中目黒で冷やしすだち蕎麦体験！
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東京 土山人の特徴
夏場の暑い日にぴったりな冷やしすだち蕎麦が楽しめるお店です。
食べログ百名店に三度選出された実力派の蕎麦店です。
ふわふわの関西風だし巻き玉子が絶品で大人気です。
🍱【東京土産人で味わう、ほっとする梅しそランチ】今日は〈東京土産人〉でランチを楽しみました。頼んだのは“梅しそ”——さっぱりとした梅の酸味としその香りが絶妙に調和していて、ひと口ごとに口の中がすっきりするような美味しさでした。素材の良さを感じる丁寧な味付けで、どこか懐かしさを感じるような優しい味。見た目も上品で、ひとつひとつの仕上がりから「丁寧に作られているな」と伝わります。お店の落ち着いた雰囲気も居心地がよく、つい長居してしまいそうに。東京らしさと和の味わいがどちらも感じられる〈東京土産人〉。観光や出張の合間はもちろん、日常のランチにもぴったりです。これはリピート確定です✨
食べログ百名店の人気店。気になったのでいってきました。平日のランチタイムに行ったので並ぶことなくすぐに入れました。内装がとても素敵なお店で、落ち着いた雰囲気が特徴です。なんとなく食べるものは決まっていましたが、人気メニューを聞いたところ、ひやかけすだちそばが人気とのことでしたので注文。そんなに待たずに提供していただきました。すだちそばのすだちはずっと浸っていると渋みが出てくるのでお好みのタイミングうつしてくださいとのこと。味は出汁がとても優しい味で美味しかったです。隣の席の方がだし巻き玉子を頼んでいて美味しそうだったので、次回行く時はだし巻き玉子とかき揚げせいろを注文したいと思います。
「食べログ そば EAST 百名店」2021年、2024年、2025年と過去三度も選出されている名店。東急田園都市線池尻大橋駅から徒歩8分程度と少々歩きますが、歩いてでも食べたい蕎麦が味わえます。特に、名物「冷かけすだちそば」は、すだちのさっぱりさとコシの強い麺で箸が止まりません。5月〜10月限定の一品ですが、期間問わず食べたい蕎麦です。
行ってみたかったお店ですが、なかなか微妙な距離にあるのでいつも駅近のお店に行ってしまいますがタイミング良く行けました！！１７時半オープンですが、中目黒駅からタクシーで行って少し早く着きましたが、予約した１７時半になってもオープンしません笑少し経ち、やっと入れました。とても素敵な店内で広くて、奥の席はソファ席でお庭も見れて癒されます。予約時に１９時までとの事で焦って食べなくてはと食べるのが遅いので、ドキドキでした…お仕事終わりでグッタリだったのでとりあえずシャンパーニュ頼みましたがファーストドリンクの遅さも気になりますし衝撃的なぬるさでショックでした…邪道ながら氷を入れて飲み、やっと落ち着きました。お蕎麦前に、★茶豆、濃厚なお味でぷりんぷりん、塩味が疲れた身体に沁みました。★青のりのポテサラポテト好きなのですが、お腹いっぱいになるかなと迷いましたが、これは是非とも食べていただきたい中になんと！！明太子もゴロリと入っております完全なるおつまみです。揚げた蕎麦の実がのっていてアクセントがありとても美味しいです。★季節野菜の天麩羅絶妙な衣で熱々全て美味しいし、なんとかぼちゃが分厚いのにホクホク甘くて恐ろしいほど美味しかったです。アスパラガスが大好きなので絶妙な歯ごたえで最高です。一つの下の部分が筋ばっていましたがもう一つはサクサクしてました。お野菜のチョイスがやはり難しいなと実家しました。途中でお時間伸ばせる事になりましたと言って下さり、焦ってシャンパン飲んでいたので、少しホッとして、★きゅうりの一本漬け日本酒と合うと思います。ついに、すだち蕎麦をあっさりとしたお出汁で、スッキリ、サッパリ時間が経つと皮の苦味が出るので出されても中の果実は食べていただいてもとの事で、絞りつつすだち大好きなので全て食べました笑皮の苦味もお出汁に入り味変でとても美味しかったです。シャンパンのぬるさを除いては最高に美味しかったです。また行きたいです。ゆっくりできたら、日本酒とシンプルなもりそば食べます！！
中目黒にある東京土山人土曜日13時に訪問並ぶ事なく席に案内頂けましたこちら蕎麦以外の一品料理もとても美味しくお酒が進みますなかでもだし巻き玉子/関西はジューシーでオススメです美味しく頂きました。
池尻大橋にある人気の蕎麦屋「東京 土山人」さんへ行ってきました！お目当ては、5月から10月頃までの季節限定メニュー「冷やかけすだちそば」。少し並んでの入店でしたが、期待が高まります。席についてしばらくして運ばれてきたのが、丼一面をすだちが覆い尽くした、インパクト抜群の一杯！まず、すだちの爽やかな香りがふわっと立ち上って、これだけで食欲がそそられますね。キリッと冷えたお出汁は、上品で優しい味わい。そこに自家製粉だという蕎麦の風味がしっかりと感じられます。そして主役のすだちは、見た目だけでなく味も最高！爽快な酸味と香りが、優しいお出汁と絶妙にマッチしています。すだちを一枚一枚よけながら食べるのもいいですが、蕎麦と一緒に食べると、皮のほのかな苦味もアクセントになって、また違った味わいが楽しめました。一緒に頼んだ「季節の野菜の天ぷら」も絶品でした。衣がサックサクでめちゃくちゃ軽い！それぞれの野菜の甘みや旨みがしっかり感じられて、これも頼んで大正解でした。蕎麦のつゆにちょっと浸して食べるのがまた美味いんですよね。見た目の爽やかさそのままに、心も体もリフレッシュできるような一杯で、暑い日にはたまりませんね！並んででも食べる価値ありの名物だと思います。
池尻大橋駅から徒歩8分。目黒川沿いの地下に店を構える。店内は思った以上に奥行きがあり広く、テーブル席は半個室タイプや、カウンター席も広くゆったりした造りで寛げる空間になっていて、呼び鈴が無いのは不便だが、居心地が良かった。なめこの辛子大根、出汁巻き玉子、茄子と湯葉の梅肉ソースサラダ、かき揚げせいろを頂いたが、ボリュームたっぷりのサラダや出汁巻は、絶品だった。かき揚げは厚み、高さがあって見た目のインパクトだけでなく絶妙な揚げ加減で大変美味だし、蕎麦も香り、食感が良く、美味しかった。ランチタイムから酒肴をオーダー出来るので、昼呑みに適した蕎麦屋なのも嬉しい。是非また利用したい。
夏場の暑い日には土山人のさっぱりとした冷やしすだち蕎麦が最高のご馳走！毎年必ず一回は訪れるビジュアルもテイストも素晴らしいすだち蕎麦の聖地。もう既に明日食べたい。
有馬で気に入ったので東京でも伺いました。都心にあって静かな広々したお店です。お蕎麦はもちろん、お酒のおつまみもおいしいお店です。スタッフの受け答えがもう少ししっかりしてくれるといいのですが。
| 名前 |
東京 土山人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6427-7759 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒153-0042 東京都目黒区青葉台３丁目１９−８ 目黒 蕎麦 池尻大橋 |
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中目黒にある土山人へ🏃♂️来年から家賃が一万円上がりそうです。タケダです。#一万てえぐない？仕事の昼休憩に蕎麦。最近、毎朝二日酔いだから身体に優しいものをと。#夜には飲み行くから意味がないけども人気店だから並ぶかなと思ったけど平日の13時過ぎに行ったら並ばずに入れたよ。#違うところで運を使いたいカウンターに案内され着席。した瞬間に蕎麦を1人で食べに来るなんて自分オジさんになったなとしみじみ。#気がつけば34歳メニューいろんなのあったけど来る前から決めたんだ。#サトシ並みの君に決めたを発動注文したのは、◾️すだち蕎麦大盛り(¥2,240)そう。僕は徳島出身。すだちの名地ですよ。これを食べなきゃいけないでしょ。いっぱいに敷き詰められたすだち。蕎麦をすすると強い酸味と爽やかで清涼感のある香り。これなのよ。すだちと言えば清涼感。蕎麦は柔らかめのタイプ。時間が経つとすだちのえぐみが出てくるので箸を休めずに食べる。普通はすだちを除けるお皿に移すけど美味しいから休まず食べる。いやー。急いで食べすぎて黒七味をかけるの忘れてた。次は夏に行こう。この清涼感を暑い日に味わいたい。ビールを添えて。#来夏が待ち遠しいごちそうさまでした！