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東京マリオットにある、本格的な和食レストラン。一品一品が丁寧に作り込まれていて、味はもちろんですが、プレゼンテーションが素晴らしいです。お寿司は黒酢を使った酢飯で、お箸で食べて崩れることなく、でも、口に入れれば、ほろっととけるような食感は、さすが熟練の職人さんだと思いました。イースターの季節なのか、卵の食器に入ったデザートが可愛らしかったです。