世界一美味しい万葉牛コロッケ。
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ブッシェリーはなふさ(Boucherie Hanafusa)の特徴
鳥取いなば万葉牛を使ったランチは最高の味わいです。
精肉とレストランが併設されたユニークなスタイルのお店です。
店員さんが頻繁に外に出入りし、活気ある雰囲気を演出しています。
平日の12時前に来店。すでにテラス席は埋まっており、お客さんは一杯でした。先に機械で注文、支払いでした。QRコードが使えるようなのでペイペイで支払い。QRコードは何が使えるか書いて無かったと思うので、表示があればいいと思います。和牛ステーキランチを目当てに来たのですが300円ほど値上がりしてました。他の商品もちょっとずつ値上がりしてます。最近の物価高のせいかと思いますが、ちょっとショックです。ランチ自体は美味しく、漬け物も自由に取れるのでその点は良かったです。まだまだお手頃価格のランチメニューもあるみたいなので、また来たいです。
【Checkポイント】■万葉牛を扱う肉卸はなふさのレストランと精肉店一体型の店舗■レストランは11:00〜14:00営業万葉牛等様々な銘柄和牛を扱う鳥取を中心に展開する肉卸はなふさのレストランと精肉店一体型の店舗 Boucherie Hanafusa 。湖山駅から徒歩9分、店前には大きな駐車場もあるので車での来店が中心。外観は拓けた土地にガラス張りのおしゃれでモダンな店構え。入口付近には万葉牛の大きな和牛オブジェも置かれている。内観は左手に精肉店、右手にレストランスペースがある。今回はレストランでランチを。■万葉牛ローストビーフ大判サーロインを贅沢にローストビーフで。しっとりした絶妙な火入れ、肉の味わいの良さに脂のジューシーさと旨みがたまらない。■メンチカツこちらも肉肉しくジューシーで肉も粗挽き。ご飯が兎に角進む。◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆_________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki_________________
入り口にある黒い牛の置物が目印です。日替わり定食もあるしメニューも豊富ですね。お肉を使ったメニューに目移りします！テラスにも席がありますがガラスで仕切ってあるので冬でもエアコンも届いていて寒くなく🤩 風にもあたりませんし日差しにあたりながら食事ができますね同じ建物内に、お肉の直売やお弁当なども販売されています。ちょっとお肉が食べたいなぁって時に丁度イィですね。
世界一美味しいコロッケが食べられます！！その他、惣菜系は何を食べても美味さしかありませんし、お弁当もかなり美味です。良質なお肉も買うことができ、どれも本当に新鮮で美味しいです。お店の方も大変親切で、私はまだ鳥取に来て間もないですが、めちゃくちゃ行ってしまいます。とりあえず、食べてみて欲しい。思わず「うまっっっ！！！！！！」と、呟いてしまうこと必至です(笑)
開店直後に伺いました。味は良かったが、受取カウンター辺りの床が滑る。ヒヤヒヤするし危険。カウンター席に座ったが、他の方の指摘通りエアコンの冷風直撃（11月）。照明も椅子近く低めに吊り下げてあるので、何度も頭ぶつけました。見た目重視で不便な店だし、受取カウンター付近の床はちゃんと掃除してほしいと感じました。
外観がオシャレ過ぎて肉料理屋と気が付けなかったお店です(検索で初めて気が付きました)。お得な日替わりメニューや、季節限定メニューのオムライスもありかなり流行っていました、席はエアコンガンガンな店内席とそれなりに普通な温度の室内のテラス席二種類あります、奥で持ち帰られる肉も販売されています。
万葉牛の中でも生産者谷口さんのお肉が欲しくて和牛ロースすき焼き100g当り￥1,500と和牛バラ焼肉100g当り￥880を購入。ロースには芸術的なサシが入りとろけると言うよりもしっかり食ごたえがありコクのある旨味があった。バラ焼肉には日本食研のステーキ用ワサビを付けてくださりこれもおいしくたべられた。
ステーキランチをいただきました。お肉はおいしいけどかなりレア…表面の色が少し変わったくらいの焼き加減でほぼ生。もう少し焼き色を付けて欲しいけど、薄いお肉なので焼きすぎが心配だったのかな？醤油味のステーキソースがたっぷりかかっていてしょっぱい…添えてあるお味噌汁も味濃いめ。同行者の食べたチキン南蛮も味濃いめ。トンカツやチキンカツが無難だったかも…盛り付けもヘタっとしていてなんか素人っぽいなぁと。
人気の肉販売店、レストラン。レストランは１１時にオープンですが、早い人は30分前に来てる。入った所に食券販売機がある。あとの人に迷惑にならないよう入口前のメニュー表で 決めて欲しい。店内、テーブル席８人カウンター席８人ぐらい。テラス席もあるので暖かくなったら利用できるかも。定食のごはん良い味。肉もボリュームがある。
| 名前 |
ブッシェリーはなふさ(Boucherie Hanafusa) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0857-31-0292 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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和牛が、近くのスーパーより安かったです。量り売りもありましたが、パックを買いました。名物コロッケは、美味しかったです。のり弁は、安いけど、衣が厚くてコッテリしてます。チキンカツには、タルタルソースよりも普通のソースが合うと思いました。