真鯛の旨味感じる濃厚ラーメン。
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あぶみ商店の特徴
人気の丸濃つけめん太麺は、濃厚スープに柚子がアクセントです。
真鯛の旨味が効いた魚介豚骨ラーメンが絶品で、豊かな風味が楽しめます。
平日のランチタイムはお得なセットや大盛り無料で、家族連れにも優しいお店です。
とても綺麗なお店で、駐車場は10台停めれるかどうかといった感じ。真鯛豚骨らぁめんとのことで気になって行きました。ラーメンは味がすごい上品な感じ！しつこさも無く、スープを味わうことが出来ました。麺は自家製麺とのこと。餃子はニンニクが効いててすっごい美味しかったです！
はじめての訪問人気の丸濃つけめん太麺で濃厚スープ柚子が入っていて、アクセントになりさっぱり食べれました。私、好きな感じです。鯛をカリカリになるまで焼いて出汁をとっているようです。つじ田に似ています。
久々のあぶみ商店でした。生姜中華ラーメンなる新潟生姜醤油ラーメンを注文。新潟で食べたのと遜色ないクオリティ😃サッパリ味の中に味わい深さを備え、あと引くがしつこくないスープ。麺は中太ちぢれ麺で、スープがよく絡みます。チャーシューは柔らか過ぎず、歯応えのある食べやすかったです。他のメニューにも次回はチャレンジしてみます。
前からのファンです、真鯛の旨味がよく効いた豚骨とブレンドした魚介豚骨ラーメンを出すお店です。魚介系のラーメンが好きな方におすすめできます。とろっと濃厚な美味いスープにモッチリした太麺がよく合います。締めにご飯を入れても雑炊のようで美味しいでしょうね。リニューアルしたことで生姜醤油ラーメンが新しくできたそうなので試してみましたらとても美味しかったです。鶏ガラの旨味がよく効いていて、脂の甘味も感じられコクが出ています、そしてそれらを醤油と生姜のキレでバランスよく仕上がっていました。麺は太麺でモッチリと若干縮れてるので喉越しもいいです。チャーシューがレアで仕上がってて柔らかく豚の旨味もよく感じられジューシーです。接客も丁寧ですし、割と夜遅くまでやってくれてるので重宝します。
真鯛豚骨醤油焼豚らぁめんを頂きました！細麺、太麺が選べるので太麺を。トロみがある濃厚なスープにもっちり食感の家系麺がいい感じ！麺も大盛り位に量があります！チャーシューはバラとロースが二枚づつ乗って炙ってあるので香ばしい！歯応えを残した食感もいい！麺を食べ進めていくと柚子の香りが！スープの底に入っていた柚子が覚醒して味変！最後はライスドボンで大満足！美味いラーメンでした！
魚介出汁と柚子のサッパリが油っぽさを緩和させてくれます。家系、二郎系が苦手な方はこちらは良いかと思います。チャーシューも炙って肉肉しいです!
久々の鐙さんです。味噌つけか烈火か悩んで、烈火唐人味噌にしました。時々、鐙さん独特のこの魚介と豚骨の合わさったスープを味わいたくなるときがあります。じんわりとした魚系の旨味、、、これがカツオ系ではないタイの味わいなのかな。別に茹でられたもやしと、トロトロなチャーシュー、白髪と緑の九条ネギが添えられて、少し上品な感じですね。辛いラーメンとの説明ですが、そこまで辛くはないと思います。ごちそうさまでした。
阿闍梨ラーメンにスープの基本的な味が少し似てますが、こっちの方がこってりして、鰹節、鯖節も濃いめ。阿闍梨は、鰹節などはあっさりしてる。どちらが好きと言われると、阿闍梨ですが、好みの差ですかね。細麺をおすすめされました。細麺の方が、スープに柚子が入ってるので、何となくさらっとした喉ごしで有ってるきがするり。
どのラーメンも美味しいです。柚子が効いているのでこってりな感じが緩和されますね👍寒いは赤唐神味噌ラーメンは暖まって最高です🍜つけ麺は「麺はあつ盛り」と言って注文すれば暖かい麺にしてくれますよ。ラーメン以外も食べたいときにチャーメシはちょうどいい大きさでナイスです。
| 名前 |
あぶみ商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-46-6133 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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昼終わり頃来店。生姜醤油ラーメン+餃子3コ+ミニローストポーク丼(¥1350)を注文。生姜醤油のスープが美味すぎでした。汗っかきなのでスープ飲むペースには気をつけてますが....汗だくになりました笑店員さんの雰囲気もとても良かったので安心して来れるところではないかと思いました。ごっさまでした。