長野名物ソースカツ丼、幻豚の旨み！
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熟成とんかつ 3びきのこぶた 座光寺店の特徴
幻豚ロースカツ定食やソースカツ丼を楽しめるお店です。
シャトーブリアンカツが堪能できる贅沢なメニューがあります。
長野名物のソースカツ丼をぜひ味わってみてください。
幻豚ロースカツ定食(中)ご飯(小)をいただきました。やわらかく、大変美味しかったです。すりごまと混ぜたソースは甘め。薬味の唐辛子はホントに激辛！塩麹ゆずレモンだれは良い香り。刻みキャベツにかけるゆずドレッシングは、最初はマーマレードっぽい？と思いましたがすぐに優しいゆず風味を感じてとても食が進みました。ご馳走様でした♪
幻豚とんかつを初めていただきました。お肉は柔らかく、脂身もしつこくなく食べることができました。
【ソースカツ丼 1290円】【シャトーブリアンカツ 980円】伊那市名物（長野名物）のソースカツ丼を注文。国産豚の冷凍熟成肉だそうです。セットで相当量のキャベツと、豚汁付きでした。カツはサクサクの衣に甘みのある肉。ソースも濃すぎず、カツとマッチして飽きずに食べすすめられました。キャベツはカツと一緒に食べるも良し、お店オリジナルのゆずドレッシングをかけるも良し、です。単品でシャトーブリアンカツも注文出来たので、注文してみました。付けダレとして、唐辛子とゆずドレッシングが付いてきました。優しい脂で、カツが口の中で溶けました。とても美味しかったです。個人的には普通にソースをオススメです（唐辛子はだいぶ辛かったです）注文方法がアプリをインストールして、注文するというものでした。口頭注文も出来るようでしたが、スマホは忘れずに店内に持っていきましょう。駐車場は共同駐車場で、止めるのが大変楽でした。
| 名前 |
熟成とんかつ 3びきのこぶた 座光寺店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0265-49-0978 |
| 住所 |
〒395-0001 長野県飯田市３３４９−１ エス・バード Ｂ棟 １階 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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2025年4月に訪問。開店直後だったこともあり、直ぐに注文できた。ロースカツ定食をいただきましたが、カツはサクサク、ご飯はホクホク、美味しい昼ごはんでした。ご馳走様でした。おかげで午後の仕事も頑張れました。ランチにしては、ちょっと代金高めかな？