本場久留米の黒胡椒豚骨。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
はがね屋の特徴
九州の久留米系豚骨ラーメンが楽しめるお店です。
豚骨の旨味が凝縮されたスープが自慢の一品です。
特製の細麺がスープと絶妙に絡みつく美味しさです。
前からInstagramで見てて気になっていて行きたかったお店。私が食べに行った日はメタルDAYで100円引きメタルオヤジな自分はクリフバートンTシャツ着て行きました(笑結論から言いますと自分は九州男児で豚骨ラーメンには結構？めっちゃうるさい方なんですが、とても美味しかったです。ここのマスターが出雲の水、豚、九州から麺を取り寄せて食材にもこだわりのラーメンはよく研究されて作っているのが伝わってきました。それで私はオリジナル豚骨ラーメン麺大盛りニンニクマシトッピング、中ライスを最初に頼んで美味かったんで久留米屋台風豚骨ラーメン麺大盛りニンニクマシマシトッピングも注文、完食しました。替え玉が無いので沢山食べたい方は麺大盛りをオススメします。2杯目のニンニクマシマシはかなりハードに効いた身体ポカポカ汗だくになった最高、美味かったー豚骨ラーメン、メタル好きな方もメタル聞かない方も是非行ってみて下さい。また近々食べに来ます。ご馳走さまでした。
最近気になっていた【はがね屋】さんで豚骨ラーメンを頂きました。丁寧に作られたラーメン、美味しかったですよ。店主は”メタラー”らしいです。最近のは知らんですが、AC/DC、Rainbow、Scorpions、LOUDNESS等々レコード買って聞いてたなぁ。雰囲気は自分には合ってて良いです。一緒に並んだ他のお客さんとサムアップで味を共有しました。
かなり気になっていたお店に初めて凸撃しました。平日のお昼に行きました、店内は外の看板にあるように6席しかないので、すんなり入れてラッキーでした。強面（失礼💦）の大将が一人で切盛りしていました。店内にはオジー、ジューダス、メタリカのなどのポスターで埋め尽くされていて、ヘビーメタルやハードロック好きには堪らない雰囲気です。もちろんBGMもうるさくない程度に激しい曲でした。まずは定番のオリジナル豚骨ラーメン（700円）を注文しました。替え玉や麺の硬さ変更はやってません。麺は久留米から直送してるそうです。臭みのある本格的な豚骨スープで、以前福岡市内で食べたものや京都市内にある某有名アーティストがかつてバイトしていたラーメン屋の味ほどの強い臭みではなく、出雲の水がそうさせているのか絶妙な濃厚と旨味で、非常に食べやすくてついスープを全部飲み干してしまいました。まだお腹に余裕があったので、壁のホワイトボードに書いてあり非常に気になった、平日限定日替わりランチの豚骨スープで作ったポークカレーのミニモニサイズ（300円）を追加で頼みました。辛味ソースで辛さは調整できます。こちらは普段食べ慣れている家庭のカレーとほぼ同じなのですが、豚骨スープの旨味がこのカレーを特別なものに格上げしています。千円札一枚でお腹も心も大満足したので、名物のおでんを食べる余裕がなくなってしまいました。次回は夕方以降におでんをメインにお酒を引っかけに絶対行きます！
コクのある呼び戻しスープに暗黒醤油煮干しの粉末と黒胡椒が香り豊かに広がる久留米製麺の本場の歯切れの良い中細麺スープが美味しくて美味しくて思わず完飲ブラックメタルラーメンならライスもアリ並じゃ物足りん！次は大盛りや！
久留米、佐賀系の豚骨ラーメンとのこと。レビューをみて豚骨臭いとかみてそれは野性味あるパンチのある豚骨を期待したんですが、案外上品さがある豚骨？スープであんまり好みでは無かったです。良くも悪くも普通かと外観、雰囲気はすごく良いのですが一見さんは入っていいのか面を食らいます、ラーメンだけに。
出雲では珍しい久留米、佐賀ラーメン系のお店。店主1人で切り盛りされているので一度に作れるのは2食まで。豚骨ベースの本場の味にかなり忠実な味のラーメンです。今回はとんこつラーメン大盛をいただきましたが、量的にはこれでちょうどいい感じ。普通盛りではちょっと物足りないかも。九州ラーメン好きな方にはぜひ勧めたいお店です。
離れた駐車場へ駐車してからラストオーダー十分前に滑り込み豚骨ラーメン、量がいいwホラン千秋割、面白いので協力します。w
店主が丁寧に作る濃厚な豚骨スープが、細すぎないストレート麺に絡みつく絶品の久留米ラーメンは、まさにストロングスタイル！久々に本物と出会えた気がした。
とんこつラーメンがうますぎてスープまで全部いただきました。美味しかったです。リピート確定。
| 名前 |
はがね屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:00,20:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
始めてきました。バリカタの意味かと思っていたらメタルロックのラーメン屋さんでした。久留米ラーメンでしたが豚骨の臭みはなく美味しいスープでした。佐賀ラーメンもある様でとても期待感を持って次回チャレンジします。値段も今時にしては良心的です。