冷やし担々麺の美味革新。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
本山の特徴
意外にもサッパリした味わいの濃厚トンカツ担々麺が楽しめます。
冷やし担々麺がとても美味しく、夏にぴったりな一品です。
普通の担々麺や台湾ミニ丼との組み合わせもおすすめです。
トンカツ担々麺１５００円を口頭注文。豚カツ、白胡麻ペースト、ミンチ肉、もやし、チンゲン菜などあります。ミンチ肉、胡麻ペーストを混ぜた熱々ベージュ色スープはコク深く実に美味しい！揚げたて細めカットカツ食べやすく柔らか美味しい！ホアジャオ、ラー油は控えめでした。麺は細ウェーブで食感良くスープと融合！店内はカウンターと座敷。次回も来店あります！２０２５．５．２０オープンの店！
冷やし担々麺がとても美味しかったです！しっかりした麺の食感が好みで、煮卵との相性も抜群でした。また食べたい一品です。
普段はあまり食べない担々麺だが今日はチャレンジ！特製ミンチと花椒が効いてとてもおいしかったです。舌は辛さを認識していませんでしたが、発汗作用がすごくてびっくりでした。
普通の担々麺と台湾ミニ丼を頂きました。担々麺は、辛すぎず食べやすかったです。辛いのがあまり得意でない人も食べれると思います。台湾ミニ丼は、ネギが少し多いかなと思いましたが、ご飯と混ぜるとそんなに気にならないかな？冷やし担々麺も気になるので、リピ確定です！ごちそうさまでした！
普通の担々麺を注文するつもりでしたが、暑かったので冷やし担々麺を注文しました。スープから一口、ゴマの風味が利いており、非常に美味しかったです。冷やし系は酸味が強いメニューが多いですが、シンプルに冷たい担々麺だったので、少し新鮮でしたね。次にひき肉を食べましたが、ひき肉自体にしっかりと味がついており、モヤシとの相性が抜群でした。私は個人的には濃いめの味が好みなので、先にひき肉とモヤシを食べ切ってしまったのですが、これは失敗でしたね、、、味の強さは、「スープ\u003cひき肉」なので、結果的に麺のインパクトが薄れてしまいました。多分ある程度混ぜてから食べる方が美味しいかもしれません。次は普通の担々麺を注文してみます。
11:00ちょっと前に到着駐車場は店舗まわりに4台分のスペースがあるが、ガードレールがジャマで少々停めにくい隣接する「ミニストップ」の厚意で駐車場が利用可能最寄り駅は名鉄犬山線「江南駅」約1.7km、徒歩24分くらい「担々麺（1,100円）」の配膳ゴマの白とラー油の赤、チンゲンサイの緑、そして挽肉のブラウンが織りなす色彩は、まさに食欲を刺激する美しさスープはゴマの濃厚なコクと香りが口いっぱいに広がる続いて、四川風の花椒がピリリと効いたシビ辛の刺激が追いかけてきて、絶妙なバランスだ麺はモチモチとした食感でスープとの絡みも抜群低加水タイプの麺はスープをしっかり持ち上げ、食べ進めるほどに味わいが深まる具材は挽肉、チンゲンサイともやしがメインで、挽肉の旨味がスープに溶け出し、噛むごとにジューシーさが広がりを見せるゴマの濃厚さと花椒のシビ辛が絶妙にマッチした本格派の一杯シンプルながらも奥深い味わいで、卓上のラー油で辛さや味変の自由度が高いのも魅力※グルメレポートの文章です。
| 名前 |
本山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0587-84-5255 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/yoshi.m.jun?igsh=MTFzMG5sOTJoNjZkMA== |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
濃厚を期待してましたが意外にもサッパリしてました。麺はかたい目。大将の優しい笑顔にまた来たいと思いました。