出雲大社近く、美食の宿。
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和オーベルジュ神等楽来(かららこ）の特徴
夕食・朝食・ランチ、全てが素晴らしい料理でした。
料理のクオリティに圧倒される食体験が楽しめますよ。
食事の全てが一級品、訪れる価値ありの場所です。
出雲大社徒歩5分の好立地で京都の名店割烹のディナーがいただけるよくばりセットなラグジュアリーホテルホテルご飯のクオリティにガッカリ…ってことがないだけで、旅の質と思い出が格段に上がりますよね。夜ごはんも朝ごはんも非常に美味しかったです。客室にはいつでも入れる備え付けの露天風呂と素敵なアメニティがあり、これもまた嬉しかったです。出雲に出かける知人友人に自信を持っておすすめしたいお宿です。
金額はお安くは無いですが食材を良いものをキチンと揃えたらこれぐらいはするだろうし、宿泊もこれだけこだわった しつらえだとこれくらいはするかと思う。料理は料理長出身の京都の二つ星割烹からの経験と技術で旬を取り入れた地産の食材をふんだんに使われています。またフレンチの要素も取り入れられたりしてとても美味しい。真空調理法やフリーズドライ、泡のソースなど科学調理も取り入れられて、ありとあらゆる手法で素材を活かすことをされていて新たな勉強に励まれています。ワインもワインリストにない素敵なワインも多く揃えられていて素敵です。
君島十和子さん一家が利用されていたのをきっかけで知り、1泊2日で利用。事前にフロントで荷物を預けて観光ができ、チェックイン時には既に荷物が部屋まで運んでいただけていたのでありがたかったです。※チェックアウト後もお預かりいただけて感謝しています。客室はもちろんですが、その他も全て清潔でした。お部屋の冷蔵庫のドリンクも無料とのことで嬉しかったです。食事も夕食は18:30〜全宿泊者一斉スタートということでしたが、1グループごとに丁寧な説明のもと地元の食材を活かしたお料理の数々を提供いただきました。味付けも素材の味を堪能できるちょうどよく、苦手な食材も美味しく食べることができ感動しました。(濃い味が好きな方は物足りなく感じるかも…？)朝食は8:00 or 9:00から選べます。いつも旅行では宿の朝食を食べすぎて辛い経験もありましたが、ここはちょうどよい量で満足感も十分でした。出雲大社から徒歩5分程度という立地の良さ、木の温かさを感じる宿。スタッフの方々の心遣いや笑顔に大満足です。
さすが和のオーベルジュ、お食事が素晴らしかった。日本酒のペアリングコースを予約していました(是非おすすめしたい！)スタッフが料理長のコンセプトを深く理解し、宿泊客へ丁寧にきちんと伝えたいという真摯な想いが届く贅沢な時間。お部屋もセンスよくコンパクトで機能的。夕食も朝食も同じ方が担当(この方の知識も機転も素晴らしかった)だったので、コミュニケーションが取りやすく、食事の時間も安心して寛ぐことができました。一泊し、帰りは雨となりましたが、濡れながらも見えなくなるまでお見送りして下さいました。夫の誕生日、出雲の国はどこまでも優しくありがたかったです。おかげさまで良い旅となりました。
最近泊まった旅館、ホテルで最高に料理も美味しくホスピタリティに溢れています。料理は薄味で素材を活かしつつ調理も色々です。また給仕の方、マネージャー、バーテンダーの方、皆さんコミュニケーション能力抜群で会話も弾みます。出雲詣でに立地も良くまた再訪したいです❣️
「一言一句文句なしの素晴らしい滞在でした！」出雲大社から徒歩5分もかからない立地で、観光にもとても便利でした。施設の雰囲気、アメニティ、そして何よりスタッフの皆さまの接客まで、すべてにおいて心地よく、最初から最後まで快適に過ごすことができました。実は今回は朝食・夕食ともにホテルでいただく予定ではなかったのですが、思いがけずいただく機会があり、その内容が本当に感動的でした。お料理は島根の地元食材を活かしたものばかりで、しじみは粒が大きく、お野菜やお魚もとても身が引き締まっていて美味しく、ひとつひとつ丁寧に盛り付けられていました。少人数制のホテルだからこそできる、細やかな心配りを感じました。連泊されているお客様には、前日に何を飲まれていたかまで気にかけて、その方に合ったお料理を提供されている様子も印象的でした。料理長が一人ひとりのお客様に合わせてお料理を考えていらっしゃる姿勢に、とても温かさを感じました。また、一人で来られているお客様にも楽しく過ごしていただけるよう、スタッフの方々が自然に声をかけていらっしゃる姿も素敵でした。皆さまに温かく迎えていただき、本当にありがとうございました。おかげさまで、母との最高の思い出旅行になりました。また出雲を訪れる際には、ぜひ再訪したいと思います。
出雲大社を観光するのに立地がよい。部屋も素敵で清掃も行き届いておりよかった。朝食、夕食ともに島根の食材をふんだんに使っており美味しかった。お酒も島根の日本酒が多数ありとても満足だった。
今まで行ったオーベルジュの中でトップ3に入る銘店です（No1は滋賀の徳山鮓）とにかく料理が美味かった。素材、技術、献立、サービス、どれも完璧でしたね。来年もまた是非行きたい！
今回は4名限定のディナーの予約が出来たので少し早いですが奥さんのの誕生日のお祝いを兼ねて食事に行きました。2年前に一度お伺いして以来、久しぶりのディナーでしたが、当時と比べてシェフの肩の力がほどよく抜け、前菜からデザートまで一皿一皿を心から美味しく楽しむことができました。特に印象に残ったのはソースで、ほとんどが手作りとのこと。どれもまろやかで素材の味を引き立てており、料理全体の完成度を高めていました。時間の流れとともに進化されたお料理を味わえる、また訪れたくなる素敵なディナーでした。
| 名前 |
和オーベルジュ神等楽来(かららこ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0853-53-1300 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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色々と細かい要望に応えていただき、本当に思い出に残る旅となりました。スタッフの皆さまに感謝しかありません。元気になって、また神等楽来さんに戻ってきたいと思いました！