美味しさ満点の台湾まぜそば！
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麺や燦虎の特徴
台湾まぜそばが大人気で、多くの方がリピートしています。
食券を購入するスタイルで、コスパの良いメニューが魅力です。
芳醇なアゴ煮干しを使用したスープが、自慢のラーメンを引き立てています。
麺や燦虎 に行ってきました。店に入った瞬間から、ラーメンにちゃんと向き合っている感じが伝わってきて、この時点で期待値が上がります。出てきた一杯は見た目からきれいで、雑さが一切ない印象。スープはしっかりコクがあるのに重すぎず、後味がきれい。飲み進めても疲れないタイプで、気づいたらレンゲが止まりませんでした。麺はスープとの相性が良く、食感も心地いいです。主張しすぎないけど存在感があって、全体のバランスがとてもいいラーメンだと思います。具材も一つひとつ丁寧で、全体として完成度が高い一杯でした。店内は落ち着いていて、ガヤガヤ感がないのも好印象。一人でサッと来てもいいし、ラーメン好き同士で静かに食べるのにも向いています。流行りだけを追ったラーメンではなく、**「ちゃんと美味しいラーメンを出す店」**という安心感があります。またタイミングを見て、別のメニューも食べに来たいと思います。
とっても美味しかった。餃子も賄いめしも頼んでよかった。私でもお腹を壊さない優しいラーメン、中華そばも美味。
台湾ラーメン味玉トッピングを選びがちです。麺は手打ちかな？平打ちのやや細めでモチっとした感じです。濃いめのスープに絡んで美味しい。
油そばにチーズと生卵をトッピングしました。しつこくなく非常に食べやすいです。よく混ぜて麺を啜ればもう箸が止まりません。人気店で夜は少し待つかもしれません。
こちらでは台湾まぜそばをいただきました！追いメシは言えば無料です。少し辛いのでお子様には・・・。大人でも汗をかきながらの食事になります。非常に美味しいです！
淡麗琥珀ラーメン(醤油)＋煮卵(1個)＋チャーシュー1枚追加(バラ)で頂きました( ˊ꒳ˋ )最初から1枚はチャーシューが付いており、追加の方も3種から選べるようです。大満足でした👏
虎タンメンをいただきました。具も麺もたっぷりでとても食べ応えがありました。途中から辛味噌をスープに溶かしていただくと硬派な味に変化。暑い日に汗をかきながらいただくのも良いもんですね。メニュー豊富なのにオペレーションを淀みがないのでストレスなく過ごせました。
美味かったです！台湾まぜそばファンになりました！連れは淡麗琥珀そばの塩をオーダー。食券のボタン配置から左上の中華そば、淡麗琥珀系がお勧めなのかと思いましたが、まぜそば系の熱い口コミに惹かれ、台湾まぜそばを選択。11時50分ほどに訪問。既に満席の様子。食券を買って店内のベンチに座ります。店員さんの指示で着席するようです。チャーシューは、バラ、炭火、鶏の3種から選べるとのこと。店員さん曰くバラが最もジューシーで厚みも感じるとのことでしたのでバラをチョイス。10分程でラーメン到着。見た目は満点、生卵が新鮮な色味。山椒と唐辛子、刻みニンニクの香りがそそる！かき混ぜて啜れば止まらなくなります！チャーシューは少し冷たいが、麺で温めて食べました。まぜそば系は麺食後に追い飯が追加出来ます。残った挽肉と混ぜると最高です。次回は油そばにチャレンジしたい。美味しかったです、ご馳走さまでした。2024.1.9再訪 油そばオーダー美味しかったです。2024.1.11再訪 台湾まぜそばトッピングチャーシュー美味しかったです。2024.5.6再訪 台湾まぜそばトッピング味玉美味すぎる。2024.7.14再訪 油そば肉増し 生卵追加角切りチャーシューがほろほろ柔らかい。美味いです！
お昼前に到着し、先着3組ランチ限定のタンメン900円大盛り100円を注文奥様が接客ご主人が1人で調理されているため料理が出てくるのに少し時間はかかったように思います。おしゃれで小さめの器でしたが大盛りにすると結構なボリュームニンニクと辛味をトッピングしてくれるタンメンでした。続々とお客さんが増えていき、食べ終わる頃には外待ちも、、人気のラーメン屋さんでした！
| 名前 |
麺や燦虎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0299-56-6768 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:30～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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元来訪れるはずであった店は、定休日という無慈悲な札を掲げていた。やむなく車を走らせ、偶然辿り着いたのがこの店である。どのような料理が出てくるのか、事前の知識は何もない。しかし人生というものは、こうした偶然の積み重ねで出来ている。ならばそれを楽しまずして何が人間だろう。駐車場には所狭しと車が並び、まるで現代人の飢餓を可視化した標本のようであった。私は列を作ることが好きではない。空腹とは本来、静かに個人の内部で完結すべきものだ。それを群衆の中で共有する趣味は持ち合わせていない。もっとも、料理というものは空腹という名の香辛料を加えて初めて、その輪郭を鮮明にする。味について言えば、どの品も水準以上である。可もなく不可もなく、という言葉がこれほど便利な評価軸もあるまい。中華そばの塩には、わずかながら獣性を帯びた匂いが潜んでいたが、人間の感覚とは都合のよいもので、「気にしない」と決めた瞬間、それは問題でなくなる。餃子は殊のほか良かった。皮の内側に閉じ込められた熱と旨味は、短い幸福として舌の上に展開する。再訪するかと問われれば、私は曖昧に肯くであろう。期待ではなく、ただの記憶として。