本格海南鶏飯と小籠包の極み。
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Hibusumaの特徴
本格海南鶏飯や小籠包が堪能できる中華料理店です。
お洒落な雰囲気でこだわりのお茶を楽しめる空間です。
ランチセットメニューの豊富さが魅力のお店です。
高菜入りのラーメンに小籠包4個。どちらもアツアツで、味は文句ないです。お一人で営業している感じでしたが、お客を待たせずにすみやかに提供してくれました。あと一つリクエストするとしたら、お酢をテーブルに用意していただけると良いかなと思います。私は小籠包には、生姜と醤油、酢を少し入れた、たれで食べるのが好きなので。あと、デザートにオウギョウチィが出たのは◎。口の中がさっぱりして、ポイントが上がりました！
予約リンクを探して店名で検索したら「接客が悪すぎる」と書かれていて、ついクスッと。地元なのでよく伺いますが、確かに接客は……ね笑 それでも長く続いているのは、お店のインテリアが素敵なのと、お料理は美味しいから。皆様、どうぞ接客のことは諦めて訪れてみてくださいね。（たまに気持ちよい接客の日もあります。乞うご期待！）
小籠包の美味しいお洒落な台湾料理屋さん。ランチセットは13種類もある。南翔小籠包＆辣椒麺 1430円を注文。小籠包は5個も入っていて、皮のもちもちさと肉汁あふれるお肉のジューシーさが素晴らしい。辣椒麺は美しい澄んだスープに細麺の上品な仕上がりで旨味をたっぷり感じられるスープ。上には野菜のダイスカットのトッピングに甜麺醤と辣椒醬の辛味がアクセント。デザートは愛玉子で甘酸っぱくてさっぱり。お洒落でゆったり居心地の良いお店。コスパ抜群ランチだったのでまたモチモチ小籠包食べに行きたい。
店内のセンスも良すぎる台湾料理。小籠包とオーギョーチー付きのランチで大満足！ウォールグリーンが素敵な外観のこちらで台湾ランチを。都立大学駅から徒歩5分ほどです。ガラス張りで光が差し込み、いい意味で台湾料理屋らしくないオシャレな店内。椅子が不揃いなビンテージなのもインテリアのセンス良い！ランチメニューはA〜Mまで13種類から選べる豊富さ。多いので何が美味しいですか？と店員さんに聞いてオススメされた小籠包付きのKランチ「翡翠冷麺」にしました！ディスプレイも含めて本当にインテリアのセンスも良い…。こんな家に住みたいと思うほどです。ほどなくして提供された翡翠冷麺はめちゃくちゃ綺麗！パプリカや木の子をマリネにした中に麺を入れましたというイメージで優しい酸味の冷やし中華そばといったところでしょうか。野菜がたっぷりなのが嬉しい〜！そして蒸したての小籠包は肉汁がたっぷり！レンゲに乗せて針生姜と黒酢で一気にひとくちで！5つ入ってるので満足度も高いです。これだけでも十分なのですが嬉しいのはデザートのオーギョーチー。台湾の名物スイーツでハニーレモンゼリーといった感じです。なんともサッパリした後味で、お茶も一緒に頂くとカフェ要らずです。夜のメニューも見ているだけで美味しそう！別日店の前を歩いていると有名芸能人の方がプライベートで利用されているのを見かけたので、隠れた名店なのだと思います。素敵な店内で上品な台湾ランチを堪能してみませんか？？
セットメニューを頼みました。とてもお得だと思います。しかし、頼んだラーメンのチャーシューに髪の毛が絡まっていたり、お水に長い糸屑が入っていたり、不清潔感を感じました。しかし、小籠包がとても美味しいです。多分回転率を上げたいからか、まだ小籠包を食べている途中にお箸やらお皿を片付けられてしまって、どうやって食べたらいいの？という状態になり、少し考えてほしいなと思いました。小籠包はとても美味しいだけに、髪の毛が入らないようにや、食べている状況を考えてもらえたら素敵だなと思っております。
ランチで２回行きました。味は美味しい､店内のインテリアは良く落ち着く感じですが､店員さんに氣をつかうお店。緊張する〜
ランチに初めて訪問。小籠包と雲呑スープのセットを頂いたんですがホントに美味しい。他にも色々食べてみたいメニュー多数😊店内もとても素敵。猫ちゃんの写真癒される。
全皿美味しい。小籠包はもちろん、砂肝やルーロー飯、蒜牛肉、叉焼包など、しっかりお腹いっぱいになりました。こだわりのプーアル茶もとてもすっきりとした味わいで料理によく合いました。マスターも人がよく、色々とお薦めくださいました。美味しゅうございました。また行きます。
彼女と2人で予約して行きました。非常におしゃれな雰囲気で店内は猫のインテリアが可愛くて女性受けがいいと思いました。料理は単品で頼みましたがどの中華も非常に美味しく、餃子なども非常にジューシーでした。店主さんも明るく、気さくな雰囲気で店内もとても心地よい空間でした。都立大学駅からも遠くないので、アクセスもいいと思いました。予約をしていかないと入れないかもしれないと思うので訪問の際には事前の予約をお勧めします。デートはもちろん家族連れでも非常に満足できるお店だと思います。
| 名前 |
Hibusuma |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3723-2455 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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【Hibusuma（都立大学）】｜ほっこりやさしさに包まれる、静かな中華ランチ中華料理というとパンチのある味を想像するけれど、ここはまったく違う。味も空間も、すべてがやわらかくてほっとするお店。店内はこじんまりしながらも個性があり、アンティーク調の家具が落ち着いた空気をつくっています。スタッフの方も明るく笑顔で、自然体で心地よい接客。休日のお昼時でも比較的すぐに入れました。この日は、南翔小籠包とお粥のランチを注文（デザートに杏仁豆腐付き）。中華で“お粥”がしっかりメニューにあるのがまず嬉しい。やさしさを大切にしているお店なんだなと感じます。お粥にはなつめが入っていて、整腸への気遣いも感じられる一皿。漢方も使われていますが、強く主張するものではなく、あくまで風味としてそっと添えられている印象。ほのかな甘みがアクセントになり、じんわり体に沁みる味でした。小籠包はぜひ熱々のうちに。中からあふれるスープはジューシーだけれど、味付けはあくまでやさしい。刺激ではなく、安心感のある美味しさ。熱々を食べたくて写真を撮り忘れてしまいました。次はリベンジ。派手さや強さではなく、包み込むような中華。メニュー数も多いので、ほっこりしたい日に、安心して訪れられるお店です。※現金のみなので、カード派の方はご注意を⚠️⸻🔹 最寄駅：都立大学駅🔹 利用：ランチ🔹 訪問：休日昼🔹 おすすめ：小籠包は熱々のうちに / 体にやさしい中華を食べたい日に🔹 雰囲気：落ち着く / コンパクト / ひとりでも入りやすい🔹 価格帯：ランチは良心的🔹 使い方：ひとり◎ / 友人◎ / デート◎ / 家族○