土日営業！
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土日営業してるらしいので、休みの日にも寄れるので、ぜひまた来たいと思います。
| 名前 |
鮨 輝 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
047-404-2191 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.8 |
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地元の方向けのお鮨屋さんとのことですが、食材の仕入れにはこだわっているらしく、特にまぐろは高級店並み！！！握りのネタが大きいかも？！と思いましたが、そんなことはなく、ネタとシャリのバランスがとてもよく「あ！美味しい！」と思わず言葉が出ました。一品料理も多数あり、獺祭を１００％使用したアサリの酒蒸し、レバーのパテ、だし巻きなど美味しくいただきました。感じよく気さくに対応してくださる大将は元フレンチシェフということでしたが、一から鮨を学び努力されている姿勢は尊敬致します。ちょっと駅から距離はありますが、また期待お店の１つになりました。＃船橋穴場グルメ。