大正村で楽しむ鹿ジビエ！
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みゆきの特徴
鹿カツや鹿焼肉のジビエ料理が楽しめるお店です。
大正村の近くで手軽に獣肉の料理が味わえます。
万全のコロナ対策で21時までの時短営業を実施中です。
鹿肉のジビエ料理が1000円で食べれる穴場。自分は1000円の鹿焼肉定食を頂きましたが、お肉がびっくりするほど柔らかくてとても美味しくいただくことが出来ました。お店の方がとても気さくで素敵な笑顔で接客して下さり、素敵な気分で観光に迎えました。穴場のままであって欲しいけどそれでもおすすめです。
獣肉大好きなので、鹿ローストをいただきました！柔らかくて肉肉しくて、低カロリーなので減量中にも行けますね！獣苦手な方はぜひ、鹿ハンバーグいただいてみて下さい！粗挽きなのに獣独特の匂いが中和されてご飯が進みまくる定食です！予約するとこねたてのハンバーグがいただけるのでおすすめです！
大正村へ遊びに来て、お昼になったので探してみたら、こちら（ぎふジビエ登録店）を見つけました。この付近はジビエ料理が食べられるようで、「鹿ハンバーグ定食」をいただきました。ちょっと歯応えあるけど、ちょうど良い柔らかさで、トマト入りデミグラスソースも大変に美味しく、とても満足しました。ご馳走さまでした。
ランチは1000円で鹿焼肉定食、鹿ハンバーグ定食が食べられる。臭みはほとんどなく食べやすい。お店の方のサービスも良く大満足。
マスター面白い。料理うまい。カウンター7~8席、座敷テーブル3つと離れの囲炉裏部屋の小さな居酒屋ですが、予約しておけば和食や握り寿司も対応してくれます。
コロナ感染しないよう 万全の対策でしばらくは時短の21:00までの営業で頑張っている。おいしい焼酎と焼き鳥をいただきました。
| 名前 |
みゆき |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
5.0 |
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鹿カツと鹿焼肉を食べました。全然臭みが無く、レアなお肉を美味しく頂けました。脂が少なくヘルシーで、柔らかく、食べやすかったです👍このお店は昨今の鹿、熊などの爆増による被害と真正面に向き合っており、猟師さん、解体屋さん達と有機的に繋がっているそうです。なので、⭐️5点❗️でも、ホントに美味しいよ。頑張って〜‼️