明治創業の馬肉料理、絶品桜鍋。
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桜鍋みの家本店の特徴
創業明治30年、森下の伝統的な桜鍋専門店です。
新鮮な馬肉を使った、抜群の味わいの鍋料理が楽しめます。
レトロな雰囲気の中、下町情緒を感じながら食事ができます。
桜鍋みの家東京都江東区森下２丁目１９−９明治時代に創業された老舗馬肉料理専門店店名通り東京郷土料理【桜鍋】を売りにしている都内でも希少な飲食店です桜鍋はもも肉、ロース、ヒレと部位を選べますが、どの部位でもさほど変わりなく美味しく食べれます(割り下+赤味噌と濃い味つけ また 生卵を通していただくので変わらない？と思います)しかし！この濃い味つけがとても美味しい！癖になる！ご飯がすすむ！美味です！何人前でもいけそう！馬刺しは臭みはもちろん無く、柔らかい食感でペロッと食べきります難点は店内のみ昔の雰囲気のままの店内はステンレス製の長いー長いー2列の座卓があり、入れ込み式でどんどんお客さんを隣り合わせで座らせていきます(会話はまる聞こえ状態)座敷なのでもちろん正座かあぐらになりますが、長い時間滞在すると身体的にきついかな、、、(堀こたつ希望)重複しますが桜鍋は美味しいです是非ご賞味あれ！
馬肉料理の名店。馬刺しと桜鍋を注文。美味しくいただきました。客層は年配の方ばかりと思っていましたが、若い方のグループが目立ちました。良い料理に年齢は関係ないですね。
ずっと気になっていた近所の名店。初めて伺いました。予約は4名からとのことだったのでそのまま訪問しましたが、土曜の18時半でお客さんは多いものの席数が多いので2名すんなり入ることができました。20代くらいのお客さんが終始非常に多かったのが印象的でした。食事は普通の桜鍋をいただきました。浅い銅のお鍋に並べられた馬肉はとても美しく、弱火で温めながらじっと食べごろを待ちます。馬肉に完全に火が通ると風味が損なわれるので、赤い部分が残る程度で食べると良いとお店の方から丁寧に説明を受けましたが、なるほどたしかにその通りでした。肉をベストタイミングで食べるためにさっと取りたい気持ちと、口の中の肉をいつまでも味わっていたい気持ちのせめぎ合いになります。一緒に煮込んでいた特製の味噌だれ、程よく火の通った馬肉、卵、ご飯が合わさって奇跡のような一口になりました。お店の外観から敷居の高い印象でしたが、入ってみると店内は広く、コンロがずらりと並んだ長テーブルのそこここでグループ毎に座る感じで、カジュアルにお鍋を楽しめる場だと感じました。そのフラットさと歴史を感じさせるお店の風格が相まって、とても居心地の良い空間でした。店の奥で巨大な熊手が出迎えてくれます。お土産も気になったのですが、文字だけだったので踏み切れず。メニュー表にちょっとした写真や説明等があると嬉しいです。
森下の馬肉屋。納得の味！数年前に連れてきていただいて、うまかった印象があり、久しぶりに訪問。扉の開いてから、既に昭和の店内の落ち着いた空間が広がる。桜鍋はロースとヒレを。もちろん、馬刺し。早めのメニューで板わさとだし巻きでまずは軽く一杯。馬刺しは臭みは全くなく、なんでこんな柔らかいのか！と言いたくなるくらい美味。なかなか、こういうのは他ではない。なべの馬肉も同様にサッと火が入ったくらいがちょうどいい。見た目は味が濃いイメージはあるが食べると全然そんなことはない。タレの味付けがいい。ビールと冷酒がすすむ。最後は卵を鍋におとしてご飯にかけて食べた。定番のシメ。うまかった！座敷なので、足が痛いのが辛いがそれ以外は満足。たんまり飲んで1人7000円ちょっと。ご馳走さまでした！
音楽仲間の提案で伺いました。いきなり鍋には行かず、つまみ類から始めます。馬刺しは安定の美味しさ。白いタテガミもとても良いです。正方形の厚焼き玉子も見事なおつまみです。お酒は、ビール、日本酒、ワインといった大まかな区切りで、焼酎はありませんでした。そして鍋へ。すき焼きっぽいかなと思いましたが味噌もふんだんに使われていてそれが馬肉にとてもマッチしてます。シメのご飯も絶品です。老舗の力を堪能した一夜でした。ごちそうさまでした！
東京都江東区・森下にある「桜鍋みの家本店」は、明治創業の老舗として知られる馬肉料理専門店です。特に名物の桜鍋は、他では味わえない伝統の味として多くの食通を魅了しています。ブレンドされた赤味噌の割り下で煮込まれる馬肉は、驚くほどクセがなく、柔らかで旨味たっぷり。生玉子にくぐらせていただくスタイルが特徴で、まるですき焼きのような感覚で楽しめますが、赤味噌の甘味が加わることで一層深みのある味わいに。ご飯との相性も抜群で、ついついお代わりしてしまいます。馬刺しやタテガミといったつまみ類も充実しており、特に馬刺しの鮮度と味わいは絶品。もう少し厚みがあればさらに満足度が高まると感じたものの、そのクオリティの高さは本物です店内は落ち着いた雰囲気で、歴史を感じさせる趣きのある空間が特別な時間を演出してくれます。スタッフの接客も丁寧で、初めての来店でも安心して過ごせる心配りが光ります。接待や会食はもちろん、馬肉初心者にもおすすめの一軒です。老舗の伝統と味を堪能できる、まさに“本物”の名店と言っても過言では無いです。
馬肉料理を専門に扱う老舗で、伝統の桜鍋を味わえる名店です。特製の割り下で煮込まれる馬肉はクセがなく柔らかで、旨味がじんわり広がりとても食べやすいのが魅力。野菜との相性も抜群で、最後まで飽きずに楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、歴史を感じさせる佇まいが特別な時間を演出してくれます。スタッフの丁寧な説明や心配りも心地よく、接待や会食にもぴったり。伝統の味を堪能できる、ぜひ一度訪れたい名店です。
とても美味しい馬肉でした😋冷凍された形跡はもちろん無く、当日朝良い肉を仕入れて🥩提供されているんだなぁと思いました。馬刺しがとても美味しくてもっと食べたいと感じました。欲を言えばもっと厚みがあったら更に好みに近づいたかなぁと思います。厚みのある馬刺しをこちらで食べてみたいものです。良いお肉なので✌️桜鍋は食べたことないスタイルでした。ブレンドされた赤味噌を溶かし込んで煮るスタイル。甘味が強いブレンド味噌ですが相性よく、桜肉がレアな状態で生玉子に潜らせていただく、白飯がとても進みました。お米も炊き加減良く美味しい良いお米なので5度お代わりしてしまいました。美味しいお米なんですよぉ😋量的に物足りなさを感じるてきたがお米が進み満腹で帰れました🤭また食べたいと思いますが、それぞれ提供された桜肉が厚みのあるものなら更に欲が出ます🤭
桜鍋で調べたら出てきたので行きました！平日予約なしで行きましたが席数が結構ありそうで待ちなしで入れました😆初めて食べる桜鍋でしたが、レア気味の馬肉を味噌ととき卵で食べるとまろやかで美味しかったです😋追加で馬刺し、板わさ、ご飯セットを注文しましたが全部美味しかったです！
| 名前 |
桜鍋みの家本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金月] 12:00～13:50,16:30～20:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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日曜日午後3時半ごろ訪問当店は3回目の訪問になり毎年冬場に訪問しています過去2年は6時ごろ訪問して10〜20分ほど待って入店していたので今回は早めの時間に訪問しました日曜日は通しで営業してらっしゃるようで変則的な時間でも訪問しやすいです店内は1階と2階がありましたが3回目の訪問で初めて1階席でした店内はかなり広いですし、メニューも絞られているので長時間居座ることもないので回転は普通の居酒屋に比べると早いと思われます注文したのは桜なべ2人前と具材として焼き豆腐を追加し生卵も2人分頼みました馬刺しとたたきも合わせて注文ですそれに瓶ビールも注文ですまずは馬刺しとたたきですとても旨みが強い馬肉で美味しいですその後お鍋の準備をしてもらい、いよいよ桜なべです馬肉は少し赤いくらいで食べる方が美味しいとのことで、実際にその通りで最初の赤身の残った馬肉がとても美味しかったです締めに生卵１つとご飯を追加し、おすすめの卵丼でいただきました全ての料理が美味しく、とても満足できました。