土用の丑の日は鰻と海老。
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うなはしの特徴
地元の老舗うなぎ屋さんで、家族で楽しめる鰻料理が魅力です。
甘辛い東海のうなぎのタレは子供にも好評で、食べやすい味に仕上げています。
スタッフ皆さんの笑顔が温かく、心地よいおもてなしを提供してくれます。
うな重をいただきました。ご飯少なめ、下の鰻は上の3分の1程度でした。最近鰻を食べていなかったので相場は分かりませんが3400円にしては高いと思いました。この対応であれば、鰻丼や鰻皿の比較的安いメニューを頼むのが良いと思います。あとトイレが外にあるので暑かったです。
【大垣・町はずれの静かな老舗で、思いがけぬ鰻との出会い】米原からの帰り道、夕暮れの大垣を車でふらりと走っていたときのこと。「どこかで軽くラーメンでも」と思いながら走っていた道すがら、不意に目に入った一軒の店構え。ふと車を停め、店に立ち寄ろうと思ったのに掛かった時間はものの二秒❗️まさに直感の導きwあれが五秒かかっていたら──通り過ぎていたかもしれません（笑）かつてスマホも食べログもなかった時代。「匂い」や「雰囲気」だけを頼りに暖簾をくぐった、あの頃の感覚がふっと蘇るようで、久しぶりに、そんな「行き当たりばったり」の訪問となりました♪外観にそこまで年季は感じられないものの、店内に足を踏み入れた瞬間、ほのかに香る焼きの匂いと、木の温もりが、どこか懐かしい鰻屋の空気を漂わせています。土曜の夜でしたが、不思議と先客も後客もおらず、静かで穏やかな時間が流れていました。席についてメニューを眺めると、鰻だけでなく、ます塩焼き定食・あゆ塩焼き定食・えび塩焼き定食といった、川魚を生かした料理の品々。迷いながらも、やはりここは、うな重定食をオーダー☆◯うな重定食 ¥4,100厨房から聞こえる音や気配を感じつつ、ほどなく13分ほどで供されました。重の蓋をそっと開けると、焼き目の美しい鰻が、端正に並んでいます。一見、少し物足りないかな？と思いきや、ご飯の中にも、しっかりと鰻の端が潜んでおり、一尾分しっかり楽しめるボリューム。関西風にパリッと焼かれた鰻は、濃いめの甘辛ダレがご飯と絶妙に絡み、香ばしさとともに口に広がる豊かな味わい( ´∀｀)♪炭火ではないようですが、きちんと手間をかけた焼き加減が伝わります。そして今回、定食を選んだ理由、それは「鯉のあらい」が付くという一言。岐阜の鰻の名店で味わった、あの忘れ難い鯉のあらい。今回もその期待を胸に頼んだ一品でした。薄く引かれた鯉の刺身を、丁寧に温冷の水で洗い、脂を落として冷水で締める──手間を惜しまず作られるその一皿は、淡白でまったく臭みがなく、舌に清らかに広がります。うな重の濃厚な味の後にいただくことで、味覚も気持ちもリセットされ、満足感は一層深いものに♪予定していたラーメン屋にはたどり着けませんでしたが. 、むしろ、地元に長く根を張るこんな一軒との出会いが、旅の醍醐味♪ふらっと立ち寄り、美味しいものをいただけた幸せを胸に、静かに店を後にしました。ご馳走様でしたm(__)m
何となく鰻が食べたくなり『うなはし』さんにおじゃましました。駐車場は、まぁまぁ広く止めやすいです。店内は、外観に比べて広く良いと思います。スタッフさんも気配り良いですよ。鰻も柔らかく美味しかったです。みなさんも良かったら『うなはし』さんに行ってみてください。
若大将に世代交代されました。鰻の焼き加減がフワサクトロに。東海から関西地方のサクサクよりも関東寄りのふわふわ感があります。私は大大大好きな食感とお味でした。好みがあると思いますが、あの出来立て熱々の鰻をこの値段で頂けるのはコストパフォーマンスがとても高いです。いやぁ本当に旨かった。
仕事帰りに行って来ました。うな丼上を食べましたが外はパリパリで中はふわふわで美味しかったです。うなぎが小さめで少し厚みがなかったですが！注文してから５分ぐらいで料理がでてきて早かったです。また行きたいと思います。
地元の老舗うなぎ屋さん『うなはし』土用の丑の日は家族で鰻🍴東海のうなぎのタレは甘辛で子供も好きで食べやすい✨うな重3,000円と、海老の塩焼き1,600円🦐うな重は身がふっくらで、脂ものっててとっても美味しかったです😊うなぎの一本焼き？は、うな重に比べて味つけが濃くて、身も少し薄め？全体的にカリカリ？サクサク？お酒のおつまみで食べるなら美味しいかな🍻海老の塩焼きは、身がとっても大きくて、プリプリでとっても美味しかったです✨他にもうな丼や、定食などもありうなぎが苦手な人が一緒でも行きやすお店です👌
老舗の鰻屋さん大将をはじめスタッフ皆さん笑顔で応対してくれます。鰻の焼き加減は絶妙で外カリ中フワ、タレは甘すぎず白米の炊き加減も相まってええ塩梅です。また岐阜に来た時は立ち寄りたいお店です。ご馳走様でした。
久しぶりにお伺いしました。うな丼上になります。2500円 鰻5切れ肝すいお漬物付き肝串一人前800円焼き加減良く美味しく頂きました。午後４時半からですので５時前に到着。残り３席で座れました。注文後15分と待たずいただけました。
オーダーストップ手前の夜に滑り込み入店。うーん、何だろ…店内の照明がやや暗めなのがちょっぴり気になります。けど、接客は明るくお元気でした(^^)v頂いたメニューはうな丼(並)2,000円、うな丼(上)2,500円と瓶ビール(アサヒ)550円。上と並の違いはうな丼の量と上は肝吸いで並はノーマル吸い物。お店の人に聞けば、更にうな重はうな丼(上)より鰻が大量(一尾)だそうな。たれは割と濃厚で好みは分かれそう。が、個人的にはこれくらいが好みです。で、パリっとした焼き加減がいい感じ。ただ…仕入れの状況にもよるのかもだけど鰻の厚みがちょっぴり寂しいかな。ま、このお値段なので許容範囲でしょう。少しだけ年季の入った、家族経営な大衆鰻屋さんって感じで、長く続けて欲しいなぁと思います。
| 名前 |
うなはし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0584-91-1146 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00,16:30～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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平日12:00に入店しました。西濃自動車講習場の隣ですね。丼の上を注文しました。外はカリ、中はフワトロです。表面は焦げすぎず良い加減です。 この時期 お茶は熱い方が良かったです。 ご馳走様でした。