身体に優しい和風出汁の辛麺。
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別府辛麺 大翔（たいしょう）の特徴
別府で新しくオープンした辛麺専門店です。
子供連れでも利用しやすい、アットホームな雰囲気が魅力です。
店長やスタッフが優しい、丁寧な接客が心地よいです。
牛骨ベースの辛麺が多いなかで、こちらは和風出汁。椎茸の香りが鼻から抜け、たまご、ニラ、ニンニクと椎茸の甘みが口内で合わさる。こんにゃく麺で食べましたが、スルスル入る。替え玉、何玉でもイケる。うまい！
辛いのはそこまで得意ではありませんが、2辛はギリギリちょうどいいピリ辛度でした！冷麺自体を初めて食べましたが、美味しかったです😌店員さんの笑顔の接客が嬉しかったです。ありがとうございます。
別府冷麺、別府辛麺、油そばを食べ、どれも美味しかったです。更に米粉麺が美味しく、替え玉しました〜!子どもメニューもあり、椅子に高さのある座布団をつけてくれて、幼児にも良かったです。また、来たいです！
期間限定メニューもありいつ行っても楽しめます！米粉麺がとてもおいしくたべやすいです！
辛麺で4辛、こんにゃく麺Bセットを注文しました！つるつるの麺はもちろんですが、スープの出汁がとてもおいしくて飲み干してしまいました！唐揚げもしっかりと醤油の味が効いていて美味しかったです。そしてチーズの石焼はスープをかけるとまた格別の美味しさ。子どもたちのセットもとても美味しそうでした！スープをよく飲んでました！駐車場も近くにあり、オススメです！
辛麺を二辛と鍋焼にチーズのせたごはん、からあげハーフいただきました。黄金色の出汁はいい香りであっさりしつつ、そぼろの旨みとごまが効いて、スープ飲み干してしまう美味しさでした！米粉麺も良かったです。
別府冷麺950円を食べに来ました。なべさんラーメンの後に出来て、駐車場は市営の共同駐車場があり、無料で停められました。木曜日の12時半だったので、お客さんは私だけでした。タイミングが良かったのかも♥️暑い日だったので、冷たい冷麺こんにゃく麺で、辛さは4辛🌶🌶🌶🌶。辛すぎないように、小皿にいれてもらいました。ビジュアルはめちゃくちゃ美味しそう❤️とりあえず、何も入れずにひとくち目のスープをすすると、めちゃ美味しい‼️こんにゃく麺をほどいて、唐辛子をスープに溶いて、すすってみると、つるつるで弾力ある麺めちゃ美味しい！こんにゃく独特な香りがある麺とは全く違うとても美味しい麺でした。4辛でもそんなに辛すぎず、スープの味をしっかり感じられ、麺とスープのバランスがとても素晴らしい冷麺でした。最後は昆布酢で味変ができるということで、やってみました(昆布酢はスタッフさんに声かけて持ってきてもらう)これまた味が変わってスッキリ。最後の一滴までスープ飲んでしまいました。次は辛麺食べに行きます。ごちそうさまでした。美味しかったです。
以前なべさんラーメンだった所にある、辛麺のお店でした。今回はあえて辛く無い１倍のこんにゃく麺を。スープが別府冷麺のようにコクのあるスープで、とても美味しかった。これ、どのくらいが宮崎の辛麺と同じくらいの辛さなのかな？石焼チーズもこのスープを足してとあったのでやってみたら、これも美味しかった。浜脇にはちょくちょく行くので、次は辛くしてみよう。
別府に新しくできた辛麺のお店です。駐車場は公共駐車場に止められます。辛麺は麺が3種類、米粉麺、縮れ麺、コンニャク麺から選べます。辛さは５カラまでは無料です。
| 名前 |
別府辛麺 大翔（たいしょう） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6427-4774 |
| 営業時間 |
[木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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身体に優しい天然素材のラーメン。たぶん化調を使っていない。後味がよく身体に優しく感じる。別府で1番安心で美味しい。個人的には日本でも有数のラーメンと感じている。何を食べても間違いない。どれも驚くほど優しい美味しさ素材の旨味。丁寧に作り込まれたスープとこだわりの麺。若いオーナーの懸命さと才能の結晶。優しい美味しさ。ぜひオススメ。