上品な魚介スープ、朝ラーへ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らーめん善谷 本店の特徴
魚介系スープの旨味が圧倒的な美味しさで、特に鯖だしラーメンが人気です。
2017年ミシュラン宮城特別版掲載の、上品な中華そばが楽しめる店です。
人気のラーメン店で、開店前には駐車場に5、6台の車が集まるほどの賑わいです。
朝ラーメンいただきました評判の割に空いてましたさっぱりとして出汁が効いてますが物足りない感があります次の日の昼に善谷ラーメンもチャレンジ朝ラーメンに醤油を足した感じかなスープは美味しいけど油の甘みが欲しいと思いました。
石巻で仕事の際にはほぼ寄ってます。さば、にぼし、鰹ぶしとさまざまな魚介スープで、それぞれに合わせた麺の太さで提供してくれるお店です。基本的には中〜細めガツンとなんとかみたいなものとは違い、しっかりダシをやさしく食べられるラーメンだと思います。私はいつも食べたい、忘れられないラーメンの位置づけになっています。いつかは朝ラーメニューに間に合うように行ってみたいです。一度ご賞味を(≧▽≦)
朝ラーメンを食べに日曜の8時10分に到着。駐車場は空きあり。店内も空いてました。近くのゲストハウスにお世話になり、徒歩圏内に朝ごはんを食べられて大変満足でした。麺が細いちぢれとは聞いていたものの、なかなか食べたことのない麺で好き嫌いは分かれるのかなと思います。朝にはちょうど良い軽さでした。（卵かけご飯セットでいけるか心配だったけどなんとか苦しまずに食べられた！）
初訪問です。鯖出汁が食べたくてきました。スープはスッキリで、臭くなく鯖の旨味をしっかり感じられる味わいです麺は縮れ細麺でスープによく絡み、相性が良い麺でした。チャーシューおにぎりも頂きました。海苔は直前に自分で巻くのでパリパリ、米はしっかり粒で、塩パラリからのほぐしチャーシューはほんのりバターの香りがしてこれも美味しかったです。他のメニューも頂きたいので再訪いたします。
土曜日の10:55に訪問。既に5組待ち。こちらのお店では、並んで待つ事なく事前に食券を買いウェイティングボードに記入し車中待機でＯＫ。一番人気のメニューを注文。着麺で、あぁぁ…こちら地方でたまに出会う細ギザギザ麺…樺太屋でも、こんな感じの麺だった…チト自分にはマッチしない…勉強になりました。
出張中の日曜日、朝ラーしたくて訪問しました。朝ラー開店時刻の8時ちょい過ぎに到着しましたがすでに先客の方々が数名。人気店なのが伺えます。入口の外、左側に券売機がありそこで発券し店内へ。スタッフさんに案内されカウンター席に着席。朝ラーだけと思いましたが入口のメニュー見たらライスが付いてる朝ラーセットが目に入り迷わず朝ラーセットにしました。スタッフさんに食券渡し醤油ラーメンか塩ラーメンか、付け合わせの卵を生卵かだし巻き卵にするか聞かれますので私は醤油ラーメンでだし巻きをオーダー。店内は程よい節系の香りが漂い期待が高まります。その間にも朝ラー目当てのお客さんが次から次へとやってきます。程なくして着丼。魚介の風味漂い間違いなく美味い香り。スープも熱々でスッキリとした魚介スープ。好みの味です。麺の硬さも好みの硬めの茹で加減で独特な細いちぢれ麺でした。スープも麺も間違いなく美味いです！付け合わせのだし巻き卵も美味いし漬物、昆布の佃煮とかご飯のお供も嬉しいですね。麺もスープもどストライクなお店でした！次行けたら塩をオーダーしたいと思います。
いつも満車でサンドのぼんやり〜ぬTVで取材していた事もありずっと来たかったラーメン屋さんです🍜塩とんこつラーメンを食べました澄んだスープなのにコクがすごい！煮干しや魚介系の味にレンゲが止まりません麺は細ストレートで喉越しもよかったですチャーシューも見た目より柔らかく美味しかったです次回は善谷ラーメンを食べてみたいです！
淡麗中華そばに味付き玉子のトッピングでいただきました。スープが出汁の旨味で一口目でびっくりするほどの美味しさでした。スープまで飲み干し完食。麺は白い細麺で全体的にあっさりなテイスト。味は少し濃いめでした。次は他のメニューも食べてみたいのでまた来ます。
2月は「善谷ラーメン」をいただき、また訪れたくなり、先日お伺いしました。「善谷ラーメン」は鰹\u0026鯖かな？ とにかくスープが旨く、あっさりだけど奥行きがあり飲み干したいスープ。スープとちぢれ麺の相性も抜群でした～ってことで4月末にまたお伺い。気になってた「鯖出汁ラーメン」をいただく。鯖出汁なので臭味があるかと思ったら、清湯系のスープで全く臭味がなく深い味。ほぼほぼスープ完飲でした～（血圧(汗)）仙台に越してきてもうすぐ3年。僕的に仙台圏ベスト3のラーメン屋さんです！
| 名前 |
らーめん善谷 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0225-24-0588 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 8:00～10:15,11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
味が濃いです。あっさりめでチャーシューも美味しかったけれどしょっぱいのでお湯で薄めたい感じでした。