寒河江の裏切らない肉そば。
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そば処 ふもとの特徴
寒河江川ほとりで、絶品の肉そばが楽しめます。
人気のゲソ天と肉そばは特盛りでも満足感が高いです！
週末のドライブで訪れるのにもぴったりな、味が自慢のお店です。
いつ行っても裏切らない安定感のある美味しさです。県外の友人からもとても喜ばれます。そば、うどん、ラーメン、ご飯もの、ゲソてんこれらの山形の味が堪能できます。
9月に。お店は広く収容人数も多いのですが、人気店なので待つこともあります。風光明媚な場所にあるので、味覚だけでなく視覚でも楽しめます。メニューは皆様それぞれ好みがある様ですが、私は〝冷たい山菜肉そば〟一択です。肉そばを提供されるお店は多いですが、山菜が盛り付けられた肉そばは此方でしか食したことがありません。シンプルながら深い味わいの親鶏出汁がお蕎麦と絡んでやみつきになる一品です。
昔から出前でお世話になりました。今は、ちょくちょくお店でいただいております。昔ながらの蕎麦屋さんではありますが、年配の方から若い方まで幅広い年齢層に支持されているイメージです。肉そばに、肉中華、ラーメン、かつ丼…なんでも美味しい。私は、かつ丼が好きで、子どもの頃からかれこれ30年近く食べてきました。かつが噛み切りやすいのでお子さんにもおすすめします。本当に柔らかいです。景色も良いですし、県外からの来客があれば連れて行く店でもあります。
平日の2時少し前に訪問しましたお昼の時間が過ぎていたので お客さんは店内の半分位で 待たずに着席 注文できました2人で 山菜肉そばとざる蕎麦 ゲソ天を注文それほど待たずに着丼山菜肉そばは ウド タケノコ コゴミ ワラビなどが入っていて 親鳥の出汁といいハーモニー 美味しかったですざる蕎麦も 喉ごしがよく ゲソ天も カリカリの食感も含めて 満足でしたスタッフの若いお兄さんたちもテキパキ……感じが良かった🌟-1は 山菜肉そばは 少し甘さが強かったことと ざる蕎麦のつけ汁の塩分が少し足りなかったという 個人的な好みの問題です。
前日から白い蕎麦の花を沿道沿いに見てきたので、やはりお昼は蕎麦を食べたいなと日曜の14時前にこちらへ初訪問です。この時間でほぼ満席。最上川沿いのお店。大きな駐車場があります。中は広い座敷とテーブル2席、最上川が見えます。肉そば800円、もりそばが750円なので、お得そうな肉そばを注文します。12分ほどかかって着丼です。肉そばの肉は牛かなと思ってましたが、鳥でした。蕎麦自体はコシのある田舎そば。美味いです。蕎麦の味も味わえます。さすがです。スープは冷や汁で、濃すぎず良い感じ。量もしっかりとあって満足でした。
「そば処ふもと 冷たい肉そば800円」お昼はいつも混雑してるイメージなので開店とともに入店。定番の冷たい肉そばをオーダー。蕎麦は細麺もっちり 塩味と甘味が絶妙のつゆでうっかり飲み干してしまいそうです。お肉は鶏肉が2種類あって食感の違いも楽しめます。普通盛りですが、もう少し食べれるかなというくらいで程よいですね。接客は若いお兄さんが明るく丁寧な対応です。あとからたくさんお客さんが来店、年齢層も幅広いですね。さすが人気店。座敷は掘りごたつ式の席がありますが、椅子の席が少ないのが唯一の難点かも。寒河江川を見ながらゆったりと食事ができます。あー、落ち着く。満足です。ごちそうさまでした。
15時までの営業時間と思い14時半に訪れたら、暖簾をしまってるタイミング。でも、快く「どうぞ〜」と応じてくださいました。中は広くキレイな空間で、縁起もので溢れています。ラーメンとみそラーメンが、できないそうなので、冷たいラーメンをいただきました。率直に美味しい。チャーシューがしょっぱいからか、スープも全部飲み干したからか、食べ終えたらしょっぱさが口に残りました。ぜんぜんOKなしょっぱさです。連れの冷たい肉そばも、ちょっともらったら美味しかった。接待も気持ちよく、リピート確定です。
肉そばを頂きました。なめらかな口当たりの蕎麦。スープは濃いめの味付けで甘さと塩味が濃厚です。2種類の食感の違う鶏肉はしっかりと鶏の美味しさを感じれます。ご馳走さまでした。とても、ゆったりとした雰囲気で落ち着いて食事をすることができました。ありがとうございました。
6月木曜日13時45分到着、昼頃通るとほぼ満車状態だがこの時間は空いてる。店舗入口左側に予約ボードが有るが待ちも無いので中へ入って人数を告げ靴を脱いで座敷の奥カウンターで胡座をくみ川を眺めながら品定め、スタッフに声をかけて（肉蕎麦+ミニカツ丼）注文。蕎麦は温冷選択可で温かい蕎麦の出汁は甘めで麺は粘り強く蕎麦の香り仄か！鳥肉は二種類、ソフトとややハード入っておりいい食感。カツ丼のソースは駄菓子を連想させスパイシーでいい感じ！カツは少し固め。
| 名前 |
そば処 ふもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-87-2866 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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山形旅行中、車が続々と入って行くのを見て、直に検索し、入りました。肉そばを食べて見たかったので、始め肉そばを注文したけど、店内にあった写真の山菜肉そばに変更。冷たい山菜肉そば。山菜と鶏肉がたっぷり。お蕎麦の量も多く感じられた。スープは少し甘めなのかな。美味しかった。ゲソ天も柔らかく美味しかった。お漬物とさくらんぼも付いてきて、サービスも凄い。また、山形に行った時は寄りたいです。