つくばの手打ち蕎麦、香りと喉越し。
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清閑紫峰庵の特徴
蕎麦の喉越しが非常に良いと評判です。
天せいろには新鮮な海老と野菜が使用されています。
注文を受けてから蕎麦を打つスタイルが特徴的です。
店内は落ち着いた雰囲気です。いただいた海老の天せいろは、蕎麦の美味しさに心を奪われます。繊細で喉越しがとにかく心地よく、思わず無言で味わってしまうほど。ただただ「美味しい」と感じる一品でした。天ぷらは衣が薄く、軽やかでサクサク。素材の良さを引き立てる仕上がりで、香の物に至るまで丁寧さが感じられ、全体としてとても洗練された印象です。また、霙の降る寒い日だったこともあり、お店の方が寒さやお茶のことを気にかけて何度も声をかけてくださったのも印象的でした。美味しさと心配りの両方に満たされ、またぜひ訪れたいと思いました。
蕎麦がとても美味しかったです。細打ちで香りが良く、つるっとした喉越しが最高でした。シンプルに蕎麦を楽しみたい方におすすめです。蕎麦は大盛です。海老と季節の野菜が、揚げたてサクサクで美味しかったです。
平日のお昼に伺いました。入口のホワイトボードに使っている蕎麦粉が掲示されています。この日は北海道のものでした。天せいろ野菜を注文。程なくして到着したお蕎麦は白く細く香り高く美味しかったです。野菜の天ぷらも蓮根が厚く、シャキシャキで美味しい！お蕎麦の量も丁度良く（個人的にはこんなに美味しいなら大盛りにすれば良かったと思いましたが）シンプルなメニューで、お蕎麦で勝負されているのが伝わってきます。接客も温かく、通いたくなるお店です。
平日のお昼に伺いました。入口のホワイトボードに使っている蕎麦粉が掲示されています。この日は北海道のものでした。天せいろ野菜を注文。程なくして到着したお蕎麦は白く細く香り高く美味しかったです。野菜の天ぷらも蓮根が厚く、シャキシャキで美味しい！お蕎麦の量も丁度良く（個人的にはこんなに美味しいなら大盛りにすれば良かったと思いましたが）シンプルなメニューで、お蕎麦で勝負されているのが伝わってきます。接客も温かく、通いたくなるお店です。
つくばで最近食べた中では一番でした 特に蕎麦の喉越しが良かった また来ます。
天せいろ 海老6種 いただきました✨️ずるずる〜って豪快にすすりたいけど、ちと短いかも?可もなく不可もなくですな😅天ぷらはカリッとしてて美味かった✨️けど、感動する程でもないかな?😅天ぷらは、天つゆより塩で食す派です☝️
土曜日午後1時過ぎに来店ほぼ満席メニューはお店が開店したばかりなのか冷たい蕎麦のみ天せいろの野菜と海老を注文天せいろの海老は天せいろの野菜にシイタケと海老がプラス天ぷら用に天つゆ大根おろしに塩が付いてたが塩を茶塩とかにするとまた違ったかも盛りはふつうで細めの蕎麦ただ、提供に40分位かかった美味い蕎麦屋の提供は遅いけど注文を受けてから蕎麦を打つにしても遅い。
よく通る道沿いに新しい建物ができて、何ができるんだろう？とワクワクしていたら、大好きなお蕎麦屋さん！平日の閉店30分前でしたが、子連れでも温かく迎えてくださり、店員さんも子供を可愛がってくださいました。おそばも天ぷらも美味しくいただき、新築ならではの木の香りも楽しめました。現在は週４日ランチ営業のようです。またすぐ伺います！
2025.9 最新更新。半年振りに来ました。近いのに なかなか来れませんでした。注文品は 前回と同じ 天せいろ 海老 @1450。半年前より手際が良くなり 頑張ってるなぁと感じた。細くて靭やかで香りよく粘りのあるお蕎麦。喉越しがとても良いので何枚でも食べれそうです。↓ 以下過去ログ。近所に新しくお蕎麦屋さんが出来たって！家族で来てみた。注文品は 天せいろ（海老）@1450。こんなに冷たくキンキンのお蕎麦は人生で初めて頂きました！最高です。食べ終わる最後まで蕎麦がのびずにいただけたのは初めてです。本当に美味しくて 家族全員ファンになりました。お会計が不慣れなのは愛嬌ですね！2025.1.20開店のお店です。
| 名前 |
清閑紫峰庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火金土] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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手打ち蕎麦とは思え無いほど蕎麦が細く腰があり、また蕎麦の香りを楽しめます。店主やスタッフの接客も優しく丁寧です。天婦羅せいろがお薦めですね。