相模原で味わう！
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肉汁うどんの南哲の特徴
神奈川県相模原で楽しめる、武蔵野うどんの特徴的な食感です。
注文可能な温冷の肉汁うどん、特に柚子肉汁うどんが好評です。
店前には駐車場があり、混雑時にも安心の第2駐車場も完備しています。
数種類の国産小麦をブレンドした自家製麺のうどんが人気のお店。休日の開店時間 10分前に到着すると、すでに10人以上が並んでいます。お店の前の駐車場が１台だけ空いていたので、車を停めて列に並びます。11時に開店した時には 後ろにも10人以上が並んでいました。店員さんの案内で 店内に入り、券売機で 看板メニューの「肉汁うどん」(小盛300g •920円) と「ひや肉うどん」(小盛300g•940円)の食券を購入、両方とも『めんひや•つゆあつ』と伝えて 席に座ります。うどんはコシが強く 小麦本来の味と香りを感じます。肉汁の出汁も効いて美味しい。ひや肉うどんは、豚肉の甘みと小麦の香りが溶け出した つゆが まろやかです。小盛の300gで十分かと思っていましたが、美味しかったので もう少し量を増やしてもよかった…。次回はグラム数を増やすか トッピングを追加しようと思います。食べ終わって外に出ると 相変わらずの行列、道路には駐車場の空き待ちで車がハザードを点滅させていました。
知り合いのインスタを見てからずーっと来たかった南哲さん念願の初訪問しました。11時オープンですが15分前に着きましたが既に6組10名以上並んでいました。やはり人気のお店ですね。特盛？をとも思いましたが1キロので麺は流石多いかなぁと600gの中盛りと肉2倍でオーダーしました。待つ事3分位で着丼し先ずは自家製麺の極太麺を食べると小麦の香りを感じつついい歯応えこれは旨い。そしてつけ汁にうどんを浸しネギ、肉と一緒に食べるとこれまた絶品。黒胡椒や七味唐辛子を掛け味変も楽しみつつペロリと食べきれました。〆に出汁をつけ汁に入れて飲んで見るとこれまた絶品ここはリピート間違いなしですね。店員さんも元気でハキハキとした気持ちいい接客で美味しく頂けました。駐車場は店ので前に6台位止められ第二駐車場は3台止めれます。
自転車のイベント サイクルボールの多摩イチで訪れました。こちらのお店は、2つめのチェックポイントでした。13:40到着大行列どれくらい待つかスタッフさんに確認。普段の感じだと、30分ぐらいだと思いますとのことだったので、並びました。サイクルラックありますが、駐車場の奥なので、車の横を抜けるのちょっと気を使います。並ぶためには、まず、入口のところの足マークに沿って待つ必要があります。代表並びはダメで人数揃ってる必要があります。呼び入れられたら中で食券を買います。急に、食べるもの選ぶことになって、ちょっとテンパりました（笑）別に急かされたりはしてないのですが、性格的に、焦ってしまう…食券購入後に、スタッフさんが、ウェイティングリストに記名してくださいます。食券もその時に、お渡しし、うどんとつゆの温度とかもここで指定します。その後は、ベンチがある方で待ちます。20分待たずに案内されました〜♪夫は肉汁うどん 並盛(930)私はひや肉うどん 並盛(950)私は、ひやひやにしました。夫は、ひやあつだったような…が、もしかして失敗したかもって、途中で気がついた…武蔵野うどん的に、硬めのうどんなんじゃないかって…基本、そばもうどんも冷派なので、失念してたけど、武蔵野うどん食べた時は、温にすればよかったって後悔したんだった…トッピングは、私はちくわ天(失念)、夫は鶏天(270)！席に座ってからは、ちょっと待ちました。15分ぐらいひやひやは、意外にも、つけうどん状態じゃなく、かけで来た！下の器の意味がよくわからなかった…うどん美味しかった♪温の方が良かっただろうなぁとは思ったけど、いっぱい噛んで味わいました。食べ方あるので、それもやってみたし、薬味がいろいろあるのも良かったです。私は、黒胡椒を楽しみました♪合う！！出汁割りが出来たので、器に出汁を入れたのですが、濃くて…飲むために、めっちゃ出汁を足して、出汁をいれた手前残せないと、頑張って飲んだので、お腹たっぽたぽ(笑)かつおの美味しい出汁だったので…ちょっと飲みきれないので、ちょっとだけ飲むように器をもらうことをオススメします。ちゃんと書いてあったのに、見積もりが甘かったです。しかし、こちらのお店、子供への目線も優しいし、いろいろ頑張ってる素敵なお店だった！良く来る人は、ポイントカードで、お得なサービスもあるようです。作らなかったから、ちょっと悪かった気がしました〜
人気なウドン屋開店前から並んでいる人気な店メニューは豊富にある量も選べる２人でいって肉うどんの並とトッピングして注文したネギも肉もバランスが良い味で うどんは太くてコシがあって味わい良く旨かった。ただ人気があるからって こうゆうふうに並べとか天狗なってババアの指示が色々ウザイ。
まず店員さんがとてもフレンドリーで色々とオススメの食べ方とかも教えてくれてお店の雰囲気がとても良かったです。(どうでしょう藩主がいます)肉汁うどんはネギも結構多めで苦手な方はちょっと注意が必要ですが、ネギ抜きとかもできるようです。(私もちょっと苦手ですが甘みがあったので美味しく食べれました)太麺でコシがあり、汁は味が濃いめです。一本ずつ噛みながら食べてました。今日の糧はいっぱい食べれる人はお得かも。サツマイモ天は甘みがあって食感もホクホク(冷めててもこう言う表現するのかな？)で絶品でした。シメの肉汁出汁茶漬けは絶対に食べた方が良いです！！！周りの方みんな、ちくわ天とデザートの杏仁豆腐頼んでいたので次は絶対に食べたいです。帰りにシールのお土産もらいました(°▽°)
SNSで拝見して美味しそうだなと食べに伺ってみました(初訪問)最初に食券を購入してスタッフさんに預け店外長椅子で順番待ち初訪問で店舗スタッフさん優しく丁寧に説明して頂き好印象でした。うどんは太く腰が強くて吉田うどんを思わせる歯応えでとても美味しかったです。つけ汁も丁度良い味付け肉とネギも沢山入っていて食べ応え有り今回並盛り(400g)を注文しましたがもう少し食べたくなりました。鶏天も頂き、とてもジューシーでそのまま頂いても美味しくうどんのつけ麺に浸して食べても美味しかったです。
相模原市の中央区の宮下にある うどん屋さん。本格的な 武蔵野うどん を食べられます。平日でも待ちが出来るほどの大混雑の人気店。まずは店内で受付を済ませて、食券を購入してから外で待つスタイル。毎回頼んでしまうのが300円で頼める本日の糧セルフコーナーに用意された天麩羅を始めとした惣菜の数々を一度だけ好きなだけ盛り放題になるサービス！これは絶対に頼んだ方が良いです！肝心のうどんは自家製の極太麺。讃岐うどんとはまた違った喉越しと食感で冷水でしっかり締められているためコシが非常に強くて美味しいです。店名にもある肉汁は熱々で提供されます。甘辛のつけ汁は魚介系と醤油の味がバランス良くてコシ強のうどんにピッタリ。リピートしまくりのオススメな店です。
武蔵野うどんなのでコシがあって硬めのうどんなんだけど、硬すぎず絶妙な感じに仕上がってて美味しいもちろんつけ汁も出汁が出てて甘辛く美味しいのだが、汁自体よりも具の豚バラとネギがなんだかやたらうまいことにびっくりした店舗外にサイクルラック的な物があるけどあれはロードバイク等を掛けていいのかな？また行きたいです。
うどん！コシがあって美味しいです！私は好きです！！食券買って店員さんに渡して外で待ちます。順番が来て席に案内されたら、結構早めに提供されます。色々と食べ方のお薦めとか書いてありましたが見てる暇なし！もう少しゆっくりしたいなぁ。うどんは美味しいです！トッピングよりうどん本来の美味しさを満喫したい！ざるうどんとか食べたい！！メニューに存在したからどうかも確認できませんでした。並んでも良いから、もう少しゆっくりしたいよーー。
| 名前 |
肉汁うどんの南哲 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-703-7585 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒252-0212 神奈川県相模原市中央区宮下２丁目９−１５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
5年ぶりに再訪。13時過ぎに伺うと駐車場は満車でしたが、運良く1台空きが出て駐車できました。食券を購入し、外のベンチで待機。扇風機が設置されており、建物の陰になるため、この時期でも比較的快適に待つことができました。待ち時間は約10分で着席。店内はカウンター席とテーブル席があります。滅多に来られるお店ではないので、今回は思い切って800gを注文。まずは麺だけを一本。「これこれ！」しっかりとしたコシと歯応えのある太麺。噛むほどに小麦の風味とほどよい塩味が感じられ、これだけでも十分に美味しい。続いて、昆布と鰹の旨味が効いた肉汁へ。勢いよく麺をすすれば、期待を裏切らない美味しさ。豚肉とネギがたっぷり入り、旨味の詰まったつけ汁が太麺によく絡みます。800gという大盛りでも最後まで飽きることなく、気付けばあっという間に完食していました。そして印象的だったのが接客です。店員さんは常に店内全体へ気を配り、紙エプロンの案内をするタイミングも絶妙。決まりきった接客ではなく、何気ない会話で食事の時間そのものを楽しませてくれるような接客がとても心地よく感じました。料理の美味しさはもちろん、接客まで含めて満足度の高い一軒。「また来たい」と素直に思える、素敵なお店でした。久々の満点です。