珍しい味噌ラーメンが主役！
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| 名前 |
岐阜味噌らーめん 麺匠 紗蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0574-66-1931 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
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この辺りでは珍しい味噌ラーメン主役のお店。平日の12時に来店、満席で5分ほど待った。店内に待機用の椅子が5〜6ほどある。自動券売機で購入するシステム。今回は一番人気と記載のある紗蔵ラーメン(特製)を購入。通常が1100円、特製だと1300円。他には魚介ラーメン等があった。提供までおおよそ10分。昼休憩で来ている人も多いと思うのでこのスピード感は助かる。肝心のラーメンは肉味噌ベースのスープで少し濃いめ、麺は少し太麺、チャーシューは柔らかく風味も良い◎。メンマは少し太く長い。オープンから日が浅い事もあり店内賑わっていた。メニューとして麺の大盛り又は替玉があると良いなと思う。