隠れ家的天ぷらバルで厳選素材を。
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天ぷらバル 銀座たけぞうの特徴
銀座の隠れ家的天ぷらバルで、創作性あふれる絶品料理を体験できます。
揚げたて天ぷらを手軽に味わえる大人の隠れ家、これが魅力の一つです。
厳選素材を使った天ぷら、日本酒やワインとの絶妙な組み合わせが楽しめます。
こちらは新富町駅から徒歩6分のところにあります、天ぷらバル 天むす 銀座 たけぞう さんです。外観からおしゃれで、内装も落ち着いた感じなので、デートでの利用がおすすめです！季節の食材を使用した天ぷらが美味しかったです！醤油いくらとたたみいわしのカナッペは見た目もかわいく、とりあえず1人1つ注文しておくべきです。藻塩と抹茶塩がデフォルトでおいてあるのが嬉しい◎お酒飲まれる方なら焼き茶豆の注文もマストです。茶豆を香ばしく焼いた香りとほどよい塩味でお酒が進みます。またなんといっても〆の天むすも最高です。私は帆立貝柱とスモークベーコン天むすにしました。大きさもちょうど良く、美味しかったです。ご馳走様でした〜！〜注文リスト〜熊本産 大赤茄子 ¥390千代むすび ¥1,100醤油いくらとたたみいわしのカナッペ ×2 ¥1,280帆立とサーモンのタルタル ¥1,200自家製玉子焼き ¥750ごま香る焼き茶豆 ¥530レモンサワー ¥680プレミアムモルツ生中 ¥780恋マンゴージュース ¥600鳥飼¥1,000あさりの味噌汁 ×2 ¥500帆立貝柱とスモークベーコン天むす ¥640穴子と錦糸卵天むす ¥640さつまいもの天ぷらとバニラアイス ×2 ¥1,720カマンベールの天ぷら ¥650アスパラガスの天ぷら 生ハム添え ¥850博多あごおとし一本揚げ ¥790
銀座の隠れ家的天ぷらバル「たけぞう」で、創作性と素材へのこだわりが光る一皿一皿を堪能。インパクト抜群だったのが、博多あごおとし明太子一本揚げ衣は薄くサクッと、噛むと中から濃厚な明太子の旨味が広がり、日本酒との相性も抜群。熱々の明太子の塩気とピリッとした辛味が、食欲を一気に引き立ててくれます。旬野菜のおまかせ4点盛り茄子、レンコン、さつまいも、舞茸舞茸と茄子は熱々でサクサクの天ぷらと食べた瞬間に口の中に広がる風味最高。日本酒が止まりません。注文した天ぷらのラインナップ茗荷アスパラガスカマンベール車海老茗荷は香り高く、清涼感ある苦味が天ぷらの重たさを中和。アスパラには生ハムが添えられており、塩気と旨味のバランスが絶妙。カマンベールは中がとろりと溶け、衣とのコントラストが楽しい逸品。そして定番の《車海老》はプリッとした食感と甘みが際立ち、頭から尻尾まで楽しめる天ぷらとなってます。さらに、合鴨ロースの天ぷら アンチョビマヨソース、は、脂の旨味がしっかり乗った合鴨に、アンチョビのコクと塩気が加わり、バルらしい独創性を感じる一皿。日本酒リストも秀逸田中六五ばくれん上喜元開運食中酒にぴったりの銘酒が揃うラインナップ。淡白な野菜や濃厚な鴨、明太子のような個性の強い食材とも寄り添い、料理の魅力をさらに引き立ててくれます。高級すぎず、カジュアルすぎず和とバルの中間を絶妙なバランスで融合させた、肩肘張らずに通いたくなる良店ですばくれんは水。
揚げたて天ぷらを手軽に味わえる大人隠れ家な天ぷらバル厳選素材を使用した天ぷらと日本酒\u0026ワインが楽しめるお店です。新富町駅徒歩3分、東銀座駅から徒歩5分ほど銀座の中心地が少し離れた東銀座の閑静なエリアにお店あります。扉を開けると落ち着いた雰囲気の店内大人の隠れ家のようなムードがあり、ゆったりもお食事が楽しめます。厨房を囲むカウンター席や、ゆったりしたテーブル席、完全個室などもありアラカルトのメニューもいろいろありますが今回はディナー限定の天ぷらコースをいただきました。お料理の前にシャンパンで乾杯🥂ディナー限定『たけぞう松コース』6品 6,000円いただきました。おまかせ天ぷら6種、合鴨ロースの炙りなどを堪能できる贅沢なプラン♦︎おばんざい3種✴︎あさりのチャンジャ✴︎北海道豆乳使った自家製豆腐✴︎トマトもずく酢♦︎たけぞう特製サラダ生ハムの入ったサラダ♦︎本日の鮮魚料理コチのカルパッチョオリーブオイルにトリュフ塩キャビアののってキャビアの塩味もいいアクセントに！♦︎お任せ天ぷら6種✴︎蕪の天ぷらアンチョビマヨネーズで✴︎赤海老🍤✴︎茄子🍆✴︎ ヤンクコーン🌽ヒゲつき今が旬のヤングコーンは甘くて美味しいヒゲもサックサク！✴︎穴子ふっくらとした穴子にサックサク食感抹茶塩でいただきました。✴︎さつまいも🍠甘くてホクホク！揚げるとより甘くでスイーツみたい天ぷらは揚げたてを席に一品づつ持ってきていただきて、サクッと軽くあがっていて、どれもおいしい😋抹茶の塩と藻塩でお好みでいただきました。♦︎合鴨ロースの炙り肉厚でとっても柔らか！バルサミコソースとの相性抜群！これは赤ワインのお供にぴったり！♦︎〆炙り明太子の天茶仕立て、または、やみつき天ばらチャーハンから選べますやみつき天ばらチャーハンを選択こちらのチャーハンは席で店員の方が仕上げてくれました。鉄板の上に乗った熱々のチャーハンに卵汁を混ぜて！かき揚げが入ってるるので食感もいい味変で食べるラー油をかけて食べても美味しい！絶品のチャーハンでした😋♦︎デザートバニラアイスこの上にバージンオリーブオイルとお塩バージョンオイルとお塩でよりバニラアイスが高級感のある濃厚なお味に😋＋2500円で90分飲み放題をつけられます日本酒やワイン、ノンアルの種類も豊富！いただいたドリンクはノンアルで✴︎恋マンゴージュース✴︎恋カルピスジュースお花が添えられて映えるドリンクネーミングも可愛い！天ぷらの他にも天むすもお店の名物！ランチには天むすのコースがいただけけます。出雲町産仁多米を使った4種類の天むすを味わえる「たけぞうコース」が人気！自慢の天むすやおばんざいをリーズナブルに味わえるお得なランチ今度はランチでも来店したいです☺️テーブル席の他、お一人様でも気軽に座れるカウンター席、会食やデートに使える完全個室などあり。いろいろなシーンに利用できるお店です👍店員さんもとてもフレンドリーで対応もとても良かったです。
新富町に美味しい天ぷらバルを見つけました(*'ω' *)新富町駅の1,2番出口から徒歩数分、東銀座駅、銀座一丁目駅からもアクセス良好です◎店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気。肩肘張らずカジュアルに天ぷらを楽しめます。天ぷらは定番の海老やさつまいもをはじめ、変わり種も豊富で選ぶのが楽しかったです♩天ぷらはまず衣が軽く、もたれそうな感じが全くしません…！そして野菜はどれも瑞々しさが残っていて、野菜が持つ水分や甘みを保ったまま揚げられていて大変美味しいです(*´ω`*)明太子も中はほとんど生の状態のままで、絶妙な揚げ加減が最高でした！お酒にももちろん最高に合いました、、もっと色々食べたかったです…！天ぷらだけでなく、おつまみも絶品でした♩イチオシはきゅうりのとろろ昆布がけ！まさにやみつきになる最強コンビでした(*'ω' *)連れも大満足で、良い時間を過ごすことができました(^ ^)また伺います☻
いいお店を発見！リーズナブルに美味しい天ぷらがいただける穴場的天ぷらバル新富町から徒歩2〜3分、東銀座駅、築地駅も近いし、有楽町駅からちょっと歩きますが、とても利便性のいい場所にありす。今回は友人に誘われて訪問、人気No.1の「松コース」に天ぷら3品追加して頂きました。メニューは以下、・おばんざい3種・本日の鮮魚（おこぜのカルパッチョ）・たけぞう特製サラダ・お任せ天ぷら6種・合鴨ロースの炙りバルサミコソース・（追加）アスパラガスの天ぷら生ハム添え・（追加）白魚とうるいの天ぷら一味塩・（追加）生桜えびとクレソンのかき揚げ・やみつきチャーハン・塩バニラアイスのバージンオイルかけおばんざい3種は、マカロニサラダとたたききゅうりのアンチョビソース、自家製豆腐アサリチャンジャとクリームチーズでした。自家製豆腐は甘みがあって、ちょっとお塩をふるとさらに美味しさが引き立ちます。天ぷらは①小カブアンチョビソース、②③赤海老と蕗のとう、④⑤イカ大葉とさつまいも、⑥弓浜ネギフキノトウが美味しかった～旬の山菜がいただけるのは嬉しい♪イカはしっかりした弾力と大葉がアクセントとして効いてる一品、さつまいもも甘くてホクホク。弓浜ネギは「きゅうひん」と読み、鳥取県の砂地を生かして栽培されているネギだそうで、めちゃくちゃ甘味が強くてトロッとした食感が特徴的でした。合鴨ロースは、弾力のある歯応えと噛むほどに肉の旨みが出てきます。追加で頼んだ、アスパラガスの天ぷら生ハム添え、白魚とうるいの天ぷら一味塩、生桜えびとクレソンのかき揚げの３つはお店のオススメメニューにあり、気になって即注文しました。アスパラは鉄板です！問答無用に美味しいのでぜひ頼んで頂きたい。白魚もうるいも普段なかなか食べる機会ないけど美味しかった。かき揚げはすっごくサクサクで桜えびが口の中に広がります。どれも旬の素材の美味しさを楽しみました。やみつきチャーハンは店員さんが目の前で仕上げてくれます。食べるラー油との相性がgood！敷居が高い天ぷら屋のイメージを払拭した、カジュアルに天ぷらを楽しめる使い勝手のいいお店だと思いました。どれも美味しかった～ごちそうさまでした♪
| 名前 |
天ぷらバル 銀座たけぞう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6278-7719 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目１６−７ 銀座2丁目松竹ビル １F |
| 評価 |
4.7 |
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【訪問時間】平日17:30頃【注文したもの】■松コース 1人/¥6,000・おばんざい3種・本日の鮮魚料理・たけぞう特製サラダ・お任せ天ぷら6種・合鴨ロースの炙り・炙り明太子の天茶仕立てorやみつき天ばらチャーハン・デザート新富町、東銀座駅から歩いて約5-6分の場所にある天ぷらバルでディナー。店内は清潔感がありカジュアルな雰囲気！個室もあり接待等でも使えそうです。今回は『松コース』。メインの天ぷらは揚げたてサクサク、薄い衣で脂っこくなく素材の味が生かされておりとっても美味しい！天ぷらに付ける塩は2種類、藻塩or抹茶塩があります。メインの合鴨ロースはお肉が柔らかく、〆のチャーハンもあっさりとした味付けで最後まで美味しくぺろりといただきました。全体的に量やバランスもちょうどよく大満足です！また利用させていただきます。