八王子で味わう骨付き鳥、ニンニク風味のスパイス！
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居酒屋 骨付鳥 鶖 kakesu 八王子店の特徴
骨付き鳥はニンニク風味でお酒が進む味わいです。
皮がカリカリで柔らかい肉質が絶品でした。
自家製ドレッシングやお漬物も絶対に試すべき逸品です。
女子3人で行ってきましたメインの骨付き鳥はニンニク風味のスパイスでお酒が進むお味でした！染み大根が本当に大根が染み染みでとっても美味しかったです🤤1人4500円ほどでとっても満足出来ました！喫煙可💪
八王子に新しく出来たと噂のお店に早速行って来ました。お店も凄くオシャレで、店員さんも2人とも凄く気さくでいい人でした😊特に店長の大樹さんのだし巻き卵を作ってる時の自信満々な感じ最高です😂料理は鳥料理を中心にどれも美味しいものばかりで大満足でした💯平日の早い時間帯に行ったのですぐ入れましたが週末夜などは混んでそうな感じなので予約か確認してからの方が良さそうです⭕️八王子方面来た際はまた来たいなと思います😊
骨付鳥が皮がカリカリでお肉は柔らかくとても美味しかった！！大根も味がシミシミで最高！！豆腐は衝撃の美味しさで他では味わえない一度は食べてみてほしい！！他の料理も絶品です！お酒も豊富で日本酒も美味しいです！お店の雰囲気も店員さんもとても良く、また行きたいと思います😊
気になっていたお店に行ってきましたどれも美味しかったです骨付鳥は勿論、自家製ドレッシングもお漬物もお酒が進みましたそして何といっても店主２人がとても良い方達で楽しめました！！！初めての来店なのになぜが居心地もよく落ち着きました。また行きます♡
駅から少しだけ歩いたところに、その店はある。「鶖（かけす）」と書いて、かけす、と読む。小さな居酒屋だ。彼女はその夜、少し疲れているように見えた。僕たちは多くを話さなかったけれど、そういう夜には、それなりの場所が必要になる。ここは、そういう場所だった。店内は静かで、照明はやわらかく、カウンターの木目が時間を少しだけ遅くしてくれる。骨付鳥を注文した。それは期待以上だった。皮は香ばしく、身はしっとりとしていて、スパイスは強すぎず、でも確かに主張していた。手を使ってかぶりつく。会話は止まる。ハイボールがやけにうまい。彼女はそれを見て笑った。「こういうの、好きなんだね」と言って。僕はうなずいた。特に意味はなかったけれど、それでよかった。店員さんは物静かで、でもちゃんとこちらを見ている人だった。過剰でも不親切でもない。この店の空気は、おそらく彼の人柄で保たれている。居心地の良さは、料理や内装より、そういうものに宿るのかもしれない。帰り道、僕たちは少しだけ近づいたような気がしたし、そうでもなかったような気もする。でも、そういう夜があってもいい。また来ると思う。ひとりでも。あの味と空気を、もう一度確かめに。（写真は関係ありません。うちの犬です。）
| 名前 |
居酒屋 骨付鳥 鶖 kakesu 八王子店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-649-7853 |
| 住所 |
〒192-0084 東京都八王子市三崎町９−１２ エクセレント三崎 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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居心地良くて、お酒も進む雰囲気と美味しいご飯でした！また是非訪問したいです！