珍しいアラブの味、ブーザでほっこり。
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雑貨と喫茶しゃーむの特徴
研究者たちが集う落ち着いた雰囲気の喫茶店です。
ザクロワインとアラブのお菓子の珍しい組み合わせが楽しめます。
シリア名物ハラーワ・ジブンが絶品で人気です。
研究者（主に人文系）が集うお店。レバノンのビール（今は船便が届かず種類は限られている）やザクロのワイン（？）などを飲みながら、店長と科研費や研究について愚痴で盛り上がることができる。店長が「謎の粉」と呼ぶサレップ（Salep または Sahlab）（蘭の根から抽出したでんぷん）を使ったアイスは粘り気があり、外側をクラッシュしたピスタチオでコーティングされていてとてもおいしい（1年中提供）。金曜と土曜の12時くらいから18時の営業（店長が学会や国際会議の時はお休み）。いずれ、いろいろな研究者による研究発表が行われるのではないかと期待している。
散歩の途中で立ち寄りました。店長の愉快なトークをレバノン産シードルと共に堪能しました。
ブーザというシリアのアイスをいただきました。もちもちした食感と聞いたので、トルコアイスのような伸びる系かなと思っていましたが、食べてみるとかなり未知の歯応えで面白かったです。流行りの溶けないアイスに似てるのかな？かわいいイラスト付きのレシピもいただくことができたので、いつかシリアで材料を得られたら挑戦してみたいです✨
ザクロワインとアラブのお菓子という、至極珍しいマリアージュを楽しめます。ゆったり静かに過ごしたい方におすすめです！
お店は綺麗でとても落ち着きます。早稲田駅からも近いです。ハラーワ·ジブン(アラブのお菓子で、チーズのお菓子という意味)を頂きました。もちもちしてとても美味しかったです。店長が、日本人向けに甘さを抑えてアレンジしてくださったそうです。また珍しい雑貨も販売していて、オリーブの石鹸をゲットしました。またふらりと立ち寄らせて頂きます。癒されました！有り難うございます！
日本ではなかなか手に入らない品があります。是非！
写真1：陳列棚の様子写真2：11月現在の喫茶メニュー写真3：「アラブのお菓子」はシリア名物「ハラーワ・ジブン（クリーム抜き）」
アラブのお菓子がとてもおいしかった！
| 名前 |
雑貨と喫茶しゃーむ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土] 13:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒162-0044 東京都新宿区喜久井町３８−１ メゾン菊池 1f |
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アイス（ブーザ）が美味しいです。