白金高輪の素敵な空間、心温まるおもてなし。
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attiの特徴
白金高輪駅から徒歩5分程の立地でアクセス抜群です。
Blanc d'orさんの跡地に新しくオープンしたフレンチレストランです。
店主の丁寧であたたかいおもてなしが心に残ります。
ランチで利用しました。見た目は王道フレンチなのですが、出汁、発酵、中東のエッセンスなどを取り入れており説明聞いて驚き、食べて驚き‼️です。夜はまた違った感じになるらしいので次は夜に行ってみようと思います。ご馳走様でした🙏
コースで伺いました。一品一品とても美味しく店主さんの説明もしっかりとしていて味も接客最高でした。また伺います。
白金高輪駅より直ぐ。ちょっと通りから裏手にあり隠れ家になっている『atti』新規オープン情報を見つけて直ぐにでも訪問したくウズウズしていましたが年明けようやく訪れる事となりました。ウズウズした気持ちを更に上回り本当に良いお店でした。現在ワンオペで営業されていますがスムーズにお食事は進みます。外からは、お店があると一瞬気付かずに通り過ぎてしまいました笑グレーのカラーにまとまった外観、内観はスタイリッシュ。オシャレな空間が広がります。カウンター席のみでシェフとお喋りしながらお料理を楽しめますよ。内容は（間違いもあるかと思いますが）・大羽鰯生に近い状態です。指でつまんでいただきます。・菊芋スープ飛騨高山の野村農園より、品種改良無し、無農薬です。15品種の端野菜を使ってます。・カンパーニュ北海道キタノカオリ、全粒粉フランスの小麦粉など焼いたパン。美味しくて軽やかで止まらなくなりました。バターにはウイスキーやゲランドの塩が使われてます。芳醇。・岩手の金華さば焼き茄子、柿は10日発酵してソースに。アチャール、マスタードシード。・野村農園のきのこ8種、モン・サン・ミシェルのムール貝の出汁、パクチー・穴子フリット、ビーツ、大葉・ブーダンブラン、マーガオ、キャベツはスパイス発酵・鱈は2週間熟成熟成する為神経締めエストラゴン、パプリカ、ちぢみほうれん草・短角牛の部位はネクタイ飛騨高山ねぎ、ポワローねぎ、ジャガイモのメレンゲ・柚子シャーベット山梨で栽培された、無農薬の柚子・シェーブルチーズケーキシャビシューデュポワトー使用・ハーブティーレモングラスなどシェフの育てたハーブパンの印象も強いですが、お料理一皿一皿、本当に手間が良く掛かっています。マーガオの香りや味わいが面白かったですね。フランス料理なのに枠にとらわれない、スパイス使いなど様々なチャレンジをしているそうです。鱈を熟成したり、短角牛の火入れが良かったり最初から最後までどれも好きな味わいのお料理ばかりでした。少しお友達からお裾分け貰った、ワインは何という高貴な香り。口内に広がる味わいは芳醇。貴重なワインだったみたいです。全体的に器も素敵でした。パンを焼く窯の様な鍋の様なものがあるのですがそれが良いのか本当に美味しいパンをいただきました。バターも面白かったですがどちらもリピートして食べたくなります。ご馳走さまでした^ ^ご覧くださり有難う御座いますいいねや、コメントとても励みになります保存やフォローも頂けましたら幸いですTABELOG REVIEWER AWARD2023GOLD店コンプリート賞頂きました-----------------------------------------✔︎Instagram→ 海原雄コ♡ （kaibara_youco）✔︎Google→ 海原雄コ✔︎食べログ→ 海原雄コ♡是非いいね、フォローよろしくお願い致します------------------------------------------
Blanc d'orさんの跡に昨年できたフレンチレストラン。開店当社はディナーのみでしたが、ランチが始まったので予約して行ってみました（ランチは予約が必要です）。ワイン：グラスワインは1,200円からです。スイスのAmigne de Vertozの2019年を頂きました。スープは、菊芋のスープ：野菜から出汁を取っていながらも、味の芯がしっかりしたスープでした。パンは、自家製の焼きたてカンパーニュ：そんじょそこらのパン屋のカンパーニュでは相手になりません。前菜は、色々野菜の盛り合わせプレート（正式名称は？）：葉物野菜数種類、蓮根、大根、蕪、トマト、ジャガイモ、茄子などと野菜以外に軽く燻製した桜鱒や赤海老を数種類のソースで楽しむ逸品。グレープフルーツや柿を使ったソースなど味も彩りも様々で面白い趣向です。残ったソースをカンパーニュにつけて食べたかったのですが、生憎パンは完食していました。メインは、飛騨旨豚の肩ロースのグリル：肩ロースに赤ワインライス、シュールクルト、柚子胡椒、カリッと焼いた野菜の葉（名前は失念！）を添えて。シュールクルトは、ドイツのザワークラウトと同じらしいが、キャベツではなく白菜を使ったもの。キムチと言えば白菜だし、同じ発酵食品だから相性は悪くない。初めて食べたけれど、美味しかった。それにしても、柚子胡椒はかなりのパンチ力です。デザートは、大葉のシャーベット：シャーベットに大葉とは、意表を付く組み合わせ。大葉もハーブだからミントと思えば有りか。二種類から選べるので、もう少し普通のデザートもありました。仕上げは、コーヒー：ハーブティも選べます。Blanc d'orさんも相当コスパの高いランチを提供されていましたが、いやはやattiさんのランチも素晴らしいです。ディナーはそれなりの価格になりますが、星付きになったら倍では済まないでしょうから、今のうちに行っておくべきでしょう。次回は何かの記念日でディナー利用したいと思います。ご馳走様でした！
白金高輪駅から徒歩5分程の大通りから一本入ったところにあり、外観から素敵な雰囲気でした！コースで頂きましたが、1品目からすごく美味しく、最後まで味も量もバランス良くとても美味しく楽しむ事ができました。お料理も一品ずつしっかり説明して頂き、良い時間を過ごせました。アラカルトも楽しみに行きたいと思いました。ありがとうございました！
白金高輪からすぐのロケーション。静かな住宅街中、センスあってモダンだけど温かみのあるお店でした。おまかせコースにしましたが、次から次へと食べたことのないような工夫を凝らしたお料理で最初から最後までとっても楽しめました。そしてお腹いっぱい！あらゆるところにシェフのこだわりが見えて、オーガニックの素材選びからフレンチと和をかけ合わせた斬新なアイディア、出てくるお皿やプレゼンテーションのおしゃれさ、どれもとても素敵でした。雰囲気あるところなので、ちょっとゆっくり良い時間を過ごしたいときなどにおすすめです！オープンして間もないですが、ここからじわりじわりとファンが増えること間違いなしだと思います。ありがとうございました😊
| 名前 |
atti |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5422-9176 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 12:00～14:30,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店主さんの丁寧であたたかい、心地よいおもてなしに感動しました。独創的なお料理はもちろんとっても美味しくて、洗練された空間で幸せな時間が過ごせました。大切な人と行きたいそんなお店です。また絶対伺います！