高田馬場の隠れ家、旬の和食。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
季節料理拓の特徴
釣り好きの大将が厳選した新鮮な魚料理が楽しめる居酒屋です。
高田馬場の隠れ家的なお店で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
料理や日本酒を親切に説明してくれる、あたたかいおもてなしが特徴です。
アットホームな雰囲気のお店で美味しい和食が頂けます。今回は自分で釣ったヒラメをお店に持ち込んで、料理して頂き頂きました。お刺身、しゃぶしゃぶ、煮付け、天ぷら、締めの雑炊などなど色んな料理として頂けます。ヒラメのしゃぶしゃぶはここでしか食べれません。また、サービスで大将が自ら釣ってきたタチウオを出して下さいました。こちらもめちゃくちゃ美味かった！2回目の利用でしたが、お値段も良心的で、1人6000円弱やってくれました。サービスも良く、お客様も喜んでました。ありがとうございました。
その時々で、季節に合う料理を出したていただけます。写真左は冷だしシャブ造。出汁を凍らせて粉末状に削ってかけてあります。緑色の粉は冷凍したわさびを削ったのもの。写真右の和風アクアパッツァも絶品。
立春の日、家族でおまかせコースを頂きました。店主が釣った太刀魚や自家製カラスミ、そして走りの筍、山菜など最高でした！お料理に合わせた日本酒セレクトや仕込みのこだわりなども楽しませていただきました！次回は日本酒仲間とお伺いしたいです！
大将が他の店でやっていた頃からのファンです。 料理の腕はもちろん、人柄もすごく感じのいい方です。なぜ独身なのか不思議です(^^) その季節季節の美味しいものを出してくれる隠れ家的なお店。 本当は内緒にしておきたい高田馬場のお気に入りの店です。 魚料理が特に絶品です。エレベーターもあるので足腰の弱い方でも入りやすいお店ですね。 天ぷらもいいなーー 思い出してよだれが出るお店の一つです(^^)/最後の締めでお味噌汁サービスがあるのも思いやりを感じますね！ カウンターがあるので1人でふらっと入るのもいいです！
ご主人は飾り気ないが、優しく気さくで腕は確か。加えても料理はどれも美味！さらに、店は落ち着いた雰囲気で、客層も良い。初めてのお客様でもきっと満足できると思います。
高田馬場らしからぬ、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめました。駅から数分歩きますが、Jazzが流れている小料理屋さんです。私たちは18時過ぎにお店に伺ったのですが、その日はあとからお客さんがやって来て２つある小上がりもカウンターも賑わっていました。かと言って騒々しいことはなく、気の置けない人との会食にお勧めできます。料理はどれも美味しく、とくに店主が釣って来た鯵はフワフワでお代わりしたくなるほどでした！大阪で修行されていたらしく、夏は鱧、冬は河豚やアンコウを出しているとのこと。ご馳走さまでした。
釣りが大好きな大将がやっているお店です。日本酒も美味しかったです。
いやぁ～ 最高のあたたかいやさしいおもてなしにたくさんの幸せを頂きました。お刺し身に感激 店主自ら釣ってきたお魚ちゃんも含めて 旨かった。４時間も長い滞在 お膝出来ない☆婆さん☆に わざわざ 席を創り直していただいて ほんとお世話になりました。生ビールの まろやかな泡にビックリ 燗酒の お猪口を選ばせてもらい 二度めのビックリついつい あれこれ飲み過ぎました。遥々家から往復電車で約４時間かかる高田馬場 自分の足で杖に頼らず歩けた、奇跡に近い 幸せな宴でした。
「大人のお店」“若者の街 高田馬場”で‥若者の向けの店が多い中、落ち着いた雰囲気でゆっくりじっくり味わえる「隠れ家的な」お店です。正直こんなお店がここにある事に昨日（1月2日）まで気づきませんでした。ネオンがいっぱいある所で目立たずひっそりしていたからかもしれません。周囲のネオンが落ちた正月に「ぽっかり浮かび上がった月」のように見え、正月仕事でおせち料理食べてない私は「今日はここで」と決めて入りました。このお店。他の方も書かれていますが、大将の人柄が素敵です。本当に真摯に人と向き合っている、と言う事が分かる話し方。令和4年1月3日。おせちセット（2980円）をいただきましたが、見た目も美しく、酒飲みには「美味しい物をちょこっとづつ食べられる」ので大満足でした!大将は東京生まれ、東京育ちで大阪でも和食を修行されたとか。釣りが趣味になり‥釣った魚を出す事もあるそうだし、「会員限定」のお得な情報もあるそうなので、会員登録しました。お魚好きな方は気にいると思います。でも、今日のおせちセットでイチオシは「牛のたたき」です。他の店で食べるたたきとは違います。いちの膳で出る鴨肉が一般的な牛のたたきっぽい、ので。お正月なので「祝い酒」のサービスがありました!そしていつも「締めの味噌汁」がサービスで出ます。「魚のあら」で出汁を取って‥その日、（大将曰く5種類の味噌から）大将の気分で味噌を決めて作ったもの、をいただけます。本日は具材がきのこでした。大満足です♪正月限定の「おせちセット」は5日位までやるそうです。その間、他のメニューはありません。定休日は日曜祭日。今週は土曜日まで休まず営業するそうです!
| 名前 |
季節料理拓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5155-3317 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場１丁目１７−17番18 新澤ビル |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
最高のお店です。旬の野菜や魚などを美味しく食べれます。