モチモチカリッとナポリピザ！
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PIZZERIA SIMBIOSIの特徴
ピザのソースが絶品で、何度でも味わいたい美味しさです。
生で楽しめるイタリアビッラは、ぜひ試してほしい魅力的な一品。
モチモチでカリッとしたナポリピザが楽しめる、特別な体験を提供しています。
2回伺った感想です。前菜で頼んだカポナータが絶品季節のサマートリュフのビスマルクがのけ反る美味しさマリナーラもトマトソースの主役にニンニクとのバランスが素晴らしいいつもピザの端っこを残しがちな私だが、こちらのは端も美味しく夢中で食べた今度はパスタやデザートもいただきたいと思っている。
イタリアビッラが生で飲めるのは素晴らしい。ピザだけでなく、他の料理も激ウマ。ピザメインではあり、値段もそれなりですけど等々力ならこんなものでしょう。若干狭い感じありですが、明るく賑やかなんで肩肘張らずリラックスして飲食できます。
2023年12月オープン。等々力駅から10分位。玉川警察所前。昨年まで別のピッツェリアがあり、現在隣駅に移転した模様。内装は前店舗ほぼそのままみたいです。カウンターとテーブル席あり、15名程入れる店舗。オーナーがワンオペで営業されています。ピザ窯は日本橋老舗メーカー山宮製。排煙管は宮村製の鉄壁の布陣。平日ランチは４つのセット有りピザの値段+800円のBセットで注文。①サラダ+前菜盛り合わせ②フィレット🍕③マリナーラ🍕④デザート指定ドリンク付き豪華過ぎる前菜盛り合わせ✨サラダも自家製ドレッシングが美味しい。ピザは1枚200ｇ程。サクフワの軽い生地。1枚毎に丁寧にトッピング。美味しいピザが味わえます。デザートも美味しいチョコレートケーキオーナーにお話を伺うと納得の実力者。ピザも約30種類。料理もしっかり充実されています。遠からず人気になる事間違いナシ！美味しくいただきました。ご馳走様でした♪
モチモチ、カリッとナポリピザ！自宅から近くにこんなに素晴らしいピッツェリアがあったとは！土曜日の昼にふらっと訪問。最近オープンされていたのは知ってたものの、なかなか行く機会が無く、ランニング途中で指咥えて見ていたんですが、漸く念願の訪問叶いました。テーブル席とカウンターで、10人も入れば一杯のこぢんまりしたお店ですが、マスターお一人で仕切るには限界の広さかも。キッチンには赤い薪オーブンが鎮座。窯の中はパチパチと薪が爆ぜてます。なかなか薪オーブンにはお目にかかれないので、これは貴重です。薪オーブンは煙効果もあってとても香ばしく焼けるので、これは期待値大！まずは基本のマルゲリータを注文。強い火力であっと言う間に焼き上がり、うやうやしく目の前に供されました。薪オーブンの焦げ目もとても美味しそう。あつあつを頂きますと、シンプルなのにとても満足感あり。個人的な感覚ではチーズの量が他店より多い感じで、口の中にチーズの旨みがいっぱい広がるから美味しいんじゃないかと。生地もエッジはカリカリ、中はもっちり腰が強くてとても美味しいです。マルゲリータで1300円なのでとてもリーズナブル。その他、ビスマルクやフンギなどの非トマトピザや、イタリア料理一般もたくさん。どれも食べたくなります。とにかく、薪オーブンで焼いていただけるのが最大のチャームポイントかと思います。再訪間違いなし、こちらには家族や友人を連れても来たいですね！とてもおススメです。ご馳走様でした！
| 名前 |
PIZZERIA SIMBIOSI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6809-8768 |
| 住所 |
〒158-0082 東京都世田谷区等々力８丁目５−７ クラステージ等々力 １Ｆ |
| 評価 |
4.5 |
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ピザのソースの美味しいこと！ランチはいくつかのコースもありお得です♪ペット飼(ランチのみ)で可愛い看板犬もいます。優しそうな笑顔の素敵な店員さんがお店にある大きなピザ窯でピザを焼いてくれます！！どのメニューも絶対美味しいはず。今度は大人数で行きます♪