愛媛・西条の上質な日本料理。
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musubiの特徴
愛媛の西条で意外性のある、雰囲気の良い和食店です。
料理のクオリティが高く、特別な日の食事に最適です。
上質な空間で、心づかいの感じられる美味しいお食事が楽しめます。
愛媛の西条でこんな雰囲気のあるお店がある意外性と お料理のクオリティの高さと心づかいに感動です。吉田料理長のアイデアがふんだんに使われた見た目も素晴らしい一品一品にお箸もどんどん進みました。遠くてもぜひまた来たいお店です。
西条で多分一番の日本料理屋ではないでしょうか。特に松茸の土瓶蒸し、鮎の炊き込みご飯、ワタリガニの餡掛け最高に美味しかったです。
最高です♪上質な空間で上質のお食事が楽しめます！
母の日にこちらで食事をさせて頂きました。月毎にメニューを変えられてて、地元や旬の食材を丁寧に調理されて、一つ一つの手間暇やこだわりがお皿の上で表現されてました。お話も面白くて、お店のお気遣いやホスピタリティには感謝してます。大事な人のお祝いにはオススメです。
ほんとに美味しかったです。本格的な和食が西条市で食べれるのはほんと嬉しいです。料理の味も最高ですが盛り付けや色合いが綺麗で素敵でした。お祝いの席や記念日などで使いたいです。料理を出してくださる時に説明してくれるのですが、とても丁寧で良かったです。お刺身料理の時にお醤油ではなく醤油になる前のもろみ？で食べたのも初めてなので新鮮でした。それと使っていたお箸もいただきました。いい記念になりました。また行きたいと思います。
最高でした！いとまちの美しいイルミネーションをくぐりぬけ、和食musubiさんへ。真新しい木の匂いがする落ち着いた雰囲気の店内。温かい接客。そして全てが斬新で美味しいお料理に大満足！グローバルブランドホテルで３３年間日本料理を極めた料理長の料理をこんな田舎で味わえるなんて！気さくなお人柄でお話も沢山して頂きました。まるで観光客の気分を味わえました。コースは11000円と15000円となります(税抜)今回は初なので11000円にしましたが、お値段以上のハイクオリティ！絶対また行きます❤️カウンター8席 個室(テーブル)6部屋 完全予約制です。※現在は土日祝のみ12時〜14時までランチコースがあります。3日前までの予約が必要なのと、夜の準備もあるため、14時退店厳守です。6600円税込お料理教室も月1回されてるようですが、既に予約でいっぱいみたいです💦
| 名前 |
musubi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0897-66-8700 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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どのお料理も、とても美味しくて盛り付けと丁寧で綺麗で季節感もあり、素晴らしいです。料理長直々にご挨拶してくださり、感動！担当てお運びして下さった方も、素敵でした。私には高価なお料理ですが、自分へのご褒美にまた行きたいです。