東武練馬で味わう、こだわりの上ロース。
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米とひなた 東武練馬店の特徴
東武東上線東武練馬駅から徒歩1分の好アクセスで便利です。
元気はつらつな店員さんが切り盛りする活気あるカウンター店です。
落ち着いて美味しいお米を楽しめる手狭なお店でほっこり体験。
ひなた系列のとんかつ屋さん♡豚のブランドはもちろん、お米や調味料にもこだわっていて、高級感ある食事を楽しめる！( ˙꒳˙ )ロースカツの柔らかさとジューシーな甘い脂は塩がぴったりだったな！定食の上を注文すると、大根おろしとトリュフ塩が付いてくるみたい♡ご飯と味噌汁とキャベツはおかわり無料！店内はカウンターもあって1人でも入りやすく、テーブル席は広々としていて、ゆっくりと上質な食事をしたい時におすすめ♡
東武練馬にあるとんかつ専門店「米とひなた」。今年2月、店内拡張のため移転リニューアルオープン。オープンキッチンスタイルで、目の前で調理されるライブ感も楽しめます。店名の通り“お米”にこだわった料理が魅力のお店。ふっくら炊き上げたご飯と季節の和食の相性は抜群で、シンプルながら丁寧に作られた一品一品から素材の美味しさがしっかり伝わってきます。お店のこだわりの一つ目は「米」。毎月、その時期に一番コンディションの良いお米を厳選し、洗米・浸水・乾燥を経て炊き上げます。羽釜で炊いたツヤツヤのご飯は、思わずおかわりしたくなる美味しさ。二つ目は「味噌汁」。昆布と鰹で丁寧に出汁を取り、西京味噌・田舎味噌・八丁味噌をブレンドした赤出汁に、しじみの旨みをプラス。とんかつの脂を程よくリセットしてくれる本格派の一杯です。三つ目は「豚肉」。国産豚を使用し、徹底した衛生管理のもとで大切に育てられたもの。きめ細かな赤身と、甘みのあるジューシーな脂身のバランスが絶妙です。定食を注文すると、ごはん・味噌汁・キャベツはおかわり自由。落ち着いた雰囲気の店内で、美味しいご飯とおかずをゆっくり味わえるのも魅力。ついついご飯が進んでしまう、ほっとする時間でした。▶︎ 今日のメニュー⚪︎ロースカツと海老フライ定食(並) ¥2,290(ロースカツ120g／海老フライ2尾)
日曜19時頃に伺いました。場所を変えて再度出店してから、初めてです。依然と比較して、カウンター脇の通路も通りやすくなっており、奥のほうには大きなテーブルも用意されていました。(体感3倍くらいの広さになっていると思います。)座席も広々としていて、快適でした。・ヒレロース定食ヒレは厚みがありながらも、中までしっとりしていました。どちらの衣も厚みがあり、食感が楽しかったです。・ロース海鮮定食エビフライは短いように見えますが、身がしっかりあり、食べ応えがありました。揚げ物ももちろんおいしいですが、とにかく、しそドレッシングがおいしい!感動しました!ごまもありますが、しそがお勧めです。千切りキャベツは、薄く切ってありとても食べやすく、ペロリといけちゃいます。しそドレッシングかけたら、5杯くらいはいけちゃいますね。
東武練馬でとんかつ、といえば米とひなた 東武練馬店💜💗💛いつのまにか移店をしたそうで早速いってきました！！お肉もお米も、もちろんその他もこだわりが詰まったお店( *¯ ꒳¯*)お米は毎月その時期に一番おいしくコンディションの良いものが使われていて豚肉は国産の豚肉を使用/お米と同様、その時期の一番コンディションの良いものを厳選して使われてるんだとか♡今回出向いた時には、ふくしまLDマンガリッツァ豚という銘柄豚が使われていました♡で、食したのは⭐︎上ヒレカツとエビフライ定食脂肪が少なくあっさりとした上ヒレ♡このピンクカラーが美しい♡エビフライも共に衣がさくさく♡冷めても十分美味しかったな(ฅ'ω'ฅ)赤だしのお味噌汁もまたたまらない☺︎⭐︎ロースカツ丼ボリュームがあって肉厚のカツ☺︎食感が良いカツ。そりゃご飯との相性バツグンなわけよ♡ご飯を少なめにしても腹パンになりました☺︎※ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりFREE☺︎1席1席が広めだからファミリー層でも行きやすいかと☺︎お近くの方ぜひチェックしてもらいたいー！
米とひなたの全部盛り定食をオーダー。サクッと軽やかな衣の中から広がる肉の旨み。ヒレはしっとり柔らかく、ロースは脂の甘みがじゅわっと広がる贅沢仕様。ぷりぷり海老フライは主役級の存在感🦐シャキシャキのキャベツ、ごはん、味噌汁、漬物付きで満足度MAX。ボリュームもクオリティも妥協なし。まさに“大人のご褒美定食”。今日は本気で満たされたい日におすすめ。
全部盛り定食。ロース120g、上ヒレ80g、海老フライ、豚メンチ、白身魚フライ。荒目のパン粉で衣がちゃんと立ってる。一口目は「ザクッ。」この食感がまず最高。ロースは脂の甘みが広がり、ヒレはしっとり柔らかい。メンチは肉汁じゅわっ。海老はぷりっぷり。そして推したいのが、ふわふわのキャベツ。山盛りなのに軽くて、最後まで美味しい。さらにごはん・キャベツ・味噌汁はおかわり可能。量も質も、妥協なし。本気で満たされたい日に行く一軒。全部盛り定食2,410円（税込2,650円）
志村坂上ばっかり行ってますが、こちらの東武練馬店さんが一号店なんですねー。羽釜炊きのご飯はいつも美味しい^_^ご飯と味噌汁おかわりして満腹〜！ヒレカツカレーにエビフライ追加しました！ヒレカツカレーで1580円はお得！！エビフライもプリプリ激うまです！今月の2026年2月に、近くに移転するそうです♪ご馳走様です！
【再投稿】上ロース定食を頂きました😊上ロースは脂身(サシ？)が多いからか脂っこくてダメでした。次は普通のロースやヒレカツなど脂身が少ないメニューを試してみたいと思います。店内は狭くてゆっくり食事するような感じではなかったです。
テーブル2卓とカウンター9席？のこじんまりした、お店です。今週使用のお米やお肉の各ブランドを掲示しているくらい、こだわりのお店です。席数には限りがありますが、時間を確認の上ご利用してください。美味しかったです。
| 名前 |
米とひなた 東武練馬店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3932-8910 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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東武練馬で美味しい揚げ物が食べたい！って日におすすめしたいお店。今回いただいたのは✔️米とひなた全部盛り定食✔️季節限定の鰻かつとロースカツ定食全部盛り定食は、ロースカツ・上ヒレカツ・海老フライ・豚メンチカツ・白身魚フライが全部のっていて贅沢。サクッと軽い衣にお肉はやわらかジューシー。特に上ヒレカツはしっとり感がすごくて、トリュフ塩で食べても美味しい。海老フライはぷりっぷり、豚メンチは肉汁じゅわっ、白身魚フライはふわっと軽い。そして主役級だったのが羽釜炊きごはん。ツヤツヤで甘みがあって、とんかつとの相性抜群◎さらに驚いたのが季節限定の鰻かつ！鰻をカツにする発想が新しい。外はサクッ、中はふわっとした鰻の脂の旨みが広がって、ロースカツとはまた違う贅沢感。素材の美味しさを楽しめる大人な味。ボリューム満点だけど油が軽くてぺろっと完食。東武練馬で行列ができるのも納得のお店です。