和牛ひつまぶし御膳、満足の味！
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日本料理 おりじんの特徴
ホテルマンハッタン内に位置し、特別感のあるお店です。
季節感あふれる松茸膳が大変美味しく、食感も楽しめます。
セミプライベートルームでゆったり、落ち着いた雰囲気の中でお食事が可能です。
妻との記念日に、平日のランチでクリスマス限定のコースをいただきました。食事はどれも美味しく、特に牛すじの味噌風味シチューは絶品でした。が、スポーツや筋トレを日頃から行なっている成人男性としては、いささか量が足りないというか。正直お腹の具合は2割というとこでした。妻は満足してましたが。次お伺いする際は、量で決めようと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。
海浜幕張 ホテルザマンハッタンの中のお店女子会をするのに、今日の今日でお電話をしたら席を用意してくれました。いただいたのは、平日限定のランチ。小鉢に沢山の種類のお料理たちは目にも美しくてどれも美味しい。サービスもすばらしくてステキな時間でした。美味しかったです。ご馳走さまでした。
マンハッタンは長年食事に利用させて頂いていますが、今回は初おりじん。料理は見た目はお洒落で、全体的には美味しいですが、マグロの刺身、炊き込みご飯、赤だしが今ひとつでした。スタッフの対応や気付きは良いですが、お店の雰囲気は、和洋折衷感からか、グラスの質感など、チグハグな部分があり、高級感に欠ける印象でした。
和食の美と趣を五感で味わう、日本料理「おりじん」 ✨西洋と東洋・中世と現代が調和したモダンな空間。風情ある篝火（かがり火）の演出とともに楽しむ京会席。ホテル・ザ・マンハッタン日本料理「おりじん」🌸 1月の旬会席料理長・野澤武氏が織りなす一皿一皿は、季節を感じさせる繊細さと深みが特徴。伝統と技が光る会席料理は、旬の食材を贅沢に使い、見た目も味わいも華やか。一年のはじまり「福」をイメージさせる「福よせ」「福袋」。全てのお料理に「春の訪れ」を感じさせる繊細のお料理はどれも納得のおいしさ。房総や築地から仕入れる魚介類や全国各地から届く旬の食材を使用。献立例（1月4日～2月2日） 全8皿 （9,680円・税込）・前菜：菜の花と湯葉の辛子浸し、助子花煮、福寄せ昆布締め うに醤油つけ、九条ネギのババロア・吸物：焼き鱈と白子豆腐・お造り：2種類の魚介の盛り合わせ（クエ・アオリイカ）あしらい一式、甘海老唐墨和え・焼物：鰆の福袋焼き・揚物：わかさぎの2色揚げ・京人参のかき揚げ・煮物：鯛蕪 と筍 巻き湯葉・食事：麦とろ御飯・香の物：季節の香り三集盛り・留椀：京都の赤味噌仕立て・甘味：和風スイーツわらび餅、抹茶アイス、糖蜜ジュレと旬のフルーツ日本料理「おりじん」のコースは、毎月メニューを変えているとのこと。季節を先取りして楽しめるのもとても嬉しい☺️店内はブラウンを基調とした落ち着いたデザインで、窓の外には日本庭園。ディナータイムになると、庭に灯される篝火（かがりび）が幻想的な雰囲気を演出🔥揺れる灯火とともに過ごす時間は、まさに非日常そのもの。篝火（かがり火）を眺めながら季節を感じられる京会席。心も身体も癒される特別な時間を提供する「おりじん」。料理の美しさもさることながら、スタッフの心温まるおもてなしも魅力的。ぜひ、季節の味わいを体験しに訪れてみてはいかがでしょうか？
お料理は繊細でお洒落で美味しかった。出汁もいいし、色々な食材が使われていて季節的に桜をあしらって、春の食材を楽しめてすごく良かったです。次回別の季節にどんな食事を出すのだろう？と期待感でいっぱいです。スタッフの接遇も素晴らしかったです。ただー唯一和服の女将っぽい方は送り出しとかしないでお辞儀するだけだったので、送り出しできるタイミングだったと思うけどしない辺りがお店を安っぽくしてました。忙しいならわかるけど、高級感だすならできる時はした方がいいと思いました。別にいいんですけどね、でもいいお店だったからもったいないな、と思ってめんどくさかったんだろうな、と帰りがけに印象づいてしまったのでその分星１個下げました。でも料理が良かったのでまた行きますができる時はありがとうございました。くらいはした方がいいと思いますよ。
お店はもとより、ホテル全体の雰囲気が落ち着いていて、とても癒された時間でした。スタッフも皆さん親切で、まるで家で寛いでいるような錯覚を覚えました。その一方で歴史のある重厚な城のようなエネルギーもあり、様々な面を見せられます。レストラン「おりじん」の料理は一月という季節柄か、春の訪れを期待させるような優しいメニューが続き、窓から見える落ち着いた庭の、ちろちろと揺れる「炎」を視野の端に、美しい皿に盛られたお料理に舌鼓を打ちました。あっという間の滞在時間で、心も身体もリフレッシュできました。ありがとうございました。
顔合わせで、セミプライベートルームを初訪問。お料理も雰囲気も良かったです。店内の一番奥にルームがあります。他の席が見えないように仕切られているので、落ち着いて会話が出来ます。お料理も美味しいですし、氷の器は目にも涼やかで季節を満喫できました。窓の外の緑も美しく、又利用したいです。
ホテルマンハッタン内にある、日本料理店です。メインの懐石料理や寿司、うな重など、何を食べても美味しいです☆お店の雰囲気も良くて、お値段もホテル内の日本料理店と考えると良心的だと思います。個人的には甘口な味付けが好みですが、コチラは全体的に、甘め控え目のさっぱりとした味付けです。しかし、玉子焼きはかなり甘めだったり…料理によって使い分けている印象で、毎回楽しませていただいています。スタッフの皆さんも親切で、気持ちのよいサービスです。近隣の某一流ホテルさんよりオススメです(^^;
満足度は高いです。コスパも悪くない。が、田舎者の我々でも少し味が濃すぎました。やはり神戸の味に長年慣れ親しんだからでしょう。私は酒を飲みません。酒のあてのような味の濃い惣菜は遠慮したい気分になりました。贅沢ですが。
| 名前 |
日本料理 おりじん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-275-3235 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野２丁目10−１ ホテル ザ・マンハッタン 1Ｆ |
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和牛ひつまぶし御膳いただきました幕張地区の老舗ホテル、ホテルマンハッタンの和食メインダイニングって感じの位置付けの和食レストランです天井は高くホテル自体のフロントも高級感がありますためデートから絶対まで何でも来いや！という感じコースもいいけど御膳系も美味しいです和牛は脂と赤身のバランスが良くて食べやすかったです🥱ෆ