雲南吉田ICで十割そばを堪能！
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出雲そばレストラン むらげ（道の駅 たたらば壱番地）の特徴
地元産そば粉100%使用、十割そばの本格派です！
松江自動車道の道の駅たたらば壱番地に位置しています。
3段出雲そばの美味しさが口コミでも高評価されています。
雪を眺めてスイーツとご飯を食べるといいよ〜親子うどんと卵かけご飯の食べ放題、オロチそばの担々麺としじみの中華そばおすすめです。
舞茸天そばと、たぬきご飯をいただきました。超おなかいっぱいになりました。、美味しかったです！
以前から気になっていたお店です。以前より、麺の種類、メニューが増えていました。どれも美味しそうで、迷ってしまいましたがとりあえず割子そば。蕎麦湯も付けていただきました。美味しくいただきました。気になったのは、田守り麺（たまもりめん）なる米粉100%の麺。これも美味しそう〜次はこれを食べたい。たたらば一番館内に、売られていましたので、米粉100%の麺と、おすすめの、かけるタレを試しに購入。早速、湯がいて実食チャーシュー、ネギ、ゆで卵などをのっけてタレをかけました。タレはけっこうピリ辛でしたが、美味しかったです。別売りのタレもおすすめです。
十割そばで、この値段はリーズナブル。舞茸天も大きくて、サクサクでした。牛すじも柔らかくて、当たりです。
出雲そばを提供しているとの事で訪ねました。平日だったので昼時でも待たずに店内へ！割子蕎麦と温かい蕎麦を注文しました。十割蕎麦とのことですが？割子蕎麦はかなり硬めで温かい蕎麦のスープは味が濃くて塩味を強く感じました。お店の方は皆さん感じが良く好感が持てます。
道の駅の中にあるレストランです。田守り麺という米粉を使った麺料理がグランプリを受賞し推してるようです。田守り麺や出雲蕎麦も魅力的でしたが今回は「奥出雲和牛丼1500円」を注文。和牛だけあって柔らかくて甘味があり美味しかったです。
割子そばとまいたけの天ぷらをいただきました。そばはコシのあるおいしいおそばででした。あっというまに３枚いけたのでもう１枚あってもよかったかなと思いました。まいたけの天ぷらは少々衣が多く、くどいかなと思いましたが、そんなことはなくおいしくいただくことができました。天つゆとかえしの濃さが違って、しっかりまいたけを楽しめるようになっているのはポイントが高いなと思いました。ごちそうさまでした。
オロチめんをいただきました。私の失敗は白いシャツを着ていた事です、汁が跳ねてシミなりました😭麺は米粉使用でチョットモチモチで汁は結構辛くて完飲出来ませんでした。右上に見えるのは七味入れ、私は要らない。
帰り道にトイレ休暇した時に小腹空いたので見てたら三色割子そばがあったのでおやつ代わりに。三色は天かすにおろしと舞茸と生姜かなぁ？たくあんかな？て不明な千切りが乗ってて出雲の様にトロロやうずらの卵や山菜とかバラエティに飛んでるものでは無く質素でシンプルな割子だった。それなりに美味しかったですよ。割子よりも米粉で作る田守り麺が冷麺みたいで美味そうだったから次回食べてみる。
| 名前 |
出雲そばレストラン むらげ（道の駅 たたらば壱番地） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0854-74-9345 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～18:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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道の駅にあるお食事処。初めて見た米粉麺の田守り麺をいただきました。まあ要するにビーフンですが、ピリ辛ソースと生野菜でさわやかにいただけるのは珍しく、悪くないです。