馬肉ラーメンと鳥中華が絶品！
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西郷屋の特徴
鰹出汁が効いた濃いめのつゆで、つけ蕎麦大盛りが絶品です。
手作りの自家製麺が特徴で、馬肉ラーメンは深い味わいが楽しめます。
鳥中華は昔ながらの味に創意工夫が込められていて評判です。
ちょっと前の写真です。まだ暑さが残る時期に初めて伺いました。昔ながらの中華そばですね～加えて、最上地域は昔から馬を食した地域らしく馬肉中華がおススメです！！お店の雰囲気も昔を思い出す、とても素敵な中華そば屋さんでした。
3年前は馬肉ラーメンと鳥中華そばを堪能しました。最上地方は昔より馬の産地だそうで、日常ではあまりいただくことのない馬肉に惹かれてとても美味しくいただきました。今回は、店員さんのおすすめもありみそラーメンを…、実際に味噌ラーメン大好きなんですが、これまで食べてきた内容とは一線を画し、格別に美味しい味噌󠄀ラーメンでした。風味豊かな自場製麺と辛味噌風スープがベストマッチング、一段と寒さが堪える季節には是非ともおすすめしたい逸品です。
カミさんとランチで訪問。あまり最上町には訪問する機会は少ないのですが、昼に通過するんで、カミさんが見つけました。自分は馬肉とカミさんは中華です。スープはもちろん2種類とも違ってましたが、粘度があるスープのようでしたが、王道に上手いです。チャーシューの味付けは塩っぱさが先に来ますが、素材を感じられます。いい意味でフレンドリーですが、方言では、つかすい[ちかしい、(方言はムズい）]店員さん(息子さん？）の雰囲気が最高です！鳥もラインナップされており、残すは鳥になりますが、機会があれば。
赤川花火大会に向かう途中にたまたま見つけて来店無難に中華そばを注文したら予想外に美味しかったです。スープは好みで濃いめに出来るみたいで、麺もツルッとした食感で美味しかったですね。また近くに来る機会があったら食べに来たいと思います。
キャンプの帰りに昼食する所を探していたら此方の場所を見つけて来店。駐車場がお店の裏にあり、お店の裏から入れます。店内は狭くテーブルが4つ、小上がり畳にテーブル２つです。裏側の場所で待っていると調理場内が見え年配の男性と女性、息子さん二人の家族経営と思いました。30代くらいの男性は言葉かけや対応も良く感じのいい人でした。☆馬肉チャーシューめん☆つけ蕎麦馬肉ラーメンは人参の馬がトッピングしてあり、美味しかったです。
つけ蕎麦大盛り.いただきました鰹出汁が効いた濃いめのつゆに豚肉とシャキシャキ水菜に油揚げが入る熱々のつけ汁(油揚げ地味ですが良い仕事してます)に冷たい蕎麦の組み合わせです。蕎麦は細めでコシがあり良い。蕎麦の量200g、250g、300gが同一料金で選べます嬉しいですね。割りスープは熱々の蕎麦湯です。隣の席の方の注文した天ぷら蕎麦と鍋焼きそば！これも美味しそうで気になります。
雰囲気抜群のお店です。西郷隆盛像が飾ってありますが『ニシゴウ屋』です。馬ラーメンも店員さんも優しくホッとする味わいです。チェーン店では出せない味をぜひどうぞ。
鳥中華をいただきました。ラーメンとそばの中間のようなスープでした。ちょっと濃いめの味ですが薄めとオーダーできます。店員さんも親切でした！
仕事で来てたまたま入りましたが、天ぷら中華、蕎麦と中華麺の中間くらいの感じがして絶妙に美味しかった！次回もし来たら鳥中華食べてみたいです。
| 名前 |
西郷屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0233-43-2035 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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馬肉ラーメンを頂きました。馬肉というワードや黒いスープからから想像するよりクセがなくしょっぱすぎない味わいです。でもやっぱり鶏豚ベースとは異なる独特の旨味がありますが、刻み生姜が良いアクセントになってペロッと完食できました。ニンジンの馬も目に楽しい。長井市でも馬肉ラーメンは人気ですが、あちらは昔ながらのスタイルが多いのに対し、当店のは現代風アレンジを加えてあり食べやすい一杯に仕上がっています。