平塚No.1！
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寿し屋の晴の特徴
静かな住宅街に佇む、隠れ家的寿司屋です。
季節を感じる旬なつまみがお任せコースで楽しめます。
地魚を使用した、上等な江戸前寿司が味わえるお店です。
同業者に連れて行って頂きました。平塚駅から1kmぐらいの閑静な住宅街にあります。老舗のお寿司屋さんで大変美味しく頂きました。
夫婦で初めて夜に伺いました。寿司そのものは若干小さく感じましたが、食べ終わると江戸前寿司を堪能していました。良い食材をキチンとお仕事されてるのが良くわかりました。また行きたいと思います。
私がまだ車の運転をしていた頃。寿司屋の晴さんの前の道を通るたびに「いつかこちらに来たい」と思っていたのですが、、脳出血を２回もしてしまい。危ないからと車の運転もやめているのですが…そのせいか、こちらのお店のことをすっかり忘れていました💦この前、勝香さんに行ったところ…そこの店主が「平塚で美味い寿司屋と言ったら寿司屋の晴かな〜？」と言ったのでこちらのお店のことを思いだし、本日、寿司屋の晴さんに来てみました。開店して28年ほどだそうで結構、長くやってるのですね〜まずは日本料理を楽しみ途中からお寿司を楽しむというスタイルでした。こちらに来る前に、ここを含めて松茸は今年は５回ほど楽しめましたがこちらの土瓶蒸しはツブ貝と鱧を出汁にするようにしていて、旨味の元であるイノシン酸もたっぷりで松茸もかなり大きくて、たくさんあり今年食べた土瓶蒸しは３軒でしたけど１番美味いしく頂けました。白目むく美味さでしたよ。カツオも九州のクセのないものの刺し身であり、さらに貴重なイシガキ鯛も楽しめました。3月になりますが、北海道のウニも楽しめるらしいのでそれを必ず食べに来たいです。寿司のネタだけでなくガリやシャリもとても美味しかったです。調理しているところが見えるオープンキッチンなところも良いですね。あと、和食だけでなく店主や息子さん？＋奥様のトークもかなり良くて、ある意味、それらも極上な肴でした。日本酒は三千盛と千曲錦（アルプス酵母かな？）がありましてそれらと和食とを合わせて楽しみたくて仕方ありませんでしたがなんとかウーロン茶で我慢しました。普段、コース料理は大食漢の私には腹６分目くらいで小腹がすいてしまうのですがこちらは腹８分目くらいでしたのでそのまま帰宅することができました。感謝！明るい雰囲気で貴重な食材を美味しく楽しめる良いお店でした。なかなか良いお寿司屋さんです。ありがとうございました。【評価を変更します。】☆５ ミシュラン☆獲得店&ビブグルマン店レベル☆４ 激ウマな料理が多いorこの味にしては安い！☆３ まあまあ美味い料理が多い☆２ 普通☆１ 普通以下。
静かな住宅街に佇むお寿司屋さんです。お任せで出していただきますが、全てのお料理が美味しく大満足です。気取らずに気軽に伺える良いお店です。
お料理は全て美味しかった。お寿司がもう少し品数あると良かった。
平塚では美味しいのかもコストパフォーマンスはいまいち。
良い素材を、腕の良い職人さんが、調理して下さり、最高の時間を過ごせる。
通い始めて数年ながら、初めて供されるつまみも数多く、毎回楽しみ。季節の美味しいものが頂ける。酒が進んでしまい、なかなか握りに行き着けない。友人はわざわざ都内から訪れるほど、コストパフォーマンスは最高！コロナ対策で席数を減らしている為、要予約。
いつものように美味しく呑んで、季節を感じる食材に舌鼓を打ちました。美味しかったです、
| 名前 |
寿し屋の晴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-22-4441 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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旬の食材を使った、小皿料理や寿司、全てが、とても美味しかったです。また気さくな大将との会話も楽しめ、良い時間を過ごせました。