那須塩原の手打焔 自慢のまぜそば！
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手打 手綱の特徴
手打焔の二毛作として、まぜそばとラーメンが魅力的です。
極太麺と薄口スープの絶妙なバランスが自宅でも楽しめる味わいです。
開店直後に満席になる人気で、待ってでも味わう価値あり。
地元なのに初訪問。私は二郎系、妻は限定のトマトチーズまぜそば。店員さんが凄く親切。美味しゅうございました😋
土曜の19時前ぐらいに行き少しだけ並んで入れました。ラーメンの中を頂きましたが美味しかったです。コスパ最高です。次はまぜそば食べてみたいです。
限定はTwitterに載っているものがある訳ではないので注意スタンダードな二郎系。柔らかい豚と濃いめのスープがおいしい！
まぜそばをいただきました。当日限定で、通常よりも大きい「大判チャーシュー」なるものがあるそうで、150円追加してそちらも乗せていただきました。味は予想よりも控えめで、食べやすいなと感じました。甘めなもののしつこい甘さではなく、脂とのバランスも良かったです。豚はホロホロとまではいかないですが、程よい歯ごたえもあり食べごたえは抜群でした。麺はしっかり歯ごたえがあり、特に気になるところはありませんでした。普段まぜそばを好んで食べる方は、普通に食べられると思います。パンチがあるというよりは、食べやすいまぜそばというのが正しいイメージかと思います。ラーメンが美味しそうなので、次回はラーメンを食べたいと思います。
手打焔の二毛作。二郎系の最高峰😄手打ち麺と豚の深みのあるスープ、日替わりの限定などいつも楽しませてもらってます。接客も良く、二郎系によくある上から目線の威圧感ある接客ではないので女性にも人気です。那須に旅行に来たら、昼は焔→夜は手綱で連食などいかがでしょうか(笑)
1時間かかって、入店。Ｇ系、好きな方にはいいかも。
白河ラーメンばかりの那須でインスパイア系が食べられる貴重なお店。気さくな店長さんで話が弾みました。味のあるしっかりした麺と、脂っこさと塩っぱさを控えたスープが好みです。麺は300g
これで（小）。味が濃いめ＋チャーシュが脂っこいため、些かつらかった。たが麺は他にない食感でありうまい。値段も安い為、コスパも高い。
ラーメンは650円で安くすごくボリュームがあります、また店主の方のお話が楽しく盛り上がりました！また近いうちにお伺いさせていただきます！
| 名前 |
手打 手綱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日水] 17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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手打焔といえば那須塩原でかなり有名な白河ラーメン店。どうもここの夜の時間を利用してセカンドブランド（間借り？）で二郎系を出しているそう。夜遅めの時間でも結構並んでますね。県北でこれだけ夜に行列出来るお店ってそうないでしょう。ラーメンにまぜそば、それと台湾なんかが限定で提供中でした。広い店内では店主・助手のツーオペ。ヤサイをちょい増しで後はニンニク少なめ、アブラでオーダー。初手だとコールが分からんくて戸惑うかも。乳化気味のスープがどっしりしてますね。カエシも良い塩梅でキレとコクが両立。縮れの強い太麺がとってもジャンキーで美味い。肉々しい腕肉のブタ、シャッキリ野菜に脂のまろやかさもバッチリ決まっています。生卵もこういう濃厚系にはベストアイテムですね。価格も手ごろで美味しいですし、わりと栃木県北では希少なハイスペック二郎インスパでしょうね。台湾まぜそばも食べてみたいなぁ。