夢の工場で心満たす食事。
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蓼科食堂 やまのいき あめのこえの特徴
シンプルな看板が目を引く、隠れ家的なお店です。
初訪問でも安心感があり、素敵な時間が過ごせます。
ローカルな場所にひっそりと佇む、特別な雰囲気があります。
愛が溢れるお料理で心が満たされる。ビーガンのお料理ってこんなに美味しいんだ！と感動します。カレーもデザートもコーヒーもクッキーもどれもとても美味しい。紹介するとみんな虜になってしまうお店です💐
気にしてたお店初訪店。お料理は実に繊細な感性で調理されているのが伝わる丁重さ。味付けも沁み渡りました。平日でも要予約ですね。本日も大賑わいでしたよ。
とても居心地のよい素敵なお店です。お腹に優しい美味しいお料理。お店のご主人と奥様の笑顔。また帰ってきたい！と思えるお店でした😆定食のおかずで豆腐とごぼうのからあげが大変気に入り、このお豆腐が近所の千年豆腐さんのお豆腐との事で、帰りに立ち寄りお土産にしました😊
看板がシンプルで、信じて探さないと見落とします。元精密機械の工場だった場所を改装したものだそうで、ちゃんと暖簾がかかっていますが、ドアを開けるまでお店だと信じれないたたずまい。でも、中は落ち着いた雰囲気の静かな、アットホームなお店です。提供される食事は、ご自身で育てられた自然栽培のお野菜や、近隣の農家さんがお作りになった有機無農薬野菜、さらに近くの千年豆腐さんの豆腐を使ったベジタリアン料理ですが、品数も多く、物足りなさは一切ありません。一品一品丁寧に作られており、大満足の昼食でした。ごちそうさまでした。
リーズナブルな上に食事も最高です❗ここはわりと分かりにくい奥まった場所にありますが、いつもほぼ満席です。予約なしで入れないお客さんをたまに見ることもありますので、行く時は必ず予約を入れた方が良いです。ビーガン食ですが、おかずの種類が豊富で毎回満足させてもらってます。メインがコロッケ・春巻き・肉団子？の三種類でそれに他の副菜がつきます。それにあとスープ。どれをとっても大変美味しくて、このお値段で、このボリューム、お味…大満足です。ご主人と奥さまのお二人でやっていらっしゃいますが、お二人ともとても優しく感じが良い方でとっても癒されますョ🎵月二～三回は必ずお伺いする贔屓店です。
「山の息、雨の声は、大地の恵みと豊かな人生をもたらす」村の精密機械工場跡地をリノベした食堂は「夢の工場」。無機質なアルミの扉を開けたら、中は想像を越えた手作りで満たされた夢空間だった。宇宙探査機のような薪ストーブ、鉄平石っぽい？石の壁。漆喰や木の壁、手作りの木のテーブルに目を奪われるけど、トラス屋根にエアコンプレッサーのパイプ？が工場当時の面影を残し、哀愁にも似たアジを出している。勝手口だったであろう裏口の扉を開ければ、池のある庭を抜けて自然農園の畑へツナガるどこでもドア(*´∀`)♪冬場は雪の平原🤣ここはさまざまな世界へのゲートを持つ農家食堂なんだな。2022年秋、世の中の社会混乱の最中に一足早く「豊かな暮らしとは何か」と問いかけてくれるお店。人生に迷ったら異世界の扉を開けてくれるかも知れない。看板も店の前のリースも、客席の照明やドライフラワーも、もちろん店内の什器も、手作りのワクワク感溢れる夢空間に癒される。中の厨房も一画に仕切られたエリアが「建物の中にある家」のようで、見てるだけでも楽しい。メニューは、その日のランチ２種類から選べる。詳細は店内の黒板で確認。もちろん食材にも調味料にもこだわりつくした施膳。（写真参照）ところで、なーんとワインボトルが４種、地元のクラフトビールもあるではないか。え？夜営業してたっけ？とツッコミたくなる(笑)あらためて営業日と営業時間を見返したが、週４日（水～土曜）の昼時間（11~15時）のみ🤣昼間っからフルボトルで呑もうぜ的な？豪気なお店(*￣∇￣*)でも車でしか来れないので、今回は見送り(笑)料理は筆舌し難いウマさ。写真でも味がわかるような丁寧な盛り付け。（想像におまかせします）カレーが２種類。ディッシュonディッシュのお茶碗に入っていて、和風でカレーがなんか新しい🤣「やまのいき定食」この日は、味噌ベースのカレーと、トマトベースのほんのり豆腐チーズ味のカレー。ヒジキとオカラのコロッケやご覧の通りの盛り付け。（写真参照）「あめのこえ定食」設えは和食風。この日のご飯は地元オーガニック農家（おかげさま農園）さんの小豆ご飯。こちらもオカラコロッケかと思いきや、見た目は似てるけど大根餅だった。デザートにはココアを使った三種のスイーツ。甘いのは苦手だけど、ここのは甘さ抑えた上品な味。ココアが好きなのかな？友人がインドネシアで作るオーガニックカカオを紹介したいくらいだ(*￣∇￣*)大テーブルの真ん中は書架で仕切られてるのもいい。それも詰め過ぎてないのもいい。懐かしい名前を見つけた。知人の監修した本が５冊並んでいた(*￣∇￣*)暫く会ってないな。ドライフラワーも置かれてお洒落。春になったら自家菜園の野菜が並ぶだろう。この世での人生は極楽だったと思える、なんだか夢のような空間の食堂でした。リピ必定(*´∀`)♪
| 名前 |
蓼科食堂 やまのいき あめのこえ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9255-6220 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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とても穏やかなスタッフさんが迎えてくれる、落ち着いた雰囲気のお店です。今回はカレーと定食をいただきましたが、どちらも丁寧に作られているのが伝わるやさしい味わいで、美味しくいただきました。その日は運よく入店できましたが、自分たちがラストだったようで、その後も多くの方が来店されていました。入れない方にも丁寧に対応されており、お店の温かさを感じました。ゆっくり食事を楽しみたい時におすすめしたいお店です。