裏路地の大人の隠れ家！
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二代目炭火焼鳥いっぷくの特徴
練馬駅から少し歩いた隠れ家的な炉端焼きのお店です。
料理は穴子の白焼きや釜飯を含め全て美味しいです。
日本酒は十四代や黒龍など、多彩に揃っていて楽しめます。
いつもより少し落ち着いた気分で、丁寧に焼き上げられた炭火料理を楽しみたい時にぴったりな一軒です。特筆すべきは、職人技が光る炭火料理の数々。絶妙な塩加減とプリッとした歯応えの「ハツ串」や、ふっくらした身に濃厚な卵黄が絡む「月見つくね」は、一度食べれば虜になる美味しさです。さらに、じっくり丁寧に焼き上げられた「鰆」は、海鮮の旨みが凝縮された至高の逸品でした。丁寧な手仕事が伝わる料理と、心地よい距離感の接客。それらが合わさることで、日常を忘れさせてくれる上質なひと時が完成します✨仕事帰りや大切な人と過ごす夜に、ぜひこの暖簾をくぐってみてください！
初めて利用しました。味の割には値段は高めな印象です。種類もあまりなく。ドリンクも可もなく不可もなくただ全体的に割高です。 ユニークネスも感じませんでした。 常連さん向けなのかな。
店内は薄暗く雰囲気◎奥のカウンターは囲炉裏を囲うような感じで、焼き場を眺めながらお酒が進みます料理の提供は少し遅め。
10月8日にリニューアルオープンしたばかりの、路地裏にひっそり佇む“大人の隠れ家”へ。薄明りに包まれた和モダン空間で、備長炭の香りと銘柄鶏の旨みをじっくり堪能してきました。こちらのお店、信玄どり・伊達鶏・大山どりの中から、その日“一番状態の良い鶏だけ”を使用する徹底ぶり。焼きはもちろん、塩加減から火入れまで妥協なし。職人技が一本一本に宿っています。落ち着いた店内で一本一本じっくり味わえる、まさに“いっぷく”したくなる一軒。デートにも、ひとり飲みにも、友達とのごはんにも使いやすい万能店です。
今年10月8日にオープンしたばかりの焼き鳥屋さん🪿裏路地にある隠れ家居酒屋でオープンしたばかりなのに、日曜18時頃にはカウンター席満席になった！予約か空き状況確認しといた方がよさそうカウンターからはこだわり焼鳥の火入れを間近で見れて職人技が光る👩🍳日本酒も豊富に取り揃えられていて呑兵衛にはたまらない、あと干物３種をミニ炉端で炙るのもたまらなかった🍶
和モダンな雰囲気が魅力の焼き鳥店。カウンターで炭火焼きの香りを感じながら目の前で仕上がる姿を楽しめます。
★★★10月8日新規オープン★★★今回いただいたメニュー-------◼️串焼き盛り合わせはつ/すなぎも/胸とろ/ねぎま/もも/せせり/ぎんなん※胸とろ旨すぎてリピート◼️月見つくね◼️しらすサラダ◼️馬刺し◼️クリームチーズ鶏そぼろ◼️炭火焼き鳥カマンベール◼️さわら 切り身炙り-------店内は少し暗めの照明と落ち着いたデザインが特徴的なお店です^_^炭火焼きメニューがメインで、調理している様子がカウンター席伺えます😍串焼きを中心に一品料理が取り揃えられており、特に海鮮切り身炙りシリーズのサワラが最高😍😍個人的にサワラが好きなのももちろんありますが、この時期に美味しいサワラが食べられるお店って中々ないですよね！身がしっかり引きしまって、さっぱりした味わいの『まさにサワラ！』って感じで最高です😃串焼きはこだわりの銘柄鶏が使われており、様々揃っているのですが...なんと言っても胸とろ！初めて食べましたが、柔らかくてジューシー、でもしつこくなく食べやすい最高の焼き鳥でした😍この胸とろとサワラを食べるだけに行く価値ありのお店です！チーズを使った商品も多く、女性にも好まれそうな設計ですね^_^いつもと違う雰囲気で飲みたい時、美味しい焼き鳥が食べたい人におすすめのお店です😍
気になるお店もっと知りたい人は👇🍽最新投稿はこちらから▶︎ @pakupakupokupoku練馬駅近くにある「2代目炭火焼鳥 いっぷく」さん。カウンター9席のこぢんまりとした空間で、目の前で焼き師が寡黙に炭火を操る姿はまさに職人そのもの。静かに立ちのぼる煙と香ばしい香りが食欲を誘います。おまかせ4種（¥1,188）は、ハツは驚くほど柔らかく、ねぎまは肉汁があふれるジューシーさ。特に白レバーは臭みがなく、上にのせられたわさびが程よいアクセントに。砂肝のコリコリ食感も絶妙です。馬刺し赤身（¥968）は旨味濃厚で焼鳥との相性も抜群。お通しの茶碗蒸し（¥660）はとびっこがのり、やさしい味わい。熱々の焼きおにぎり（¥418）と野沢菜は〆にぴったり。中でも月見つくね（¥330）は必食！ せせり味噌ねぎ（¥330）や陸ハイボール（¥638）との相性も最高でした。落ち着いた雰囲気で、デートや一人飲みにもおすすめの一軒です。
住宅地の炉端焼き居酒屋さんで、信州美味だれ鶏定食を注文。250gの鶏もも肉は皮サクサク・身ふっくら。軽くスパイスな香りが食欲を刺激する焼き加減。定食にはしめ鯖など４点盛りの刺身、具材たっぷり豚汁…ごはんがすすんで仕方ないけど、嬉しいお代わりOK。これで1000円ってすごいよね！.だし巻き玉子も気になったのでハーフを追加注文。でもどう見てもフルサイズなボリューム。ふわとろ食感に出汁の効いたやさしい味わい。シンプルに七味と大根おろしとともに。これも追加300円なんて….美味しいだけじゃなくてボリュームもすごくてお値段抑えめ。民芸調の落ち着いた雰囲気もよく、満足度高すぎるランチです！.信州美味だれ鶏定食（1000円）だし巻き玉子ハーフ（+300円）
| 名前 |
二代目炭火焼鳥いっぷく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6915-8188 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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1人でも気軽に入れてゆっくり落ち着きながら食事を楽しむことができるお店です。オーダーはテーブルにあるQRコードでもできますし、店員さんを呼んでのオーダーもOKとのことで、どちらの需要にも対応しています。【注文メニュー】おまかせ５種串 1595円宝石ポテトサラダ 792円焼きおにぎり 418円花畑牧場カタラーナ 572円◇宝石ポテトサラダ王道のポテトサラダにはキラキラと輝くとびっこがこれでもかと乗っていて、食べるたびにプチっとした食感が楽しめます。お皿にバルサミコ酢？も盛られているので味のアクセントにつけて食べるとより美味しい！◇おまかせ５種串今回はハツ、ねぎ間、ぎんなん、せせり、胸トロをいただきました！炭火で焼いてるから一口食べた瞬間に炭火の香りが鼻から抜けていきます〜♡ふっくら柔らかで噛むたびにお肉の旨みが溢れてきます。