下呂市の夜、飛騨牛の肉吸い！
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肉出汁屋 白の特徴
下呂市で17時以降も営業する貴重なお店です。
大阪出汁の味わい深い肉うどんが楽しめます。
こんにゃくや大根、牛すじのおでんもおすすめです。
下呂温泉の後の夜に行ったのですが、凄く良かったです。おでんや、うどんの出汁が凄くきいてて、他のものもとても美味しかったです。凍ったガラスにキンキンの生ビールも最高でした。温泉で体もすごく暖まっていたため、夜風の風も丁度よく、温泉終わりに行って本当に良かったです。無料駐車場もありました。また行きたいです。
寒い時期、出汁が沁み渡ります。席は屋根付きカウンターと、屋外のテーブル席があります。肉出汁のかすと、おでんは厚揚げとこんにゃくを注文！（大根食べたかったですが、仕込みに時間が掛かるとの事で諦めました…）人生で2回目の肉吸いでしたが、まさか下呂温泉で食べれるとは思いませんでした笑熱いお出汁と、編めば噛むほど旨味が出るかすは最高でした！寒い時期に特にオススメです！！
牛の肉吸いをいただきました。ゆずの風味が効いてて本当に美味しかったです。
平屋建のめちゃくちゃ醸し出す出し屋さんてした。うどんとおでんをテークアウト カラシ貰うの忘れた(笑)おでんは、とても染み込んでいるが何故か硬い大根と染み込み過ぎ卵のアンバランスが？全体的にダシがとても濃く旨味が通り過ぎて行った感じかな？色は東京風 出汁は大阪超えて九州まで行って帰る途中に目的失った感じでした。
店主さんいい人です😆夜呑み最高！！
ここは、下呂市で17時以降も営業している数少ないお店の一つです。空腹から救ってくれる存在でした！ 私が訪れた際、メニューにはうどんの一品しかありませんでしたが、それでも大満足でした。味はとても美味しかったです！店主は素晴らしくて陽気な方々で、外国人の私にもとても親切にしてくれました。本当に嬉しかったです。次回はぜひ、他のメニューも味わいに来たいと思います！
肉うどんと、おでんのこんにゃく、大根、牛すじを頼みました。とれもめちゃくちゃうまかったです。店長さんもいい人でした。
小雨降る日でした。テラス席で食べたかったけど断念(´・ω・｀)出汁の良い香りで換気扇の下が天国でした✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡牛と鶏にうどん入れて注文。鶏は柚子胡椒がしっかり効いてます。苦手な方は注文の時に伝えた方がいいかと思います。食欲無い時でしたが、完食出来ました！次はかすうどんにしようと思ってます。
大阪出汁のうどん本場の味でした！！！自分は大阪出身なんですがしばらく離れていたので懐かしかったです。
| 名前 |
肉出汁屋 白 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0576-66-1282 |
| 営業時間 |
[土月火木金] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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お鍋の中にどーんと自分用の飛騨牛が入れられるとは、あいつを食べてやるぞと言う気になった。肉はあっさりした赤身じゃなきゃとか絶対言わない人に向いている。基本的に脂の甘みが好きな自分にはぴったり。うどんをおおい隠すように飛騨牛が乗せられて、その中央に青ネギの細切りがこんもり中高に盛り付けられてるのを見て感動した。塩分制限中というと柚子コショウでの調味を加減してくれました。普段は麺類のスープは残すことが多いけど、ついつい口に運んでいました。美味しい。あまりにも生っぽい青ネギは苦手なので、スープの中に慌てて沈めてしまった後で写真を撮ったことを反省。