モダン空間で味わうクラフトビール。
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シュマッツ コクーンシティの特徴
新しい店舗で楽しめる美味しいドイツのクラフトビールが魅力です。
さいたま新都心駅から2階通路直結でアクセスが便利です。
ピザをメインに、SNS映えする料理が揃っています。
ランチで日替わりのスパゲッティのセットを頂きました。パンが中が粘りがあり、不思議な味で美味しかったです。
ディナーのコース3000円をいただきました。お手軽な値段ですが前菜、サラダ、ピザ、パスタ、デザートと満足な内容。ビールのお店だけあり、ビールも食事によく合いました。
本日、2人で初訪問店の雰囲気を様子見できたので注文は、ビール一杯とピザを１枚のみお店の人に色々と料理のことや予約の仕組みを教えてもらいながら料理を待つ丁寧に説明されてくれてありがとうございます。窯焼きピザは薄い生地にオススメされたオニオンとベーコントッピング。美味しく楽しめました。ご馳走様でした。またきます。
以前イタリアンの店だった場所に新しくオープンした模様。まず感じたのは「メニューが見づらい！」見た目おしゃれなのだが、機能性は感じない。改善が必要だと思う。ソーセージと茸のペペロンチーノを注文。ランチタイムでありながらお得なセットなどは無し。パスタはタリアテッレなので、タリアテッレというだけで1500円を超える店もある中1280円なのは有り難かったが、アイスコーヒー550円を頼んだらランチとしては割高。「結構辛いですけど大丈夫ですか？」とふんわりとした質問で大丈夫と答えてしまったが、実際にはあまり辛さは感じず。味わいに奥深さが無く家庭料理のような感じであった。ぶよぶよなソーセージをチョリソーに変えるとかカリカリに焼いて食感を出すとか、チーズを振ってコクを出すとか、旨味のある出汁を煮詰めるとか何かしらパンチが無いと平坦すぎて印象に残らないかな。茸は舞茸でした。ドイツ料理が根底にあるようなのでもう少しソーセージにはこだわってほしかったかな。この値段ならばミニサラダなんかが付いてたら嬉しいな。オーダー後に運ばれてきた水のコップのふちに大きめのコーヒー豆のカスのような物が付いているのに気づかず出してしまうあたりサービスレベルは期待してはいけないかな。店の雰囲気は好きです。
お洒落でモダンな空間は、友人や恋人と食事を楽しむのにぴったりです。料理はどれも美味しく、特にピッツァと、ドイツ版ラビオリとも言われるマウルタッシェンは絶品でした。訪れた際はぜひ注文してみてください！！また、ドイツビールも豊富に揃っており、今回はハンブルクのブルワリーが作るドミニカをいただきました。ベリーのようなフルーティーな香りと味わいが素晴らしく、大変満足！美味しい料理とビール、そして素敵な空間で、充実した時間を過ごせました。
平日の11時、オープンと同時にシュマッツ・コクーンシティ店に行ってきました。店内はまだ空いていて、スムーズに入店。ランチメニューから「低温調理した美桜鳥のグリル」を注文しました。運ばれてきた美桜鳥は、低温調理されているだけあって、驚くほど柔らかくてジューシー！その美味しさに感動しました。さらに嬉しいのが、パンのおかわりが自由なこと！しかも、焼きたてで提供されるので、外はカリッと、中はフワッとした最高の状態で楽しめます。美桜鳥のグリルと一緒に、ついつい食べすぎてしまいました。映画を観た後だったので、半券を見せるとビールSサイズがサービス(1100円以上の注文)でついてきたのも嬉しいサプライズでした。美味しい食事と、温かいサービスに大満足のランチタイムでした。
土曜日のお昼にお伺いしました。当日はほぼ予約で埋まっていたようなので、事前に予約して正解でした。いくつか注文をして数分後にポテトやプレッツェル、ビールが来る。早いのはいいですね。ただ、出来たては子供に熱かったようです。自分は熱々好きなので嬉しい誤算ですね。さて…肝心な味ですが、かなり自分好みでした。香ばしいマルゲリータにドイツソーセージ、hasy IPAにこれでもかと合いますね。ビール好きの人ほど飲み過ぎ注意かと。お値段は少し張りますが、美味いビールとツマミを食べたい人にはおすすめします。自分の住まいの近場ではないので、次の機会はいつになるやら…
美味しいドイツのクラフトビール飲めます。食べ物もビールにピッタリ。もう少しビールの種類が多ければ言うこと無いのですが。
平日ランチ予約して行きました。席は半分くらい埋まっていたかな？トリュフのラビオリ？を注文しました。すごく美味しくかったです！フォカッチャもハーブの風味がとても美味しく、おかわり3回位しちゃいました！店内が寒くてそこまで長く滞在はできませんでした(T_T)
| 名前 |
シュマッツ コクーンシティ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-767-5185 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒330-0843 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町４丁目２６７−２ コクーンシティ コクーン１ 東館 2階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
「MOVIXさいたま」でチケットを購入したあと、お隣のシュマッツを見ると「黒トリュフとマッシュルームのマウルタッシェン（パン・サラダ付き）」と言うメニューがあった。「マウルタッシェンは、ドイツ南西部シュヴァーベン地方の郷土料理で、小麦粉の生地にひき肉・ほうれん草・玉ねぎなどを詰めた、ドイツ版餃子やラビオリのような料理です」と Gemini は言う。知らないものは食べてみるしかないとオーダーした。マウルタッシェンは、好みのお料理でした。映画鑑賞前に小腹を満たすために入りましたが、もっちりした焼きたてのパンにぴったりでした。食後のコーヒーを啜っていると、開場時間が近づいて来ました。