ソースなしの京串カツ、味わい深い！
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居酒屋 京串カツ 轟 祇園四条の特徴
ソースを付けない京串カツが楽しめるお店です。
驚きの価格で豪華な串カツコースを提供しています。
詳細な仕込みで素材の旨味を引き出した串が魅力的です。
美味しかったソースではなく塩をつけたりそのままいただけるような串カツが新しくて、美味しかった。
一つ一つの串が味わい深くて美味しかったです。ここ数日のご飯で1番美味しくて、京都のいい思い出になりましたありがとうございました。
ソースを付けない京串カツを楽しめるお店！素材やパン粉等に、仕込みの段階でひと手間加えた、こだわりの串カツを堪能できます💓今回は、お手頃価格のコースを注文🙋♀️串揚げの内容は、すき焼き風和牛串、豚ヒレ、海老、キスうずらカレー風味、サワラ大根おろし、椎茸！衣はカラッと、サクサクでそのまま食べるのも良いし、卵ダレ、出汁を付けるのも美味しい💓個人的には豚ヒレが一番好み！〆は、龍のたまごかけご飯を追加注文✨なんと、鮭タラコや塩昆布付き！ニラ醤油がアクセントになってとっても美味しかったです✨アラカルトは、串1本250円〜、逸品350円〜！1軒目はもちろん、2軒目使いにも良さそう😍《今回注文したメニュー》◼︎串揚げ おまかせコース 3,500円•フルーツトマトのサラダ•キノコのポテトサラダ•手羽の唐揚げ•串揚げ6本※通常は1本ずつの提供◼︎龍のたまごかけご飯 650円。
・京串カツとは....串カツの本場大阪では、「串カツはソース」「ソースの二度付け禁止」等のイメージが強いですが、京串カツは「京都の串カツはソースを付けない」をコンセプトに素材やパン粉等に仕込みの段階でひと手間加え、そのまま食べても美味しい串カツをご提供してまいります。当店には、ソースのご準備は一切ございません。京都の串カツの歴史を変える一品をご提供してまいりますので、お楽しみ頂けましたら幸いです。〜頂いたメシ〜【串揚げおまかせコース 3,500円（串揚げ7本＋1品3種）】〜総評〜京都旅行の際にディナーで立ち寄ったお店です！流行りや老舗のお店よりも最近できたお店に行きたいな〜と思い調べていたところ、ソースなしで串カツを食べるという珍しいコンセプトのお店を発見！2022年12月11日にOPENとのことだったので行ってみることにしました。串カツのイメージってソースの二度付け禁止のイメージでしたが、京串カツ轟ではソースがそもそもありません。そのまま頂くか塩で頂くスタイルです。串カツって重たいイメージがありましたが、そのイメージが覆りました！あっさりしていて軽く、素材の味がダイレクトに伝わって参ります。何か揚げ方に拘りがあるのか大将に訊いてみたところ『浅く揚げて余熱で火を入れている』とのことでした。きっとこれは無限に食べられるような気がします。笑串だけではなく一品料理も拘っており、日によって変わるとのことでした。この日はキノコ、柴漬け、生ハムの3種のポテトサラダを頂きました！お酒の肴にベストな一品でした。余談ですが大将がイケメンなのでそちらも必見です！
ソースをつけない京串カツコースがお値打ち✨【京串カツ 轟】今回はお任せコース食べてきた💕串６本と一品３つで¥3,500という驚きの価格🤩💪◎串えび・すき焼き風和牛串ズッキーニバーニャカウダ風ソース・豚ヒレカジキマグロしば漬け・インカのめざめ◎一品きのこのポテサラ・親鳥のモモたたき・手羽の唐揚げ豪華すぎん？？🥺✨串はソース付けずに食べるんやけどひとつひとつ味付け・創作されてるからソースはほんまいらん🤩1本ずつ提供してくれるから、揚げ立てで衣はサクサクで軽くて、上品で食べやすい🤍お気に入りは卵黄つけて食べる和牛串💕一品料理も本格的でちゃんとおいしい🤤🤤平日やったけど結構埋まってたから予約していくべき！！これはいい店見つけちゃった〜😆💕
・京串カツとは....串カツの本場大阪では、「串カツはソース」「ソースの二度付け禁止」等のイメージが強いですが、京串カツは「京都の串カツはソースを付けない」をコンセプトに素材やパン粉等に仕込みの段階でひと手間加え、そのまま食べても美味しい串カツをご提供してまいります。当店には、ソースのご準備は一切ございません。京都の串カツの歴史を変える一品をご提供してまいりますので、お楽しみ頂けましたら幸いです。〜頂いたメシ〜【串揚げおまかせコース 3,500円（串揚げ7本＋1品3種）】〜総評〜京都旅行の際にディナーで立ち寄ったお店です！流行りや老舗のお店よりも最近できたお店に行きたいな〜と思い調べていたところ、ソースなしで串カツを食べるという珍しいコンセプトのお店を発見！2022年12月11日にOPENとのことだったので行ってみることにしました。串カツのイメージってソースの二度付け禁止のイメージでしたが、京串カツ轟ではソースがそもそもありません。そのまま頂くか塩で頂くスタイルです。串カツって重たいイメージがありましたが、そのイメージが覆りました！あっさりしていて軽く、素材の味がダイレクトに伝わって参ります。何か揚げ方に拘りがあるのか大将に訊いてみたところ『浅く揚げて余熱で火を入れている』とのことでした。きっとこれは無限に食べられるような気がします。笑串だけではなく一品料理も拘っており、日によって変わるとのことでした。この日はキノコ、柴漬け、生ハムの3種のポテトサラダを頂きました！お酒の肴にベストな一品でした。余談ですが大将がイケメンなのでそちらも必見です！
【京都 祇園】〜新しい串かつスタイル〜今日は祇園にある隠れ家串かつのお店をご紹介です。お店はひっそりとビルの一角にあり、なかなか一見では見つけられない場所にあります。ソースを使わない新しい串かつスタイルで素材の良さを引き出しながら、香辛料や素材だけの味付けを仕込みの段階で丁寧にしているそうです。■串揚げおまかせコース 3,500円 (串揚げ 6本+ 一品3種)✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩串揚げ・えび・うずら・サーモンしば漬けタルタル・しいたけ (お出汁)・ネギ塩牛タン ・山芋一品・フルーツトマトの自家製ドレッシング ・森のポテトサラダ (きのこ/生ハム/柴漬け)手羽の唐揚げ✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩はじめは半信半疑でおいしいのかな？と思いながら、待っていたのですが、食べてみたらビックリ！何もつけてないのに、めっちゃおいしい！しかも、油がベッタリと胃にもたれるような串でもないので、サクサク食べれます！お酒を飲みながら、大人テイストな隠れ家でひっそりと上品な串かつ🌷さすが、祇園ですね💖また、新しい隠れ家を発見です。ごちそうさまでした🤩〈京串カツ轟〉お店→@kyoukushikathutodoroki.1211Instagram→@kitysaty【場所】〒605-0073 京都府東山区祇園町北側347番26 ピッケルビル【予算】4,000円前後【時間】18:00～翌3:00(L.O.翌2:00)
■ソースをつけず、ひと手間加えた『京串カツ』を楽しめるお店で、2022年12月にオープン。カウンター席メインで調理工程が目の前でみれるというライブ感があります。■串揚げおまかせコース 3,500円（税込）串揚げ6本に一品が3品ついてくるコースで、祇園でこの価格なのが驚き。✔フルーツトマトの自家製ドレッシングドレッシングがフルーティな味わい、トマトも予めカットされてて食べやすい。✔轟のポテトサラダ柴漬け、きのこそして生ハムの三種類のポテトサラダ。✔串揚げ6種類メイン串揚げ、この日はエビ、キス、ネギ塩牛タン、黒毛和牛ヒレ、なす、しいたけ。サクサクの衣が和風の優しい味わい、さらにおつゆや塩をつけるとアクセントに。大きさもちょうど良いくらいで女性でも食べやすいですね✨お店の方も料理について丁寧に説明してくださり、食事を楽しむことができました！■店舗情報・食べログ：新店（2023.1.22現在）・アクセス：京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約4分、阪急京都線「京都河原町駅」より徒歩約9分・営業時間：18:00〜ラスト・定休日︰インスタ参照・お席︰カウンター席、お座敷・駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）・Wi-Fi︰なし・コンセント︰なし。
| 名前 |
居酒屋 京串カツ 轟 祇園四条 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
075-600-9482 |
| 営業時間 |
[日] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側347番26 ピッケルビル ２F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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全部美味しかったです！衣に味がついてて何もつけずに食べるのが美味しかった〜また京都に行ったら伺います。