートはほうじ茶プリン。絶品でした！食後にはセルフサービスのホットコーヒーもついてきます。満腹です。店内は全席完全個室。多種多彩な個室空間でとても落ち着きます。団体でも家族連れでもオススメ。ベビーカーも店内まで入れますので子連れの方も是非。
平日のランチで伺いました。個室になっているのでとても落ち着けました。お店の方の接客も説明も丁寧でとても良かったです。ひつまぶし上を頼みました。鰻は外はカリッと中はふわっとしてとても美味しくて大満足です。ご馳走様でした（^人^）
所用で名古屋に出向いた際、たまたまGoogleで検索して見つけたお店でした。休日のお昼ちょっと過ぎ位に行ったのに、ほとんど車が停まっていなくて、ここ大丈夫なのか…と思いながら入店しましたが、良い意味で期待を大きく裏切られました。関西風のうなぎは皮がパリパリで、ひと口食べることに音がするほど。でも味は柔らかくて、味わい深く… 1口ごとにおいしい、おいしい、と言いながら食べました。サービスも、お店の雰囲気もよかったです。一つ一つの席が個室になっており、気兼ねなく家族で食事することができましたし、御膳を頼むとミニデザートもついてきますし、セルフサービスですが、飲み放題のコーヒーもあります。当然お水やお茶は持ってきていただけます。また、名古屋に行った際には、ぜひ立ち寄りたい名店でした。
とても美味しかったです名古屋と言えばひつまぶしまぁ他にも名古屋グルメはありますが…どうしても名古屋のひつまぶしはあつた蓬莱軒が有名すぎて頭に浮かぶのですがいかんせん待ちすぎるのが難点…今回は仕事で来たので時間がない…と言う事でこちらに来ました駐車場完備してて駐車場はかなり広いです店舗は独立しててオシャレな作りで中も清潔感に溢れてます。接待等にも良さそうな造りでした。店舗に入ると個室に案内してくれました。注文はひつまぶしの上 4,950円にしました。それから運ばれてきて一口うん！少し皮がパリっと焼かれていながらも身はふわふわで美味いうなぎ！！うめー！！やっぱり名古屋といえばひつまぶしでしょう！！つい先日あつた蓬莱軒に行ったのだが…味の違いがわからん…笑どっちもうまいぞ！！なのでお店に拘らない方でひつまぶしを食べたい方はここかなりオススメの穴場です！！普通に美味かったです。店内綺麗で接客も和服を着た丁寧な方だったので気持ち良かったです。おまけにトイレも綺麗でした。オススメしますよ。
| 名前 |
ひつまぶし欅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0568-48-6100 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:45～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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少し待たされたものの、丁寧な接客で心地良かったです。鰻はパリパリで香ばしくてどの食べ方も美味しくいただけました！でも、オーソドックスな山椒が一番美味しかったです。今日はブルーインパルスの日でのんびり歩きながら先にランチしに来ました。