吾三久窯で味わう特別なひととき。
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阿須那式製炭所 吾作久窯の特徴
吾三久窯では、独自の製炭方法による高品質な炭が手に入ります。
炭焼き職人の技術が光る、阿須那式製炭で特別な体験ができます。
島根県邑南町にある隠れ家的な炉で、心地よい時間を過ごせます。
| 名前 |
阿須那式製炭所 吾作久窯 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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吾三久窯←〝ごさくがま〟と読みます。この吾三久窯は平成30年､当時の邑南町地区別戦略事業で､YUTAかプロジェクトの協力のもと復活した製炭所になります。阿須那式の炭焼き窯は大正から昭和にかけて､戸河内地区の〝岩谷吾三郎〟（いわたにごさぶろう）と〝岩谷久市〟（きゅういち）の兄弟によって開発されました。一般的な『八名式（やなしき）』とは違い､平面は羽子板型､窯底垂直､煙道が3本あり、製炭率も高い良質の黒炭を作ることができるそうです。そして吾三久窯という名前は、当時の手引き書によって再現されるに当たり、開発者の偉業が後世に伝えられるようにと、吾三郎と久市兄弟の名前を冠して命名されました。